Tour del vino a Peljesac da Dubrovnik: 3 cantine e Ston
Mura medievali, vigneti su pendii a 40 gradi e tre cantine familiari in un pomeriggio
Un tour privato del vino da Dubrovnik a Peljesac visita tre cantine a conduzione familiare a Potomje e Ponikve, dove si degustano 15 vini e liquori abbinati a assaggi fatti in casa, si visita la città fortificata medievale di Ston e si attraversano le colline di Dingac, la zona di vigneti ripidi dove crescono i migliori vini rossi croati. La guida parla inglese, il trasferimento dall’hotel o porto è incluso, e la giornata dura dalle 7 alle 8 ore.
7h–8h
Itinerario passo dopo passo
Tour del vino a Peljesac e visita a Ston
- Sosta fotografica alla baia di Ston
- Breve racconto sulla produzione di sale e ostriche
- Visita della città medievale di Ston
- Caffè a Ston
- Visita a 2 cantine nel villaggio di Potomje
- Degustazione di 10 vini e liquori con assaggi
- Guida panoramica e sosta fotografica nella zona di Dingac
- Sosta alla cantina nella valle di Ponikve
- Incontro con il proprietario e degustazione di 5 vini
L’Esperienza
Il tour inizia con una sosta fotografica alla baia di Mali Ston, dove la guida spiega le saline e i mitili che da secoli sostentano questa costa — vedrete la fortezza di Toljevac e la casa del Capitano prima di entrare a Ston. La città medievale è racchiusa in 5,5 chilometri di mura fortificate (le seconde più lunghe conservate al mondo), e si cammina nel centro gotico, passando per le saline e il monastero francescano, con tempo per un caffè prima di dirigersi verso i villaggi del vino.
Potomje è il luogo dove quasi tutte le famiglie producono vino, e si visitano due cantine selezionate per vedere le cantine, ascoltare le storie dei proprietari e degustare 10 vini e liquori — tra cui i rossi Dingac, coltivati proprio sui pendii da 40 a 60 gradi che si vedono dalla strada. La guida attraversa il tunnel di Dingac e si apre una zona panoramica dove le viti si aggrappano alle colline con vista sulle isole di Mljet e Lastovo e i villaggi di pescatori sottostanti. Al ritorno si fa sosta nella valle di Ponikve in una terza cantina familiare, dove il proprietario presenta e versa altri cinque vini e liquori — questo villaggio produce vino dal XIII secolo, quando i nobili medievali di Dubrovnik bevevano da questi stessi vigneti.
Almeno una degustazione include piccoli assaggi, e il van o auto climatizzati evitano di dover guidare sotto il caldo e tra le curve. Il ritmo è tranquillo — soste per foto, tempo per fermarsi nelle cantine, caffè a Ston — così la giornata sembra un percorso locale, non una lista da spuntare.
Cosa è incluso
- Trasferimento da e per hotel o porto in minibus o auto climatizzata.
- guida in inglese.
- visita orientativa di Ston medievale.
- più soste fotografiche lungo il percorso.
- degustazioni di vini e liquori in tre cantine familiari con piccoli assaggi fatti in casa in una di esse.
Gestito da DORIA Ltd
È questo che fa per te?Il tour procede a ritmo tranquillo con camminate a Ston e tempo trascorso nelle cantine e nelle cantine, quindi è adatto a chiunque sia a suo agio a passare un pomeriggio in piedi e interessato al vino più che a correre tra le attrazioni. Scegli tu l’orario di partenza, così puoi organizzarlo secondo i tuoi impegni a Dubrovnik.
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Domande frequenti
Che cosa sono Dingac e Postup e perché sono famosi?
Dingac e Postup sono i vini rossi per cui Peljesac è famoso nel mondo. Dingac cresce sui ripidi pendii da 40 a 60 gradi delle colline di Dingac, dove la combinazione di inclinazione, esposizione al mare e intensità del sole crea uve che danno uno dei migliori rossi croati — lo degusterai nel villaggio dove viene coltivato.
Serve camminare molto in questo tour?
Il tour include una breve passeggiata nel centro gotico medievale di Ston e sulle mura fortificate, e ci si muove nelle cantine e nelle loro cantine a un ritmo rilassato. Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica, e la maggior parte della giornata si trascorre nel van o nelle cantine.
Cosa è incluso nelle degustazioni di vino?
Degusterai in totale 15 vini e liquori in tre cantine familiari — 10 nelle soste a Potomje e 5 a Ponikve — abbinati a piccoli assaggi fatti in casa. I proprietari presentano i loro vini e la storia della produzione familiare a ogni tappa.
Posso visitare le mura di Ston o le saline?
Puoi scegliere di acquistare i biglietti per le mura di Ston o le saline al momento della prenotazione; non sono inclusi nel prezzo base del tour. Il tour comprende una passeggiata guidata nel centro medievale di Ston e tempo per un caffè.
A che ora inizia il tour e quando torno?
Scegli l’orario di partenza al momento della prenotazione. Il tour dura dalle 7 alle 8 ore, quindi se parti alle 9 torni verso le 17. Il trasferimento da e per hotel o porto è incluso.
Il pranzo è incluso?
Il pranzo non è incluso, anche se le degustazioni di vino comprendono piccoli assaggi. Avrai tempo a Ston per un caffè e potrai organizzare un pasto se vuoi.
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