La Serena et vallée de l’Elqui : Pisco, vignobles et gastronomie

Dégustez pisco et vin là où la viticulture chilienne est née

Excursion d’une journée complète à La Serena et dans la vallée de l’Elqui retraçant le vin et le pisco chiliens, des plus anciens vignobles aux domaines modernes en haute altitude, avec dégustations dans plusieurs caves, repas traditionnel chilien et visites des lieux où les conquistadors espagnols ont planté les premières vignes qui ont conquis l’Amérique du Sud. Prise en charge incluse. Guide anglophone ou hispanophone.

Itinéraire étape par étape

Découverte des vins de La Serena et de la vallée de l’Elqui

• Visite des sites historiques de La Serena et Coquimbo
• Découverte des sites indigènes ancestraux et haciendas
• Visite du vignoble de Francisco de Aguirre
• Dégustation de vins à la boutique Viña Falernia
• Repas chilien typique aux cuisines solaires
• Arrêt photo sur un paysage viticole ancien
• Promenade et temps libre dans la capitale du pisco
• Visite de la plus ancienne cave souterraine et distillerie
• Visite d’un vignoble avant-gardiste en haute altitude
• Dégustation de cépages anciens dans une petite cave
• Visite et temps libre dans une ville culturelle

L’expérience

La Serena et la vallée de l’Elqui racontent comment le vin et le pisco sont arrivés en Amérique. La visite commence à La Serena et Coquimbo, la plus ancienne ville côtière du Chili, où vous découvrirez les sites historiques et paysages indigènes qui ont façonné la région avant l’arrivée des Espagnols. Vous visiterez la hacienda et le vignoble de Francisco de Aguirre, le conquistador qui a envoyé les premières vignes en Argentine en 1556 : moment fondateur de la viticulture sud-américaine. Ensuite, la route se poursuit dans la vallée de l’Elqui, un paysage montagneux devenu le centre de la production chilienne de vin et de pisco.

Les dégustations ont lieu à plusieurs arrêts. À Viña Falernia, vous goûterez des vins qui ont redessiné la carte viticole chilienne. Vient ensuite la plus ancienne cave souterraine et distillerie de pisco du Chili, où vous dégusterez des piscos artisanaux et des spiritueux vieillis selon des méthodes ancestrales. Un vignoble en haute altitude suit, l’un des plus élevés au monde, où les cépages rouges poussent avec des techniques traditionnelles et modernes. Une petite cave artisanale clôt la série de dégustations avec des vins issus des cépages originaux arrivés au XVIe siècle, mêlant méthodes ancestrales et techniques classiques de vinification. Le déjeuner est un repas chilien traditionnel aux cuisines solaires de Villaseca : entrées, plat principal, accompagnements, desserts, boissons non alcoolisées et vin inclus. La journée dure entre dix et onze heures avec un véhicule climatisé et un guide en direct en anglais ou espagnol.

Deux arrêts offrent du temps libre pour marcher et explorer. L’un est un point photo sur l’un des plus anciens et beaux paysages viticoles d’Amérique andine. L’autre est dans la vallée de l’Elqui même, l’une des capitales culturelles les plus importantes du pays. Boissons non alcoolisées et alcoolisées sont incluses toute la journée.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel.
• véhicule climatisé.
• guide en direct en anglais ou espagnol.
• dégustations dans quatre caves et distilleries.
• déjeuner chilien traditionnel avec vin.
• boissons non alcoolisées et alcoolisées toute la journée.
• entrée aux sites historiques et vignobles.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 08:00

Réservablejusqu'à 9h avant

ÂgesAdulte (18 à 65 ans) · Senior (66 ans et plus) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (moins de 5 ans)

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 2 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Tembeta

Est-ce fait pour vous ?Cette visite convient mieux aux petits groupes intéressés par l’histoire du vin et prêts à passer une journée complète à déguster dans plusieurs lieux : le rythme est fixé par l’itinéraire, non par les préférences individuelles, et l’accent est mis sur les origines et l’évolution du vin et du pisco chiliens plutôt que sur une seule cave ou région.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (moins de 5 ans).

Qu’est-ce que la hacienda de Francisco de Aguirre et pourquoi est-elle importante dans cette visite ?

La hacienda et le vignoble de Francisco de Aguirre dans la vallée de l’Elqui sont le lieu où les premières vignes ont été plantées avant d’être envoyées en Argentine en 1556, lançant ainsi la viticulture en Amérique du Sud. La visite passe par ce site historique.

Combien de caves et distilleries visitons-nous pour les dégustations ?

La visite comprend des dégustations à quatre arrêts : Viña Falernia, la plus ancienne cave souterraine et distillerie de pisco du Chili, un vignoble en haute altitude, et une petite cave artisanale spécialisée dans les cépages et méthodes ancestrales.

Le déjeuner est-il inclus et quel type de nourriture propose-t-il ?

Oui, le déjeuner est inclus aux cuisines solaires de Villaseca et propose une cuisine chilienne traditionnelle avec entrées, plat principal, accompagnements, desserts, boissons non alcoolisées et vin.

Pourquoi la vallée de l’Elqui est-elle importante pour l’histoire du vin chilien ?

La vallée de l’Elqui est devenue le centre de la production chilienne de vin et de pisco et abrite les plus anciens vignobles et sites de vinification du pays, où les premières vignes plantées par les conquistadors espagnols ont évolué vers les vins et piscos qui définissent le Chili aujourd’hui.