Región de Kakheti: Tour de vino en Sighnaghi, Bodbe y 10 catas

Resumen

Prueba vinos georgianos en Kakheti, recorre las colinas de Sighnaghi y conoce a sus gente

Probarás diez vinos locales (más chacha) en las bodegas de Kakheti, pasearás por las calles serpenteantes de Sighnaghi con vistas a la montaña y entrarás en silencio al Monasterio de Bodbe, donde descansa Santa Nino. Ríe con tu guía, escucha historias reales de los viticultores y guarda esos momentos que te acompañarán mucho después de salir de Georgia.

¿Cómo es la experiencia?

“Esto es chacha, ¡cuidado!” sonrió nuestra guía Nino mientras servía un vasito, con el sol reflejándose en el alambique de cobre detrás de ella. Nunca antes había probado el brandy georgiano — quemaba un poco, pero luego dejaba un calorcito que se quedaba, como la niebla matutina que cubría Tbilisi cuando partimos. El almacén estaba más frío de lo que esperaba, así que mantuve la chaqueta puesta mientras probábamos cinco vinos diferentes (y sí, agua entre cada uno — Nino lo insistió). El aroma de las uvas fermentando se mezclaba con un toque dulce y terroso. Me llevé una botella de Chkhaveri para más tarde, aunque no estoy seguro de que llegue a casa.

Luego nos dirigimos al Monasterio de Bodbe. Había flores por todas partes y una anciana vendía churchkhela en la puerta — esas dulces de nuez y uva que parecen velas. Por dentro estaba más tranquilo de lo que imaginaba; la gente se movía en silencio, casi susurrando. Nuestra guía nos contó sobre Santa Nino y nos señaló dónde está enterrada bajo el altar (no se permiten fotos allí). Tenía algo de respeto, incluso si no eres religioso. El aire olía a incienso y piedra mojada.

Sighnaghi fue lo que más me sorprendió. Las casas parecían casi italianas con sus tejados rojos y balcones llenos de ropa ondeando al viento. Caminamos por un tramo de la muralla — ¿una de las más largas del mundo? — y contemplamos el valle de Alazani, azul y brumoso bajo nosotros. Un niño nos saludó desde una ventana; su abuela le gritó que entrara a almorzar (o al menos eso dijo Nino que decía). Después terminamos en una bodega familiar donde el tío de alguien nos sirvió su saperavi casero y contó historias de cosechas pasadas. A veces todavía recuerdo esa vista cuando abro una botella en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de vino y visitas en Kakheti

• Encuentro en el Monumento de la Bicicleta Gigante
• Visita a la Fábrica de Vinos de Kakheti
• Cata de 5 vinos y brandy
• Visita al Monasterio de Bodbe
• Recorrido por la ciudad y calles de Sighnaghi
• Final en bodega local
• Regreso y bajada en Plaza de la Revolución de las Rosas

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vinos se prueban en esta excursión de un día por Kakheti?

El tour incluye 10 catas de vino más brandy georgiano (chacha).

¿Incluye recogida en hotel este tour de vino en Kakheti?

La recogida en hotel está disponible solo para grupos de más de cuatro personas.

¿Dónde comienza el tour por la región vinícola de Kakheti?

El punto de encuentro es a las 10:30 AM cerca del Monumento de la Bicicleta Gigante, junto al hotel Radisson Blu en Tbilisi.

¿Incluye la excursión a Sighnaghi la visita al Monasterio de Bodbe?

Sí, el Monasterio de Bodbe es una de las paradas principales del tour.

¿A qué hora regresa el tour a Tbilisi?

La vuelta es alrededor de las 6 PM en la Plaza de la Revolución de las Rosas en Tbilisi.

Qué incluye

Tu día incluye transporte desde Tbilisi con guía local en inglés, entrada a todas las bodegas para diez catas (y chacha), paradas en el Monasterio de Bodbe y en la ciudad de Sighnaghi, además del regreso al centro de Tbilisi por la tarde.