Ostréiculture et dégustation de vin à Pelješac depuis Dubrovnik
Murs salins, caves à vin et huîtres à récolter soi-même
Une visite guidée privée de Dubrovnik à la péninsule de Pelješac combine trois étapes : la ville médiévale de Ston avec sa muraille défensive de 5,5 km, un domaine viticole familial où vous dégustez vin, fromage local et huile d’olive, puis une balade en bateau jusqu’à une ferme ostréicole pour cueillir et goûter moules et huîtres dans la baie de Mali Ston. Le guide parle anglais, la prise en charge depuis Dubrovnik est incluse, et la visite dure 6 heures avec toutes les dégustations et transports compris.
Itinéraire étape par étape
Visite huîtres et vin à Pelješac
- Trajet de Dubrovnik à Ston
- Découverte de Ston médiéval et des salines
- Visite du domaine viticole et des caves à Pelješac
- Dégustation de vin avec fromage et huile d’olive
- Balade en bateau jusqu’à la ferme ostréicole à Mali Ston
- Présentation de l’élevage d’huîtres et moules
- Dégustation d’huîtres, moules, vin et douceurs
- Walls of Ston 1h
- Peljesac Peninsula 2h
- Mali Ston 2h
Ce qui est inclus
- Prise en charge et retour à l’hôtel à Dubrovnik en Mercedes privée climatisée.
- entrée aux salines de Ston.
- guide privé anglophone toute la journée.
- dégustation de vin au domaine familial avec assiette de fromages locaux et huile d’olive.
- balade en bateau jusqu’à la ferme ostréicole.
- dégustation d’huîtres et moules avec anchois, vin, spiritueux locaux et douceurs traditionnelles.
- eau en bouteille tout au long de la journée.
Prochain départ : 2 avr. 2027
Informations
Transfert en Mercedes privée vers Pelješac, dégustation de vins avec fromage et huile d’olive chez un vigneron familial.
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Avis des voyageurs
L’expérience
Une Mercedes vient vous chercher à Dubrovnik et vous conduit le long de la Riviera jusqu’à Ston, une ville médiévale construite autour de la production de sel au XIVe siècle. La muraille qui protégeait ces salines est toujours debout : 5,5 km, l’une des plus grandes murailles médiévales bien conservées au monde. Votre guide vous fait visiter les salines et explique leur fonctionnement, avant de vous emmener au domaine viticole.
Dans ce domaine familial de la péninsule, les membres de la famille vous font visiter les caves et les vignes, puis vous proposent une dégustation. Elle est accompagnée d’une assiette de fromages locaux et d’huile d’olive produite sur place. Ce sont ces vins qui ont rendu Pelješac célèbre. C’est ici que vous comprenez pourquoi.
Le bateau part de Mali Ston et vous emmène directement à la ferme ostréicole dans la baie. Les hôtes locaux vous accueillent et vous expliquent comment poussent huîtres et moules dans ces eaux : la baie de Mali Ston produit ce qu’on appelle la reine des huîtres, et les Ostrea Edulis d’ici comptent parmi les plus savoureuses au monde. Vous cueillez vous-même les huîtres, puis vous vous installez pour les déguster avec moules, anchois, vin, spiritueux locaux et douceurs traditionnelles. Le bateau vous ramène à Dubrovnik après 6 heures.
Questions fréquentes
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Qu’est-ce qu’une huître Ostrea Edulis et pourquoi les huîtres de Mali Ston sont-elles célèbres ?
L’Ostrea Edulis est l’espèce d’huître plate élevée dans la baie de Mali Ston, considérée comme l’une des variétés d’huîtres les plus savoureuses au monde. Les eaux froides, propres et salées de la baie créent des conditions idéales qui leur donnent cette réputation. Les locaux les appellent la reine des huîtres.
Faut-il connaître le vin ou les huîtres avant de faire cette visite ?
Non. Le domaine familial vous guide dans ses caves et sa production de vin, et les hôtes de la ferme ostréicole expliquent comment poussent huîtres et moules dans la baie. Les deux étapes sont adaptées aux débutants.
Qu’est-ce que la muraille de 5,5 km à Ston, et peut-on la parcourir à pied ?
La muraille a été construite au XIVe siècle pour protéger les salines qui ont enrichi Ston. C’est l’une des plus grandes murailles médiévales bien conservées au monde. Votre guide vous montre les salines et explique le rôle de la muraille pendant l’arrêt à Ston.
La traversée en bateau vers la ferme ostréicole est-elle agitée ou calme ?
Le bateau part de Mali Ston et vous emmène directement à la ferme ostréicole dans la baie. La visite convient à tous les niveaux de forme physique, et la traversée de la baie de Mali Ston est courte et calme.
Que comprend la dégustation de vin et d’huîtres ?
La dégustation de vin au domaine inclut une assiette de fromages locaux et d’huile d’olive. À la ferme ostréicole, vous goûtez les huîtres et moules que vous avez cueillies vous-même, ainsi que des anchois, du vin, des spiritueux locaux et des douceurs traditionnelles.
Les enfants peuvent-ils participer à cette visite ou est-elle réservée aux adultes ?
La visite est ouverte aux enfants de 12 ans et plus. La prise en charge à votre hôtel de Dubrovnik est incluse, et le guide parle anglais pendant toute la journée de 6 heures.
Proposé par Dubrovnik Tour Guide. Explorevia n'organise pas cette activité : nous la comparons avec des options similaires et vous la réservez auprès de notre partenaire de réservation.
Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours
Ostréiculture et dégustation de vin à Pelješac depuis Dubrovnik
6h · EN · à votre hôtel
dès US$ 382 par personne
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