Apprenez et dégustez le halloumi dans les montagnes du Troodos

Vous fabriquez le fromage vous-même, chaud sorti de la marmite, avant de quitter l’atelier.

Un atelier pratique de fabrication de halloumi et d’anari dans la campagne montagneuse du Troodos, avec prise en charge à l’hôtel depuis Larnaca. Vous apprenez la technique traditionnelle auprès d’un fromager local, participez à tout le processus, puis prenez un brunch avec les fromages que vous venez de faire. La journée continue par la visite de trois autres producteurs alimentaires (miel, vin, douceurs, chocolats), et un temps libre dans le village traditionnel de Lefkara. Transport, toutes les dégustations, frais d’entrée, brunch et boissons sont inclus. Le guide parle anglais et grec.

L’expérience

Si vous avez un après-midi libre à Larnaca et voulez éviter les visites classiques, voici une alternative : vous arrivez dans un atelier de fabrication de fromage en activité dans les contreforts du Troodos et passez la matinée à faire du halloumi et de l’anari comme un villageois local depuis des années. L’atelier est pratique du début à la fin (vous ne regardez pas une démonstration), et la récompense est immédiate : vous goûtez le fromage chaud, directement sorti de la marmite, avant qu’il ne refroidisse. Le brunch qui suit comprend ce que vous avez fait, ainsi que du pain de village, des œufs de ferme, du jambon fumé, des olives et du miel.

Après le brunch, la journée se poursuit dans les villages de montagne. Vous visitez trois autres producteurs alimentaires : les arrêts exacts varient selon la saison et la production, mais vous dégusterez du miel, des douceurs traditionnelles, du vin, des chocolats ou de l’huile d’olive en chemin. Une halte à Lefkara, village traditionnel construit à flanc de colline, vous laisse le temps de vous promener et d’acheter des produits locaux. Le transport est climatisé et tout au long de la journée, vous profitez de thé de montagne, café chypriote, limonade maison et eau en bouteille. L’expérience dure environ sept heures et demie de la prise en charge au retour, et l’opérateur insiste sur le fait que tout (dégustations, frais d’entrée, brunch, transport) est inclus dans le prix sans frais cachés.

Ce qui est inclus

• Atelier de fabrication de halloumi et d’anari avec instructions pratiques.
• brunch avec les fromages fabriqués plus pain de village, œufs, jambon, olives et miel.
• visites de trois autres producteurs avec dégustations de produits locaux comme miel, douceurs, vin, chocolats et huile d’olive.
• entrée dans le village traditionnel de Lefkara avec temps pour explorer et faire des achats.
• thé de montagne, thé noir, café chypriote et limonade maison pendant l’atelier.
• eau en bouteille pour toute la journée.
• transport climatisé avec prise en charge depuis votre lieu choisi à Larnaca.
• guide bilingue anglais-grec.
• tous les frais de dégustation et d’entrée inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesMardiDépart à 09:00

ÂgesAdulte (18 à 90 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Opéré par L.G.A. Cyprus Taste Tours

Est-ce fait pour vous ?Les petits groupes gardent l’atelier intime et le rythme accessible : vous ne vous bousculez pas autour de la marmite ni ne courez les dégustations. Cela convient à toute personne visitant Larnaca pour la première fois qui veut apprendre de façon pratique plutôt que suivre un circuit classique, et à ceux qui aiment découvrir une destination par la nourriture et la boisson.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

70 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et grec.

Que vais-je apprendre à faire exactement dans l’atelier de halloumi ?

Vous fabriquez à la fois du halloumi et du fromage anari selon la technique traditionnelle chypriote, en réalisant tout le processus de A à Z avec un fromager local. Vous goûtez les deux fromages chauds, frais sortis de la marmite, avant la fin de l’atelier.

Le brunch se compose-t-il uniquement du fromage que j’ai fait, ou y a-t-il autre chose ?

Le brunch comprend le halloumi et l’anari que vous avez fabriqués, ainsi que du pain de village, des œufs frais de ferme, du jambon fumé, des olives, des tomates, du concombre, des confitures et du miel. Du thé, du café et de la limonade maison sont servis tout au long de l’atelier et du repas.

Quels sont les trois autres arrêts alimentaires après l’atelier de fromage ?

Les producteurs visités varient selon la saison et la production du jour : vous pouvez visiter des producteurs de miel, de douceurs traditionnelles, de produits au lait d’âne, des chocolatiers, des producteurs d’huile d’olive ou de vin. Vous dégustez à chaque étape.

Dois-je être de retour à Larnaca à une heure précise ?

Prévenez l’opérateur si vous devez être de retour à une heure précise lors de la réservation. L’expérience complète dure environ sept heures et demie, avec transport inclus aller-retour depuis l’emplacement choisi à Larnaca.

Cette excursion est-elle disponible si j’arrive en croisière ?

L’opérateur n’accepte pas les réservations de passagers de croisière via les plateformes en ligne. Si vous arrivez par bateau, contactez directement l’opérateur pour organiser la visite.