Peljesac depuis Dubrovnik : 3 vignobles et visite de Ston

Murs médiévaux, vignobles en pente à 40 degrés et trois domaines familiaux en une après-midi

Une visite privée du vin depuis Dubrovnik vers Peljesac vous emmène dans trois domaines familiaux à Potomje et Ponikve, où vous dégustez 15 vins et liqueurs accompagnés de bouchées maison, visitez la ville fortifiée médiévale de Ston, et traversez les collines de Dingac — la zone viticole en pente où poussent les meilleurs vins rouges de Croatie. Le guide parle anglais, la prise en charge à l’hôtel ou au port est incluse, et la journée dure 7 à 8 heures.

Itinéraire étape par étape

Visite des vignobles de Peljesac et de Ston

• Arrêt photo à la baie de Ston
• Brève histoire de la production de sel et d’huîtres
• Visite de la ville médiévale de Ston
• Pause café à Ston
• Visite de 2 domaines à Potomje
• Dégustation de 10 vins et liqueurs avec bouchées
• Route panoramique et arrêt photo dans la zone de Dingac
• Arrêt au domaine de la vallée de Ponikve
• Rencontre avec le propriétaire et dégustation de 5 vins

L’Expérience

La visite commence par un arrêt photo à la baie de Mali Ston, où votre guide explique les salines et les parcs à huîtres qui nourrissent cette côte depuis des siècles — vous verrez la forteresse de Toljevac et la maison du capitaine avant de vous diriger vers Ston même. La ville médiévale est entourée de 5,5 kilomètres de murs fortifiés (les deuxièmes plus longs conservés au monde), et vous vous promenez dans le centre gothique, devant les salines et le monastère franciscain, avec un temps pour un café avant de partir vers l’intérieur des terres et les villages viticoles.

Potomje est un village où presque toutes les familles font du vin, et vous vous arrêtez dans deux domaines sélectionnés pour visiter les caves, écouter les histoires des propriétaires, et déguster 10 vins et liqueurs — dont des rouges Dingac, cultivés sur les pentes à 40 à 60 degrés que vous verrez depuis la route. La route à travers le tunnel de Dingac ouvre sur une zone panoramique où les vignes s’accrochent aux collines avec vue sur les îles de Mljet et Lastovo et les villages de pêcheurs en contrebas. Au retour, vous vous arrêtez dans la vallée de Ponikve à un troisième domaine familial, où le propriétaire présente et sert cinq autres vins et liqueurs — ce village produit du vin depuis le XIIIe siècle, quand les nobles médiévaux de Dubrovnik buvaient dans ces mêmes vignobles.

Des petites collations accompagnent au moins une dégustation, et la voiture ou le minibus climatisé vous évite de conduire sous la chaleur et dans les virages. Le rythme est tranquille — arrêts photos, temps pour flâner dans les caves, café à Ston — pour que la journée ressemble à un itinéraire local, pas à une liste de contrôle.

Ce qui est inclus

• Prise en charge et retour à l’hôtel ou au port en minibus climatisé ou voiture privée.
• guide anglophone.
• visite d’orientation de Ston médiéval.
• plusieurs arrêts photo sur le trajet.
• dégustations de vins et liqueurs dans trois domaines familiaux avec petites bouchées maison à l’un d’eux.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteSièges bébé disponibles

Opéré par DORIA Ltd

Est-ce fait pour vous ?La visite avance à un rythme régulier avec des marches dans Ston et du temps passé dans les domaines et caves, elle convient donc à toute personne à l’aise pour une après-midi debout et intéressée par le vin plus que par la rapidité. Vous choisissez l’heure de départ, ce qui vous permet de l’adapter à votre emploi du temps à Dubrovnik.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

73 avis vérifiés de voyageurs

5 ★72

4 ★1

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Que sont Dingac et Postup, et pourquoi sont-ils célèbres ?

Dingac et Postup sont les vins rouges pour lesquels Peljesac est connu dans le monde entier. Dingac pousse sur les pentes raides à 40-60 degrés des collines de Dingac, où la combinaison de la pente, de l’exposition à la mer et de l’intensité du soleil produit des raisins qui donnent l’un des meilleurs rouges de Croatie — vous le goûterez dans le village où il est cultivé.

Dois-je beaucoup marcher pendant cette visite ?

La visite comprend une courte promenade dans le centre gothique médiéval de Ston et sur les murs fortifiés, ainsi que des déplacements dans les domaines et leurs caves à un rythme détendu. La visite convient à tous les niveaux de forme physique, et la plupart du temps se passe en voiture ou dans les domaines.

Que comprend la dégustation de vins ?

Vous dégustez au total 15 vins et liqueurs dans trois domaines familiaux — 10 lors des arrêts à Potomje et 5 à Ponikve — accompagnés de petites bouchées maison. Les propriétaires présentent leurs vins et l’histoire de leur production familiale à chaque arrêt.

Puis-je visiter les remparts ou les salines de Ston ?

Vous pouvez choisir d’acheter des billets pour les remparts ou les salines de Ston lors de la réservation ; ils ne sont pas inclus dans le prix de base. La visite inclut une promenade guidée dans le centre médiéval de Ston et un temps pour un café.

À quelle heure commence la visite et quand revient-on ?

Vous choisissez l’heure de départ souhaitée lors de la réservation. La visite dure 7 à 8 heures, donc si vous commencez à 9 h, vous revenez vers 17 h. La prise en charge et le retour à l’hôtel ou au port sont inclus.

Le déjeuner est-il inclus ?

Le déjeuner n’est pas inclus, mais les dégustations de vin sont accompagnées de petites collations. Vous aurez du temps à Ston pour un café et pourrez organiser un repas si vous le souhaitez.