Fabrication de chocolat maya depuis Hopkins : Broyez le cacao à la main

Vous broyez vous-même les fèves de cacao sur une pierre, l’outil utilisé par les Mayas pendant 3 000 ans.

Atelier pratique de fabrication de chocolat à Hopkins, Belize, où vous ouvrez des fèves de cacao cultivées localement, les broyez à la main avec des outils traditionnels, puis transformez le tout en chocolat à déguster et à emporter. À 30 minutes en voiture du village de Hopkins, Maya Center est un village maya traditionnel où vous visiterez une plantation de cacao, découvrirez l’histoire culturelle de la plante, et préparerez des boissons et tablettes de chocolat à la manière maya dans la maison du chocolat.

Itinéraire étape par étape

Expérience de fabrication de chocolat maya

• Trajet de Hopkins à Maya Center
• Visite de la plantation de cacao et découverte de la culture
• Découverte de la fabrication traditionnelle du chocolat maya
• Broyage manuel des fèves de cacao
• Dégustation de boissons et tablettes de chocolat à la mode maya

L’expérience

Comment fabrique-t-on réellement le chocolat comme les Mayas ? Vous commencez dans une plantation de cacao près de Hopkins, où vous verrez comment pousse le cacaoyer et comprendrez son importance pour la civilisation maya. Ensuite, direction la maison du chocolat où le vrai travail commence : vous ouvrez les fèves, les broyez sur une pierre avec vos mains, et observez le processus exactement comme il se faisait il y a des siècles. Pas de machine, pas de raccourci. La pierre et votre effort transforment les fèves en chocolat à boire et à manger.

L’atelier dure trois heures au total, avec 30 minutes de route depuis le village de Hopkins à travers la campagne et une végétation luxuriante le long de la Southern Highway pour atteindre Maya Center. Une fois sur place, vous êtes dans un village actif, pas un lieu touristique. Vous goûtez le chocolat que vous avez fabriqué (boissons riches à la mode maya et tablettes artisanales), et repartez avec un peu pour prolonger l’expérience chez vous. Un véhicule climatisé vous emmène aller-retour, et de l’eau en bouteille est fournie tout au long.

Ce qui est inclus

• Prise en charge au village de Hopkins.
• véhicule climatisé pour l’aller-retour.
• accès à la plantation de cacao et à la maison du chocolat.
• cours pratique de fabrication traditionnelle.
• dégustation de boissons et tablettes de chocolat à la mode maya.
• chocolat fabriqué à emporter.
• eau en bouteille.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:00, 12:30 et 14:30

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 à 54 ans) · Senior (55 à 75 ans) · Jeune (13 à 17 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 11

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 15 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 6 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Proposé par Bucket List Tours & Transfers Belize

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier est idéal si vous voulez vraiment fabriquer quelque chose avec vos mains plutôt que de simplement regarder une démonstration. Les trois heures incluent le temps de trajet, ce qui en fait une activité matin ou après-midi, pas un arrêt rapide, mais cela vous permet de suivre tout le processus de la ferme au chocolat fini sans précipitation.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 17 ans) ; Enfant (5 à 12 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que fait-on exactement pendant la fabrication du chocolat ?

Vous ouvrez à la main des fèves de cacao cultivées localement, puis vous les broyez sur une pierre en suivant la méthode traditionnelle utilisée par les Mayas pendant des millénaires. Après le broyage, vous dégustez le chocolat que vous avez fabriqué en boisson et en tablette, et vous en emportez chez vous.

Combien de temps dure le trajet de Hopkins à Maya Center ?

Le trajet dure 30 minutes, en traversant une campagne pittoresque et une végétation dense le long de la Southern Highway. L’atelier lui-même dure trois heures une fois arrivé au village.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et que faut-il apporter ?

L’atelier comprend la prise en charge au village de Hopkins, le transport en véhicule climatisé, de l’eau en bouteille tout au long, et le chocolat que vous fabriquez. Vous n’avez rien à apporter à part vous-même. Prévoyez simplement des vêtements que vous ne craignez pas de salir un peu.