Dublín: Tour de pubs en Northside con catas y bebidas locales

Resumen

Pubs y historias en el Northside de Dublín con bebida local, música y risas

Recorre el Northside de Dublín con un guía local, probando cerveza artesanal, Guinness bien servida, whiskey single malt y gin floral de County Cork. Comparte risas con comida tradicional opcional y termina la noche con música en vivo entre locales—una experiencia que va más allá de los sabores.

¿Cómo es la experiencia?

Alguien me pasa un vaso pequeño — no sé si es nervios o emoción, pero me tiembla la mano — y nuestra guía, Aoife, sonríe. “Esta cerveza se hace justo a la vuelta de la esquina”, dice. El lugar huele a madera vieja y a lúpulo. Estamos en algún punto cerca de Capel Street, lejos del bullicio de Temple Bar, y sinceramente, no habría encontrado este sitio por mi cuenta. El primer sorbo es más suave de lo que esperaba; Aoife nos explica los sabores pero yo estoy más pendiente de cómo todos se inclinan para escucharla sobre el murmullo de las conversaciones. Se nota que estos pubs son para locales — hay una comodidad en cómo se saludan con la cabeza aunque no hablen.

Seguimos caminando — no mucho, unos cinco minutos — hasta un pub victoriano cerca del río. La Guinness aquí sabe… diferente. Más cremosa, y de alguna forma más fría. Aoife nos cuenta que todo está en cómo limpian las tuberías (nunca lo había pensado), y alguien intenta servirse su propia pinta y un tipo en la barra se ríe y lo llama “un valiente tonto”. Aquí hay una calidez que no viene solo de la calefacción; es como si todos supieran estar juntos sin complicaciones.

En Slatterys por fin nos sentamos a comer (opcional, pero créeme, querrás hacerlo). El pan de soda es denso y perfecto para mojar en el estofado. Luego viene el whiskey — un single malt del norte — y después un gin de County Cork que huele a flores silvestres después de la lluvia. Todo se mezcla un poco en mi memoria salvo un momento: Aoife levantando su vaso y diciendo “Sláinte” con una mirada que te hace sentir que aquí también perteneces.

La última parada ya tiene música en vivo cuando llegamos — violín, guitarra, voces que se elevan sobre el tintinear de las copas. Algunos nos quedamos más tiempo del planeado porque se siente raro irse mientras alguien canta sobre amores perdidos, la tierra o lo que sea que se cante en los pubs de Dublín a altas horas. Aún recuerdo esa caminata de vuelta cruzando el río, con las luces de la ciudad reflejándose en el pavimento mojado.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour local de pubs en Dublín con catas

• Encuentro junto a The Spire en O'Connell Street
• Visita a bar de cerveza artesanal en Capel Street
• Cata de tres estilos de cerveza artesanal irlandesa
• Visita a pub victoriano cerca del río
• Disfruta una pinta de Guinness
• Visita al pub Slatterys para comida tradicional
• Cata de whiskey single malt irlandés
• Cata de gin tonic artesanal irlandés
• Disfruta sesión de música tradicional irlandesa

Preguntas frecuentes

¿Dónde empieza el tour de pubs en Dublín?

El tour comienza junto a The Spire (la gran aguja) en O'Connell Street.

¿Qué bebidas incluye el tour de pubs?

Incluye tres catas de cerveza artesanal irlandesa, una pinta de Guinness, una cata de whiskey single malt y una de gin tonic artesanal irlandés.

¿Está incluida la comida en el tour de pubs?

No, la comida tradicional irlandesa está disponible en la tercera parada pero no está incluida en el precio.

¿Cuánto dura el tour de pubs?

El tour dura aproximadamente 3 horas y media.

¿Hay música en vivo durante el tour?

Sí, hay una sesión de música tradicional irlandesa en el último pub.

¿A qué hora empieza el tour de pubs en Dublín?

El tour comienza todos los días a las 6PM.

Si llego tarde, ¿puedo unirme después?

Puedes unirte hasta las 6:30PM en The Black Sheep en Capel Street si llegas tarde.

¿Hay restricciones de edad para este tour?

La edad mínima para participar es 18 años.

Qué incluye

Tu noche incluye catas de tres cervezas artesanales locales, una pinta de Guinness recién servida cerca del río, whiskey single malt irlandés y gin artesanal de County Cork—todo guiado por un experto local—y música tradicional en vivo para cerrar la velada entre auténticos dublineses.