Goûtez aux vins classiques du Barossa dans quatre caves différentes en petit groupe (max 24 personnes), partagez un déjeuner convivial au Lambert Estate, et profitez d’une prise en charge directe depuis votre hôtel à Adelaide. Rires faciles, histoires authentiques de vignerons locaux et instants suspendus au milieu des vignes vous attendent.
Je n’oublierai jamais la première gorgée au Château Yaldara — ce matin où la lumière caressait les murs en pierre bleue, et notre guide (Peter, je crois ?) qui souriait en me tendant un verre de Shiraz. L’air sentait la terre humide et les fûts de chêne. On venait à peine de quitter Adelaide depuis une heure, mais déjà, on avait l’impression d’être ailleurs — plus calme, plus doux, avec cette atmosphère unique du Barossa. Dans notre minibus, un couple plus âgé de Sydney plaisantait sans cesse sur leur « conversion » au vin rouge. Je ne pensais pas rire autant avant midi.
Le trajet entre les domaines était un patchwork de champs dorés et de vignes enchevêtrées. À un arrêt — dont je ne me souviens plus du nom, mais où un chien dormait au soleil près de la porte — le vigneron nous a expliqué que leur vignoble reposait sur un sable blanc profond posé sur de l’argile rouge. Il nous a même laissé toucher la terre, fraîche et granuleuse sous mes doigts. J’ai tenté de prononcer « Vine Vale » correctement (Li a ri en m’entendant), et quelqu’un nous a servi un Grenache aux saveurs de prune et de poivre. C’est drôle comme on commence vite à parler comme un expert.
Le déjeuner au Lambert Estate a été, pour moi, le moment fort — un grand plateau au centre de la table : filet de bœuf nappé d’un jus riche, poulet croustillant, salade du jardin qui avait vraiment du goût (ce n’est pas toujours gagné). On se passait les plats comme si on se connaissait depuis toujours. Il y a eu un moment de silence, juste les fourchettes qui tintaient et la lumière du soleil filtrant par la fenêtre — c’était presque parfait. Puis quelqu’un a lancé une blague sur la « sieste post-vin » dans le bus du retour, ce qui… s’est effectivement produit.
En fin d’après-midi, on était de retour à Adelaide, fatigués mais heureux. Je repense encore à cette vue depuis Château Tanunda — les rangées de vignes qui s’étendent sous un ciel pâle — et à la facilité d’être simplement là, une journée entière, sans penser à rien d’autre.
La visite inclut des dégustations dans quatre domaines sélectionnés par votre guide-chauffeur.
Oui, un déjeuner est prévu au Lambert Estate Winery dans le cadre de cette journée.
Oui, la prise en charge à l’hôtel ou motel à Adelaide est incluse, à partir d’environ 8h30.
Vous serez de retour à Adelaide vers 17h après la visite des quatre domaines.
Les frais standards de dégustation sont inclus dans chaque cave visitée pendant la journée.
Oui, il est possible de prendre en compte les besoins alimentaires si vous les signalez à l’avance.
Les groupes sont limités à 24 personnes maximum par véhicule.
Oui, tous les véhicules utilisés pour cette visite sont climatisés pour votre confort.
Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel à Adelaide vers 8h30, un transport confortable climatisé, les frais standards de dégustation dans quatre caves sélectionnées du Barossa Valley par votre guide, ainsi qu’un déjeuner à partager au Lambert Estate Winery avant le retour à Adelaide en début de soirée.
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