Battambang : Saveurs locales et boissons traditionnelles au village

Regardez les locaux fabriquer la feuille de riz, le riz gluant et la pâte de poisson chez eux et au travail

Une excursion d'une demi-journée dans la campagne de Battambang avec un guide local anglophone, visitant les maisons et ateliers où les Khmers fabriquent des produits alimentaires et boissons traditionnels. Vous voyez la fabrication de la feuille de riz, du riz gluant cuit dans des tubes de bambou sur feu ouvert, de la pâte de poisson fermentée dans une vieille usine, des bananes séchées et chips de banane, ainsi qu’une distillerie traditionnelle de vin de riz, avec dégustations incluses. Le transfert en tuk-tuk est compris. La visite dure 4 à 5 heures et convient à tous les niveaux de forme physique. Vous pouvez ajouter la visite du complexe du temple Wat Samrong Knong et des champs de la mort.

Itinéraire étape par étape

Demi-journée dans la campagne de Battambang

• Introduction à l’histoire de Battambang
• Visite des maisons et ateliers khmers locaux
• Observation de la fabrication de la feuille de riz
• Découverte de la cuisson du riz gluant dans des tubes de bambou
• Visite de l’usine de pâte de poisson fermentée
• Observation de la production de bananes séchées et chips de banane
• Visite de la distillerie traditionnelle de vin de riz
• Dégustation de produits locaux
• Visite optionnelle du temple Wat Samrong Knong et des champs de la mort

L’expérience

À quoi ressemble réellement une matinée dans la campagne cambodgienne ? Cette visite y répond en vous emmenant autour de Battambang, dans les villages où les habitants fabriquent la nourriture et les boissons qui nourrissent la région. Après une brève introduction à l’histoire de Battambang en ville, vous partez en tuk-tuk vers les villages, où un guide ayant plus de dix ans d’expérience dans le tourisme vous explique le travail quotidien de fabrication de la feuille de riz, du riz gluant dans des tubes de bambou sur feu ouvert, de la pâte de poisson fermentée dans une usine qui existe depuis des décennies, des bananes séchées et chips de banane, et du vin de riz dans une distillerie traditionnelle. À chaque étape, vous observez le processus et goûtez le produit.

La visite dure 4 à 5 heures et inclut de l’eau fraîche tout au long. Le transfert depuis votre hôtel est inclus dans la réservation. Si vous souhaitez prolonger la matinée, vous pouvez ajouter la visite du complexe du temple Wat Samrong Knong ou des champs de la mort. Les deux sont optionnels et organisés lors du paiement.

Ce qui est inclus

• Transfert en tuk-tuk depuis votre hôtel.
• guide local anglophone avec plus de dix ans d’expérience.
• dégustations à chaque arrêt (feuille de riz, riz gluant, pâte de poisson fermentée, bananes séchées, vin de riz).
• eau fraîche tout au long de la visite.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (18 à 50 ans) · Senior (51 à 80 ans) · Jeune (11 à 17 ans) · Enfant (4 à 10 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.Vous pouvez choisir parmi 29 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Kim Tours Battambang

Est-ce fait pour vous ?Les petits groupes sont préférables pour cette visite car le guide peut répondre aux questions sur chaque produit au fil des villages, et les ateliers sont des espaces intimes où trop de visiteurs à la fois perturberaient le travail. Si vous voulez voir comment les ruraux cambodgiens passent vraiment leurs matinées (pas une démonstration mise en scène mais la réalité), cette demi-journée s’intègre dans le reste d’une visite à Battambang sans prendre toute la journée.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

38 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (11 à 17 ans) ; Enfant (4 à 10 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Comment se fabrique la feuille de riz à Battambang ?

La feuille de riz est fabriquée à la main dans un atelier à domicile : le guide vous montre comment les locaux mélangent la farine de riz et l’eau pour obtenir une pâte fine, l’étalent sur un tissu tendu au-dessus de la vapeur, puis décollent la feuille cuite pour la faire sécher au soleil. Vous voyez tout le processus et goûtez le produit fini.

Qu’est-ce que la visite des champs de la mort et est-elle incluse ?

Les champs de la mort sont une option supplémentaire à la visite, non comprise dans la réservation de base. Vous pouvez l’ajouter lors du paiement si vous souhaitez visiter ce site historique pendant votre matinée.

Aurais-je le temps de goûter tout ce que nous visitons ?

Oui. Des dégustations sont prévues à chaque arrêt : feuille de riz, riz gluant, pâte de poisson fermentée, bananes séchées et vin de riz font partie de l’expérience. De l’eau fraîche est fournie tout au long.

Le guide parle-t-il anglais ?

Le guide parle anglais et a plus de dix ans d’expérience dans la région, il peut donc répondre à vos questions sur le travail et les produits au fur et à mesure.

Et si je ne suis pas à l’aise pour marcher entre les ateliers ?

La visite convient à tous les niveaux de forme physique. Vous vous déplacez entre les arrêts en tuk-tuk, et la marche dans chaque atelier est courte. Les bébés et jeunes enfants peuvent être transportés en poussette si besoin.