Ho Chi Minh: Tour gastronómico en scooter con guía local

Resumen

Descubre los sabores auténticos de Saigón sobre dos ruedas

Súbete a la moto con un guía local y saborea la auténtica comida callejera de Ho Chi Minh: desde crepes chisporroteantes en el barrio chino hasta dulces bebidas de coco y mercados de flores nocturnos. Conoce locales, prueba diez platos auténticos (todo incluido) y descubre Saigón desde una perspectiva única—una noche que recordarás mucho después de irte.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el aroma: carne a la parrilla y algo dulce flotando en el aire mientras Linh, mi guía, llegaba a la puerta del hotel en su scooter. Nunca había montado en moto en Vietnam, así que estaba mitad emocionado, mitad nervioso (casco bien ajustado). La ciudad se sentía diferente desde atrás de esa moto, más cercana, de alguna forma. Pasamos junto a tiendas iluminadas con neón y familias comiendo en mesitas de plástico diminutas. En una parada, Linh me ofreció un vaso de dừa tắc—jugo de coco con mermelada de piña. Estaba frío y con un toque ácido que me hizo querer quedarme ahí toda la noche solo bebiéndolo.

Perdí la cuenta de cuántos lugares visitamos, ¿cinco o seis tal vez? Cada sitio tenía su propia historia. Había una señora mayor preparando bánh cuốn (rollos de arroz al vapor) tan rápido que sus manos parecían un borrón; sonrió cuando intenté darle las gracias en vietnamita (definitivamente lo dije mal). La ensalada de papaya venía con jerky de res negro y un chorrito de lima que me hizo agua la boca. En el barrio chino, entramos a un lugar que lleva décadas sirviendo bánh xèo—el crepe chisporroteaba al caer en el plato, y Linh me enseñó a envolverlo con hierbas y lechuga. Se rió cuando intenté doblarlo bien—el mío quedó hecho un lío, pero sabía perfecto.

También pasamos por los apartamentos Nguyen Thien Thuat, edificios antiguos donde los vecinos todavía charlan desde los balcones como si el tiempo no hubiera pasado. Eso ya casi no se ve en las ciudades. Más tarde, en el mercado de flores Ho Thi Ky, aunque era de noche, todo estaba lleno de colores y un suave aroma a jazmín mezclado con el humo de los coches. Para entonces estaba lleno (quizá demasiado), pero aún así me las arreglé para terminar un plátano a la parrilla con leche de coco de una vendedora que lleva veinte años ahí. Me guiñó un ojo mientras me echaba más salsa.

No esperaba sentirme tan conectado—con la ciudad, con Linh, incluso con los desconocidos compartiendo mesa y bún bò Huế. Volviendo por la noche húmeda, Saigón dejó de ser solo un punto en el mapa para convertirse en un lugar al que sentí que pertenecía por unas horas. Si estás pensando en hacer este tour gastronómico en scooter por Ho Chi Minh... solo ve con hambre.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y cultural en Ho Chi Minh

• Recogida o encuentro en la Ópera de Saigón
• Prueba 10 platos y bebidas locales
• Visita a los apartamentos Nguyen Thien Thuat
• Explora el mercado de flores Ho Thi Ky

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico en Ho Chi Minh?

Sí, la recogida y regreso son gratuitos para hoteles en los Distritos 1, 3, 4 o en el punto de encuentro en la Ópera.

¿Cuántos platos se prueban en el tour en scooter?

Probarás diez platos vietnamitas auténticos más bebidas como la cerveza Saigón.

¿Proporcionan cascos para el paseo en scooter?

Sí, se entregan cascos (y ponchos si hace falta) a todos los participantes.

¿Es este tour apto para vegetarianos?

El menú es fijo pero puede variar; contacta al operador antes de reservar para necesidades dietéticas.

¿Quién guía el tour?

El tour lo lideran guías locales estudiantes que hablan inglés de Saigon Vibes.

¿Incluye seguro el paseo en moto?

Sí, incluye seguro por accidentes en scooter con cobertura de hasta 5,000 USD por persona.

¿Qué zonas cubre este tour gastronómico en Ho Chi Minh?

Visitarás lugares en el Distrito 1, el barrio chino (Distrito 5), los apartamentos Nguyen Thien Thuat y el mercado de flores Ho Thi Ky.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida en hotel o encuentro en la Ópera, guía local estudiante con su propia moto (casco y poncho si hace falta), los diez platos con snacks y bebidas—incluida cerveza Saigón—y regreso a tu alojamiento o punto de partida antes de la medianoche.