Battambang : Balade à vélo à la campagne avec rencontres locales

Résumé

Balade à vélo dans la campagne de Battambang : rencontres et dégustation de riz gluant au bambou

Parcourez la campagne paisible de Battambang à vélo avec un guide local, rencontrez des familles qui fabriquent à la main du papier de riz et du riz gluant au bambou. Goûtez des fruits de saison, écoutez des histoires sur la vie rurale, et faites une pause émouvante au mémorial du Khmer Rouge avant de revenir en ville avec un regard neuf — et peut-être les doigts un peu collants.

Comment est l’expérience ?

Nous avons quitté Battambang juste après le lever du soleil, les vélos un peu bruyants sur le vieux bitume tandis que la ville s’éloignait derrière nous. Notre guide, Dara — un étudiant à l’université avec un rire facile — nous a emmenés directement dans le vert fouillis de la campagne. L’air sentait l’herbe mouillée et la fumée de bois, et je n’arrêtais pas de penser à quel point c’était différent de l’agitation de la ville. On s’est arrêtés devant une petite maison où une femme étirait de fines feuilles de papier de riz sur des claies en osier dans sa cour. Elle m’a laissé essayer — la mienne s’est déchirée tout de suite, mais elle a juste souri et m’a montré à nouveau. Ses mains allaient si vite que c’était presque hypnotisant.

La balade elle-même n’était pas difficile, environ 22 km au total ? On roulait tranquillement le long de la route du fleuve, croisant des enfants qui nous saluaient depuis leurs portes et des chiens qui semblaient déjà connaître Dara. À une autre halte, un homme plus âgé nous a offert des tranches de banane séchée — moelleuses et sucrées, bien différentes de ce qu’on trouve chez nous. Il y a eu un moment où on a goûté du riz gluant au bambou encore chaud, tout juste sorti du feu ; c’était doux et fumé, avec de la noix de coco à l’intérieur. J’ai sûrement trop mangé, mais personne ne m’en a voulu. Dara nous a expliqué que ces petites entreprises familiales existent depuis des générations — il a dit qu’environ 70 % des Cambodgiens vivent comme ça, loin des villes. Je ne m’attendais pas à apprendre autant juste en pédalant.

Vers la fin, on a visité un petit mémorial dédié aux victimes du Khmer Rouge. C’était calme, seulement le chant des oiseaux et quelques voix lointaines d’une ferme proche. Dara n’a pas beaucoup parlé au début — il nous a juste laissé là, puis plus tard il nous a raconté des histoires que sa famille lui avait transmises. Cette partie m’a marqué plus que je ne pensais. Sur le chemin du retour en ville, mes jambes étaient fatiguées, mais dans un bon sens, vous voyez ? On a terminé avec un verre d’eau de coco fraîche au Kinyei Café, assis en silence un instant avant que quelqu’un ne dise quoi que ce soit.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Explorez la campagne de Battambang à vélo

• Rencontre avec le guide étudiant local
• Parcours de 22 km à vélo à travers la campagne
• Visite de familles fabriquant du papier de riz
• Découverte de la production de bananes séchées
• Observation de la fabrication du riz gluant au bambou
• Apprentissage sur la vie rurale cambodgienne
• Dégustation de fruits de saison et d’eau de coco
• Visite du mémorial du Khmer Rouge
• Retour au point de départ vers midi

Questions fréquentes

Quelle est la durée de la balade à vélo dans la campagne de Battambang ?

Le parcours fait environ 22 kilomètres et dure de 7h30 à midi environ.

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse dans cette balade à vélo ?

Oui, la prise en charge à l’hôtel est incluse pour votre excursion depuis Battambang.

Quels plats traditionnels vais-je goûter lors de cette visite ?

Vous dégusterez du papier de riz, de la banane séchée, du riz gluant au bambou, des fruits de saison et de l’eau de coco.

Qui guide la balade à vélo à Battambang ?

La visite est menée par des étudiants locaux en formation professionnelle via Soksabike.

Cette balade à vélo convient-elle à tous les niveaux de forme physique ?

Oui, elle est adaptée à tous les niveaux selon les organisateurs.

Une partie de ma participation soutient-elle les familles locales ?

Oui, une partie de votre tarif est reversée aux familles que vous rencontrez pendant la visite.

Des casques sont-ils fournis pour cette balade à vélo à Battambang ?

Oui, des VTT et des casques de sécurité sont fournis à tous les participants.

À quelle heure commence la balade à vélo à Battambang ?

Le départ se fait à 7h30 depuis Battambang.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel à Battambang, la location d’un VTT avec casque, de l’eau et des encas en route (banane séchée ou eau de coco), une compensation pour chaque famille visitée, un guide étudiant local tout au long de la balade, ainsi qu’une boisson au Kinyei Café avant le retour vers midi.