Recorrerás las calles medievales de Saint-Emilion con un guía local, catarás vinos Grand Cru directamente en bodegas históricas y compartirás un aperitivo francés en un château familiar. Desde historias de viñedos hasta maridajes con queso y momentos tranquilos en calles empedradas, te sentirás bienvenido y un poco transformado.
Nos encontramos justo fuera de la Oficina de Turismo de Burdeos—al principio estaba un poco nervioso, sin saber si había elegido bien esta excursión de un día a Saint-Emilion. Pero nuestra guía, Camille, tenía una forma tan cercana de hablar de los viñedos que nos relajó a todos. Nos preguntó por nuestros vinos favoritos mientras cruzábamos filas de vides que parecían demasiado perfectas. Alguien en la parte de atrás intentaba adivinar qué uva era cuál (yo solo asentía, sin tener ni idea). La furgoneta olía ligeramente a bollería de la mañana que alguien había colado.
La primera parada fue un château Grand Cru—todavía me cuesta decirlo sin sonar raro. El enólogo nos mostró barricas antiguas apiladas en una bodega de piedra fresca; hacía frío allí abajo y se olía la madera de roble y algo terroso, casi como setas después de la lluvia. Probamos dos tintos—uno era más suave de lo que esperaba. Camille nos explicó por qué el Merlot es tan importante aquí, aunque yo estaba distraído con la luz que entraba por la ventana de la bodega. Luego subimos al pueblo de Saint-Emilion—calles estrechas y serpenteantes, piedras desiguales bajo los pies, tiendas con carteles escritos a mano en las ventanas.
Después visitamos una bodega familiar a las afueras. Las manos del dueño estaban manchadas de púrpura por las uvas—bromeó sobre eso antes de servirnos otra copa. Nos sentamos alrededor de una mesita para un “aperitivo francés” (creo que comí más queso que nadie). El vino iba perfecto con esos bocados salados—¿eran cannelés? ¿O eso era el postre? Sea como sea, todavía recuerdo ese sabor. De camino de vuelta a Burdeos, todos se quedaron en silencio un rato—quizá cansados o simplemente dejando que todo calara. Yo no dejaba de pensar en esas calles estrechas y en cómo cambia el sabor del vino cuando lo pruebas justo donde se hace.
El tour dura aproximadamente 5 horas y 30 minutos desde Burdeos.
Sí, incluye recogida y regreso en la Oficina de Turismo de Burdeos.
Visitarás dos bodegas: un château Grand Cru y una finca familiar.
Sí, disfrutarás de delicias locales acompañadas de vino durante un aperitivo francés en la segunda bodega.
Niños a partir de 12 años pueden participar; la edad mínima para beber es 18 años.
Tendrás algo de tiempo libre durante el paseo guiado, pero no suficiente para recorrer el pueblo por tu cuenta.
No se ofrece agua embotellada; te recomendamos traer tu propia botella, que podrás rellenar en cada bodega.
No, lamentablemente el pueblo medieval no es accesible por su terreno irregular.
Tu tarde incluye recogida y regreso en minivan con aire acondicionado desde el centro de Burdeos, paseos guiados por las calles medievales de Saint-Emilion con un guía local en inglés, visitas a dos bodegas (con catas de vinos Grand Cru), y una copa extra de vino acompañada de delicias francesas tradicionales durante un aperitivo relajado antes de volver juntos a la ciudad.
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