Visite de cave à Burgos avec dégustation de vin et amuse-bouches
Variétés rares de Rioja servies par un expert
Une visite de cave à Burgos qui combine la découverte de la petite installation de Bodegas TIHOM avec une dégustation de trois vins et trois amuse-bouches, généralement sur la terrasse. La visite est adaptée à chaque invité plutôt que de suivre un parcours fixe, avec une attention directe de Jorge Muga ou d'un membre proche de l'équipe, et comprend une explication du processus de vinification et des cépages rares de Rioja (Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Graciano et Mazuelo), qui définissent le style de la maison. Un guide parle anglais ou espagnol.
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L’expérience
Ce qui rend cette visite différente, c’est l’échelle et l’attention portée. Bodegas TIHOM est située dans le quartier de la gare à Haro et n’accueille pas de grands groupes ni d’itinéraires fixes. Chaque visite est donc conçue selon les participants : vous parcourez la petite cave à votre rythme, découvrez comment ils travaillent ces cépages rares, et écoutez directement Jorge Muga ou quelqu’un d’aussi proche du projet parler de leur philosophie. Un respect de la précision, du calme, et de ce qui rend Rioja unique sans clichés.
La dégustation se déroule dans un espace accueillant, généralement sur la terrasse si le temps le permet, où vous goûtez trois vins accompagnés de trois amuse-bouches. L’accord est réfléchi : par exemple, une sardine fumée avec des œufs de lump partage la minéralité et le salé des blancs de TIHOM. Vous aurez le temps de poser des questions sur l’origine des raisins, les choix qui ont façonné le caractère de chaque vin, et l’histoire récente mais ancrée dans la tradition de la maison. C’est une conversation, pas une conférence.
Si vous souhaitez rester plus longtemps, le Wine Bar est ouvert tous les jours de 11h30 à 15h30, où vous pouvez déguster toute la gamme de vins et une sélection de tapas dans une ambiance détendue sans réservation. Tout ce qui dépasse les trois vins et trois amuse-bouches inclus dans la visite est à régler séparément au tarif du bar.
Ce qui est inclus
- La visite comprend une visite guidée des installations de la cave avec explication du processus de vinification et de l’histoire de la maison.
- une dégustation de trois vins accompagnés de trois amuse-bouches.
- et une attention directe du vigneron ou d’un membre proche de l’équipe.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 7 jours
Proposé par Bodegas TIHOM
Est-ce fait pour vous ?Deux heures suffisent pour découvrir la cave, déguster les vins et avoir une vraie conversation à leur sujet : tout en laissant le reste de votre journée à Haro libre. Si vous souhaitez une immersion plus longue ou explorer ensuite toute la gamme du Wine Bar, vous pouvez rester plus longtemps et payer séparément les dégustations et tapas supplémentaires.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et espagnol.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Jeune (6 à 17 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.
Combien de temps dure la visite de la cave ?
La visite dure environ deux heures, incluant la découverte des installations, l’explication du processus de vinification et la dégustation avec les amuse-bouches.
Quels sont les cépages rares de Rioja que vous découvrirez ?
Bodegas TIHOM travaille avec Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Graciano et Mazuelo : des cépages qui définissent leur approche de la vinification et distinguent leurs vins du style Rioja classique.
Qui conduit la visite ?
Jorge Muga ou une personne très proche du projet assure une attention directe tout au long de la visite. Le guide parle anglais ou espagnol, et la visite est adaptée à chaque invité plutôt que de suivre un parcours fixe.
Où se déroule la dégustation ?
La dégustation a lieu généralement sur la terrasse de la cave, si le temps le permet. Sinon, elle se tient à l’intérieur dans un espace accueillant où vous pouvez échanger tranquillement sur chaque vin.
Visite de cave à Burgos avec dégustation de vin et amuse-bouches
2h · EN · ES
dès US$ 41 par personne
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