Hue: Tour de comida callejera con paseo por la Ciudadela y Mercado Dong Ba

Resumen

Tour gastronómico en Hue probando platos locales en el Mercado Dong Ba y las calles de la Ciudadela

Seguirás a un guía local por los mercados vibrantes y rincones escondidos de Hue, probando platos auténticos que seguro no encontrarás en casa. Prepárate para reír con nombres difíciles, saborear bocados en el Mercado Dong Ba y disfrutar de momentos tranquilos caminando por las antiguas calles de la Ciudadela. Este tour no es solo comer, es descubrir Hue a través de sus sabores.

¿Cómo es la experiencia?

Había oído que Hue era famosa por su comida, pero no lo entendí hasta que nos refugiamos bajo el toldo a rayas de nuestro primer puesto callejero. El aire estaba lleno de vapor y el aroma intenso de hierba limón. Nuestra guía, Linh, me entregó un cuenco — algo picante y naranja que todavía no sé pronunciar bien. Se rió cuando lo intenté. Había locales sentados en taburetes de plástico, sorbiendo en silencio. Era como si hubiéramos entrado en la rutina diaria de alguien.

Cruzamos el río Perfume por el puente Truong Tien, con motos zumbando a nuestro lado, y Linh señaló cómo los colores cambiaban al atardecer: todo se volvía dorado y pausado. En el Mercado Dong Ba, el caos era encantador: vendedores gritando precios, montones de hierbas por todos lados, una señora abanicándose tras pilas de pasteles de arroz pegajoso. Probé algo dulce y salado que se me quedó pegado en los dientes un buen rato (sin quejarme). Mi amigo intentó regatear por pasta de chile y fracasó estrepitosamente.

Entrar en la Ciudadela de Hue después de tanta comida fue casi irreal. Las murallas son enormes de cerca — bastante imponentes, la verdad — y había niños jugando al fútbol en una esquina mientras un anciano arreglaba su bicicleta cerca. Paseamos por las calles estrechas dentro de la Ciudadela, pasando por casas antiguas con pintura amarilla desgastada y descascarada. Linh nos contó historias sobre recetas reales y por qué aquí la gente prefiere muchos platitos pequeños en vez de un plato grande. Todavía recuerdo la vista desde el puente al caer la noche: una brisa suave del río que traía el aroma de cerdo a la parrilla desde algún lugar oculto.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la comida local y los lugares emblemáticos de Hue

• Cruza el puente Truong Tien sobre el río Perfume
• Para en restaurantes locales famosos para probar su comida
• Visita la vida diaria y toma fotos en el Mercado Dong Ba
• Pasea por las calles dentro de la Ciudadela de Hue
• Pasa por el Hotel Saigon Morin con su arquitectura francesa

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de comida callejera en Hue?

El tour suele durar varias horas mientras caminas entre paradas y exploras lugares clave como el Mercado Dong Ba y la Ciudadela.

¿Incluye recogida en el hotel este tour gastronómico en Hue?

Sí, la recogida en hotel está incluida para hoteles seleccionados en Hue.

¿Qué tipo de comida probaré en este tour?

Probarás una variedad de platos locales únicos de Hue en diferentes puestos callejeros y mercados durante el recorrido.

¿Se visita la Ciudadela de Hue en este tour?

Sí, entrarás y recorrerás las calles dentro de la Ciudadela durante el tour.

¿Pueden participar bebés o niños pequeños en el tour?

Los bebés son bienvenidos pero deben ir en el regazo de un adulto o en cochecito.

¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?

Sí, hay opciones de transporte público cerca si las necesitas.

¿Incluye almuerzo o solo degustaciones?

El tour incluye varias degustaciones en diferentes paradas, no un almuerzo completo.

¿Hay restricciones de salud para participar?

Este tour no se recomienda para embarazadas ni personas con problemas cardiovasculares.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel desde hoteles seleccionados en Hue, todas las degustaciones guiadas en puestos callejeros y restaurantes locales, además de tiempo para recorrer el Mercado Dong Ba y la histórica Ciudadela antes de terminar cuando te sientas lleno — o casi demasiado lleno — para volver caminando al hotel.