Dégustation de moutarde et visite d'usine à Quedlinburg, Allemagne
La moutarde a un goût différent quand on la goûte là où elle est fabriquée.
Une visite guidée de l'usine de moutarde de Quedlinburg, installée dans une ancienne écurie, avec dégustation d'au moins trois variétés de moutarde et accès à la boutique de l'usine. La visite a lieu trois fois par semaine (mardi, vendredi, samedi à 11h00) et comprend une introduction à l'histoire de la moutarde, son usage comme condiment et remède, ainsi qu'une visite de la manufacture en activité. Les enfants sont acceptés à partir de 10 ans ; le lieu est accessible aux fauteuils roulants et du gel désinfectant est disponible.
L’Expérience
L'usine de moutarde de Quedlinburg occupe une ancienne écurie de la société Dippe, spécialisée dans les graines, et la visite commence par l'histoire de la transformation de ce bâtiment en manufacture en activité. Vous découvrirez le rôle de la moutarde comme condiment et agent médicinal — pas seulement comme accompagnement — avant de pénétrer dans l'atelier de production pour voir comment elle est fabriquée.
La dégustation est le cœur de l'expérience : vous goûterez au moins trois variétés de moutarde, apprécierez les différences réelles entre la moutarde jaune et la moutarde brune, et comprendrez comment chacune s'utilise en cuisine et se perçoit au palais. La boutique de l'usine se trouve à la fin, avec des stocks de moutarde, pâte de piment et sel aux herbes fabriqués sur place, pour que vous puissiez repartir avec ce que vous avez goûté.
La visite dure environ une heure. Un guide germanophone conduit la visite, et l'espace est organisé avec un espacement généreux entre les tables et du gel désinfectant à disposition. Des toilettes sont sur place. En cas d'allergie à la moutarde, l'opérateur recommande de ne pas participer.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la manufacture de moutarde en activité.
- introduction à l'histoire et aux usages de la moutarde.
- dégustation d'au moins trois variétés.
- accès à la boutique.
- gel désinfectant.
- toilettes.
Opéré par Quedlinburger Senf-Manufaktur
Est-ce fait pour vous ?Réservez la visite guidée si vous souhaitez comprendre comment la moutarde est fabriquée et goûter plusieurs variétés en une fois — la visite de la production et la dégustation côte à côte rendent les différences évidentes, bien plus qu’une simple visite en boutique. Choisissez l’atelier si vous préférez apprendre à faire ou utiliser la moutarde vous-même.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quelles moutardes vais-je goûter pendant la visite ?
Vous goûterez au moins trois variétés de moutarde, dont la moutarde jaune et la moutarde brune, pour découvrir par vous-même leurs différences de goût.
Puis-je amener des enfants à la visite de l'usine de moutarde ?
Les enfants sont acceptés à partir de 10 ans ; les plus jeunes peuvent venir en poussette si besoin.
À quelles heures a lieu la visite guidée ?
La visite a lieu trois fois par semaine : mardi, vendredi et samedi, toutes à 11h00.
L'usine de moutarde est-elle accessible en fauteuil roulant ?
Oui, toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et les options de transport à proximité le sont aussi.
Que puis-je acheter à la boutique de l'usine ?
La boutique vend de la moutarde, de la pâte de piment et du sel aux herbes, tous fabriqués sur place, pour que vous puissiez acheter les produits dégustés pendant la visite.
La visite est-elle en anglais ?
Le guide parle allemand, la visite se déroule donc en allemand.
Dégustation de moutarde et visite d'usine à Quedlinburg, Allemagne
1h · DE
dès € 12.50 par personne
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