Atenas: Clase de cocina griega con comida y vistas a la Acrópolis

Resumen

Prepara platos griegos clásicos en Atenas y comparte historias durante la comida

Entra en una auténtica cocina ateniense cerca de la Acrópolis, aprende a preparar seis platos griegos tradicionales junto a locales y comparte historias durante la comida o cena con vistas a la ciudad. Risas, consejos prácticos, vino y recetas para repetir en casa.

¿Cómo es la experiencia?

Me despertó el sonido de las sartenes y el aroma a eneldo y ajo — no sabía si tenía más hambre o nervios. Nuestro grupo se reunió alrededor de una gran mesa de madera en esta cocina luminosa justo debajo de la Acrópolis. María, nuestra anfitriona, me pasó una copa de vino blanco y sonrió cuando intenté pronunciar “tzatziki” correctamente (aún no lo logro). El ruido de la ciudad se desvaneció mientras empezábamos a cortar pepinos y a hablar de cómo cada familia tiene su secreto para la ensalada griega. El móvil de alguien vibró, pero nadie lo miró.

No esperaba que hacer masa filo desde cero fuera como luchar con seda — harina por todos lados y risas rebotando en las paredes de azulejos. María nos enseñó a estirarla tan fina que casi podías verla a través, y nos contó historias de la cocina de su abuela en una isla que nunca había oído nombrar. Probamos las empanadas de queso recién salidas del horno, tan calientes que quemaban si eras impaciente (yo lo fui). Luego llegó el plato principal — nuestra moussaka, con capas de carne aromatizada con canela y una cremosa bechamel — y, sinceramente, todavía recuerdo ese primer bocado.

Nos sentamos todos juntos en una larga mesa junto a la ventana, los platos rebosantes, con la Acrópolis iluminada en dorado sobre nosotros mientras caía el atardecer. Hubo bromas sobre quién hizo los mejores dolmades (definitivamente no fui yo), segundos platos que se pasaban sin pedir permiso y un momento de silencio cuando alguien suspiró feliz con el postre. María nos envió las recetas por correo después, pero lo que más quedó fueron esas tres horas — manos pegajosas de masa, desconocidos que se convirtieron en amigos — y ojalá todas las comidas fueran así.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase de cocina griega y comida

• Llega 10 minutos antes
• Participa en la clase práctica de cocina
• Aprende a preparar 6 platos tradicionales
• Prepara aperitivos, pita y ensalada griega
• Elabora el plato principal y el postre
• Disfruta la comida con vino griego
• Recibe las recetas por email

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de cocina en Atenas?

La clase más la comida o cena dura unas 3 horas en total.

¿Incluye vino la clase de cocina griega?

Sí, cada persona recibe dos copas de vino griego o licores tradicionales durante la comida.

¿Qué platos se preparan en esta clase de cocina en Atenas?

Harás seis recetas tradicionales como tzatziki, empanadas de queso o espinacas (con masa filo casera), dolmades o pimientos rellenos, ensalada griega, un plato principal como moussaka o pastitsio y postre.

¿Se pueden adaptar las restricciones alimentarias?

Sí, solo tienes que enviar un email después de reservar para informar tus necesidades y ajustarán el menú.

¿Es apta esta clase de cocina en Atenas para niños?

Niños a partir de 12 años pueden participar.

¿Recibo las recetas después de la clase?

Sí, te envían por correo todas las recetas de lo que cocinaste.

¿Dónde está el estudio de cocina en Atenas?

La cocina está en el centro, cerca de la Acrópolis, con opciones de transporte público cerca.

¿Cuántas personas hay en cada grupo?

Los grupos son de hasta 16 personas para una experiencia más personalizada.

Qué incluye

Tu día en Atenas incluye todos los ingredientes para seis platos tradicionales — desde tzatziki hasta moussaka — además de dos copas de vino griego o licores por persona. Contarás con la guía de un anfitrión local, disfrutarás de la comida con vistas a la Acrópolis y recibirás copias digitales de todas las recetas antes de volver a explorar Atenas.