Roma: Clase de Pasta y Tiramisú con Vino y Limoncello

Resumen

Prepara fettuccine desde cero y ríe mientras disfrutas tiramisú y vino en Roma

Entra en una cocina romana y déjate guiar por un chef local para hacer fettuccine desde cero y montar un tiramisú clásico. Prueba tus platos con vino o refrescos, y termina con limoncello o café. Risas, manos con harina y esa sensación cálida de compartir algo auténtico en Roma te esperan.

¿Cómo es la experiencia?

Nos metimos en esta pequeña cocina, escondida de la calle bulliciosa de Roma—la verdad, casi me paso la entrada porque me distrajo el aroma a albahaca fresca que salía. Marco, nuestro chef, nos recibió con una sonrisa y la delantal lleno de harina (lo que prometía). Sonaba música suave, algo antiguo y italiano, y al principio todos nos movíamos un poco torpes, pero Marco soltó un chiste sobre sus “músculos de pasta” y de repente parecía que estábamos entre amigos.

Nunca había hecho fettuccine antes. Resulta que la harina termina por todos lados. Mi masa parecía triste al principio, pero Marco me enseñó a amasar bien—hasta me dejó intentar decir “Amatriciana”, que pronuncié fatal (se rió, pero con cariño). Lo mejor fue estirar la pasta y verla convertirse en esas cintas largas. Cada uno eligió su salsa—yo opté por cacio e pepe porque había oído que los romanos se toman en serio el queso y la pimienta. La cocina olía a tomate, pimienta y algo dulce del mascarpone para el tiramisú.

Cuando nos sentamos a comer lo que habíamos hecho, hubo un momento de silencio—todos saboreando. Mi pasta no era perfecta, pero ¿sabes qué? Sabía mejor porque la había hecho yo. El tiramisú estaba cremoso con el toque justo de café. Alguien sirvió limoncello en vasitos y brindamos en italiano (se me olvidó cómo decir “salud”, pero a nadie le importó). Al salir a la noche romana, mis manos aún olían a ralladura de limón. Todavía recuerdo esa vista desde la puerta al irnos—la ciudad vibrando afuera mientras adentro todo se había detenido un rato.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de Cocina: Pasta y Tiramisú

• Encuentro con chef local en Roma
• Aprende a hacer fettuccine frescos
• Prepara el postre tradicional tiramisú
• Elige salsa para tus fettuccine
• Disfruta tu comida casera
• Bebe vino o bebida sin alcohol
• Termina con limoncello o café espresso

Preguntas frecuentes

¿Incluye vino la clase de pasta y tiramisú en Roma?

Sí, durante la comida te ofrecen una copa de vino tinto o blanco (o una bebida sin alcohol).

¿Qué salsas puedo elegir para mis fettuccine?

Puedes escoger entre Amatriciana, Cacio e Pepe o salsa de Tomate y Albahaca para tus fettuccine.

¿Es accesible para sillas de ruedas esta clase de cocina?

Sí, la actividad es accesible para sillas de ruedas, incluyendo las opciones de transporte.

¿Pueden participar niños en la clase de cocina?

Sí, se permiten bebés y niños pequeños; se aceptan cochecitos y hay asientos especiales para bebés.

¿Puedo comer lo que cocino durante la clase?

Sí, disfrutarás de tus fettuccine y tiramisú caseros como comida.

¿Está incluido el limoncello en esta clase de cocina en Roma?

Sí, al final puedes elegir entre un chupito de limoncello o un café espresso.

Qué incluye

Tu experiencia incluye todos los ingredientes para hacer fettuccine frescos con salsa a elección entre Amatriciana, Cacio e Pepe o Tomate y Albahaca; guía práctica de un chef local; tiramisú casero; una copa de vino o refresco; agua durante toda la actividad; y para terminar, limoncello o café espresso—todo en el centro de Roma antes de volver a la ciudad.