Hanoi: Tour gastronómico en Vespa con guías locales y cena incluida

Resumen

Vespas vintage, sabores auténticos de Hanoi y risas con guías locales

Vive Hanoi a bordo de Vespas vintage con guías locales que conocen cada atajo y puesto de comida. Prueba Banh cuon, Bun cha, Pho, mariscos a la barbacoa y termina con el legendario café con huevo en un café secreto. Risas, historias familiares, luces sobre el lago Oeste — momentos que guardarás para siempre tras tu viaje a Vietnam.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue el zumbido de las scooters — no solo ruido de fondo, sino el latido de Hanoi. Nuestra guía, Linh, me pasó un casco y sonrió como si fuéramos viejas amigas. Apenas me subí a la Vespa detrás de ella, arrancamos, sorteando puestos iluminados con faroles y familias sentadas en diminutas sillas de plástico. El aire estaba impregnado del aroma a cerdo a la parrilla y algo dulce que al principio no supe identificar (resultó ser café con huevo — ya te contaré). La humedad era palpable pero agradable; justo lo necesario para que cada bebida fría supiera mejor.

Paramos en un local familiar para probar Banh cuon — rollitos de arroz al vapor rellenos de champiñones y cerdo. Linh me enseñó a mojarlo en salsa de pescado sin hacer desastre (yo no lo conseguí). Se rió y dijo que su madre la regañaría por menos. Luego llegó el Bun cha en un sitio más antiguo que la mayoría de los edificios cercanos — ahumado, ácido, ligero y a la vez contundente. Hubo un momento en que la calle quedó en silencio salvo por una radio que tocaba una vieja canción de amor. Pensé: esto es lo que llaman “sabor local”, ¿verdad?

Recorrer el Barrio Antiguo fue como pasar un hilo por el ojo de una aguja — tantos colores de faroles colgados, destellos de faros reflejándose en charcos de la lluvia de la noche anterior. En un momento paramos en el puente Long Bien, mirando el río Rojo mientras las scooters pasaban zumbando detrás. Linh señaló dónde su padre solía pescar de niño. Traté de imaginar crecer aquí; me sentí lejos y a la vez extrañamente conectado.

Más tarde, en el pueblo de Ngu Xa, nos apretujamos en una tiendita para un Pho (sí, otro plato más — sin arrepentimientos) y luego fuimos a una barbacoa de mariscos donde todo chisporroteaba frente a nosotros. Para cuando llegamos al lago Oeste para fotos nocturnas, mi camisa olía a humo y hierbas. La última parada fue un café escondido que sirve café con huevo desde 1946 — espumoso, intenso, casi un postre. Cada vez que veo café instantáneo en casa, recuerdo ese primer sorbo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Lo mejor del tour gastronómico en Vespa por Hanoi

• Disfruta platos locales en restaurantes populares
• Breve charla de seguridad e instrucciones para conducir la Vespa
• Visita a un negocio familiar para Banh cuon y Bun cha
• Recorrido por el Barrio Antiguo y vistas nocturnas del río Rojo
• Explora el pueblo Ngu Xa, barbacoa de mariscos y ceremonia en el Mausoleo de Ho Chi Minh
• Relájate en un café local con el famoso café con huevo

Preguntas frecuentes

¿Incluye recogida en hotel el tour gastronómico en Vespa por Hanoi?

Sí, recogemos en hoteles del Barrio Antiguo o puedes encontrarte con nosotros en la Ópera.

¿Quién guía los tours gastronómicos en Vespa por Hanoi?

Principalmente guías locales mujeres con experiencia de Asia Vespa Tours.

¿Qué tipo de comida probaré en este tour?

Degustarás Banh cuon (rollitos al vapor), Bun cha (cerdo a la parrilla con fideos), diferentes Pho, rollitos de primavera, mariscos a la barbacoa y café con huevo.

¿Desde cuándo está abierto el café de café con huevo?

El café sirve café con huevo desde 1946.

¿Es apto este tour para personas con movilidad reducida?

No se recomienda para quienes tengan lesiones de columna o problemas cardiovasculares.

¿Se permiten bebés en el tour gastronómico en Vespa?

Sí, pero deben ir en el regazo de un adulto durante el recorrido.

Qué incluye

Tu noche incluye recogida en hotel o encuentro en la Ópera de Hanoi, paseos en Vespas vintage conducidas principalmente por guías mujeres, cena con platos clásicos vietnamitas en locales auténticos (incluyendo barbacoa de mariscos) y la última parada en un café histórico para probar el café con huevo antes de regresar al centro.