Da Larnaca a Troodos: Impara a fare e assaggia l’halloumi

Prepara il formaggio da solo, caldo dalla pentola, prima di lasciare il laboratorio.

Un corso pratico di produzione di formaggi halloumi e anari nella campagna montana di Troodos, con partenza dall’hotel a Larnaca. Impari la tecnica tradizionale da un casaro locale, partecipi a tutto il processo, poi ti siedi per un brunch con i formaggi appena fatti. La giornata continua con visite a tre altri produttori di miele, vino, dolci e cioccolato, con tempo per esplorare il villaggio tradizionale di Lefkara. Trasporto, assaggi, ingressi, brunch e bevande sono inclusi. La guida parla inglese e greco.

L’esperienza

Se hai un pomeriggio libero a Larnaca e vuoi evitare i soliti giri turistici, questa è l’alternativa: arrivi in un laboratorio di formaggi attivo alle pendici di Troodos e trascorri la mattina preparando halloumi e anari come fa un abitante del villaggio da anni. Il laboratorio è pratico dall’inizio alla fine, non solo una dimostrazione, e il risultato è immediato: assaggi il formaggio caldo, appena tolto dalla pentola, prima che si raffreddi. Il brunch che segue include quello che hai preparato, più pane del villaggio, uova di fattoria, prosciutto affumicato, olive e miele.

Dopo il brunch, la giornata prosegue nei villaggi di montagna. Visiti altri tre produttori di cibo: le tappe esatte variano secondo la stagione e la produzione, ma assaggerai miele, dolci tradizionali, vino, cioccolato o olio d’oliva. Una sosta a Lefkara, un villaggio tradizionale costruito sul pendio, ti lascia tempo per passeggiare e fare acquisti di prodotti locali. Il trasporto è climatizzato e durante la giornata ti vengono offerti tè di montagna, caffè cipriota, limonata fatta in casa e acqua in bottiglia. L’esperienza dura circa sette ore e mezza dal ritiro alla riconsegna, e l’operatore sottolinea che tutto (assaggi, ingressi, brunch, trasporto) è incluso nel prezzo senza costi nascosti.

Cosa è incluso

• Laboratorio pratico di produzione di formaggi halloumi e anari.
• brunch con i formaggi fatti da te più pane del villaggio, uova, prosciutto, olive e miele.
• visite a tre altri produttori con assaggi di miele, dolci, vino, cioccolato e olio d’oliva.
• ingresso al villaggio tradizionale di Lefkara con tempo per esplorare e fare acquisti.
• tè di montagna, tè nero, caffè cipriota e limonata fatta in casa durante il laboratorio.
• acqua in bottiglia per tutta la giornata.
• trasporto climatizzato con ritiro dal luogo scelto a Larnaca.
• guida bilingue in inglese e greco.
• tutte le tasse di assaggio e ingressi inclusi.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedìParte alle 09:00

EtàAdulto (18-90 anni) · Sotto i 18 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Gestito da L.G.A. Cyprus Taste Tours

È questo che fa per te?Gruppi piccoli mantengono il laboratorio intimo e il ritmo gestibile: non devi competere per spazio alla pentola né correre tra gli assaggi. È ideale per chi visita Larnaca per la prima volta e vuole imparare qualcosa di pratico invece di seguire un percorso standard, e per chi ama mangiare e bere esplorando una destinazione.

Recensioni dei viaggiatori

4,93★★★★★★★★★★

70 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e greco.

Cosa imparo a fare esattamente nel laboratorio di halloumi?

Prepari sia halloumi che anari con la tecnica tradizionale cipriota, seguendo tutto il processo insieme a un casaro locale. Assaggi entrambi i formaggi caldi, freschi dalla pentola, prima che finisca il laboratorio.

Il brunch è solo il formaggio che ho fatto o c’è altro da mangiare?

Il brunch include halloumi e anari fatti da te, più pane del villaggio, uova fresche di fattoria, prosciutto affumicato, olive, pomodori, cetrioli, marmellate e miele. Durante il laboratorio e il pasto vengono serviti tè, caffè e limonata fatta in casa.

Quali sono le tre altre tappe gastronomiche dopo il laboratorio di formaggi?

I produttori variano a seconda della stagione e di cosa è in produzione quel giorno: potresti visitare produttori di miele, dolci tradizionali, prodotti di latte d’asina, cioccolatieri, produttori di olio d’oliva o di vino. Assaggerai a ogni tappa.

Devo tornare a Larnaca a un orario preciso?

Comunica all’operatore se devi rientrare a un’ora specifica al momento della prenotazione. L’esperienza completa dura circa sette ore e mezza e il trasporto è incluso in entrambe le direzioni dal luogo scelto a Larnaca.

Questo tour è disponibile se arrivo con una nave da crociera?

L’operatore non accetta prenotazioni di passeggeri da crociera tramite marketplace online. Se arrivi in nave, contatta direttamente l’operatore per organizzare il tour.