Regione vinicola Kakheti: Sighnaghi, Bodbe e 10 degustazioni in un giorno

Riassunto

Assapora i vini georgiani in Kakheti, esplora le colline di Sighnaghi e incontra la gente del posto

Degusterai dieci vini locali (più la chacha) nelle cantine di Kakheti, passeggerai per le vie tortuose di Sighnaghi con vista sulle montagne e visiterai con calma il Monastero di Bodbe dove riposa Santa Nino. Aspettati risate con la guida, storie autentiche dai produttori e piccoli momenti che ti resteranno nel cuore molto dopo aver lasciato la Georgia.

Com’è l’esperienza?

“Questa è chacha — attenta!” sorrise la nostra guida Nino mentre versava un piccolo bicchiere, il sole che rifletteva sul tradizionale alambicco di rame dietro di lei. Non avevo mai provato il brandy georgiano prima d’ora — bruciava un po’, ma poi lasciava un calore che restava, proprio come la nebbia mattutina che avvolgeva Tbilisi quando siamo partiti. Il magazzino era più fresco di quanto immaginassi, così ho tenuto la giacca mentre assaggiavamo cinque vini diversi (e sì, acqua tra uno e l’altro — Nino lo voleva così). L’odore dell’uva in fermentazione si mescolava a note dolci e terrose. Ho preso una bottiglia di Chkhaveri da portare a casa, anche se onestamente non sono sicuro che arriverà intatta.

La tappa successiva è stata il Monastero di Bodbe. Ovunque fiorivano aiuole e una signora anziana vendeva churchkhela all’ingresso — quei dolcetti di noci e uva che sembrano candele. Dentro era più silenzioso di quanto pensassi; la gente si muoveva piano, quasi sussurrando. La nostra guida ci ha raccontato di Santa Nino e ci ha mostrato la sua tomba sotto l’altare (foto vietate lì). C’era un’atmosfera di rispetto, anche se non sei religioso. L’aria profumava leggermente di incenso e pietra bagnata.

La vera sorpresa è stata Sighnaghi. Le case sembravano quasi italiane con i tetti rossi e i balconi pieni di panni stesi al vento. Abbiamo camminato lungo un tratto delle mura della città — pare siano tra le più lunghe al mondo? — e abbiamo ammirato la Valle dell’Alazani, tutta sfumata di azzurro sotto di noi. Un bambino ci ha salutato da una finestra; la nonna gli urlava di entrare per pranzo (o almeno così ha detto Nino). Poi siamo finiti in una cantina a conduzione familiare dove lo zio di qualcuno ci ha versato il suo saperavi fatto in casa raccontandoci storie delle vendemmie passate. Ancora oggi, quando apro una bottiglia, mi torna in mente quel panorama.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour del vino in Kakheti e visite

• Ritrovo al Monumento della Bicicletta Gigante
• Visita alla Cantina Kakhetian Winemaking Factory
• Degustazione di 5 vini e brandy
• Visita al Monastero di Bodbe
• Esplorazione della città e delle vie di Sighnaghi
• Conclusione in una cantina locale
• Rientro e drop-off in Piazza della Rivoluzione delle Rose

Domande frequenti

Quanti vini si degustano in questa gita di un giorno a Kakheti?

Il tour include 10 degustazioni di vino più il brandy georgiano (chacha).

Il trasferimento dall’hotel è incluso in questo tour del vino a Kakheti?

Il pick-up dall’hotel è previsto solo per gruppi di più di quattro persone.

Dove inizia il tour nella regione vinicola di Kakheti?

Il punto d’incontro è alle 10:30 vicino al Monumento della Bicicletta Gigante, accanto al Radisson Blu Hotel di Tbilisi.

La gita a Sighnaghi include la visita al Monastero di Bodbe?

Sì, il Monastero di Bodbe è una delle tappe principali del tour.

A che ora si torna a Tbilisi?

Il rientro è previsto intorno alle 18:00 in Piazza della Rivoluzione delle Rose a Tbilisi.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include il trasporto da Tbilisi con una guida locale che parla inglese, ingresso a tutte le cantine per dieci degustazioni (più chacha), soste al Monastero di Bodbe e nel centro di Sighnaghi, con ritorno in serata nel centro di Tbilisi.