París: Cata de vinos con el sommelier Thierry en el Barrio Latino

Resumen

Las regiones vinícolas francesas cobran vida en París con un sommelier local

Únete a un grupo pequeño en el Barrio Latino de París para una cata de vinos auténtica y práctica con el sommelier certificado Thierry. Prueba seis vinos franceses — Champagne, blancos de Loira y Borgoña, tintos de Bordeaux y más — mientras descubres las historias detrás de cada región. Con mapas, risas y quizás algo de queso si lo pides antes, te llevarás nuevas habilidades (y seguro una botella favorita).

¿Cómo es la experiencia?

¿Alguna vez te has preguntado si estás moviendo el vino correctamente en la copa? Eso fue lo primero que pensé al entrar en este rincón acogedor, escondido entre librerías antiguas y cafés del Barrio Latino de París. Thierry nos recibió — es el dueño y nuestro guía, y la verdad, parecía alguien que sabe lo que hace en un viñedo (y así es). El ambiente olía a corcho y a algo floral que no lograba identificar. Éramos solo doce personas, así que se sentía más como una reunión entre amigos que una clase.

Empezamos con Champagne — Thierry lo sirvió despacio, hablando de las burbujas finas y los suelos calcáreos de Reims. De vez en cuando se escuchaba la risa de la calle afuera. Tenía mapas desplegados sobre la mesa, señalando rutas desde Bordeaux hasta Borgoña mientras probábamos seis vinos franceses. En un momento intenté pronunciar “Pouilly-Fuissé” y lo hice tan mal que Thierry sonrió y dijo: “Lo dominarás con la última copa.” Quizá sí, quizá no.

Si quieres queso (y querrás), tienes que pedirlo con anticipación — alguien a mi lado lo había hecho, y el aroma me hizo desear haber enviado un correo antes. Cada vino tenía su historia; Thierry compartía detalles sobre etiquetas y aromas sin hacerlo complicado ni aburrido. Cuando llegamos al último tinto (de Ródano o Languedoc — varía), me sentí sorprendentemente seguro leyendo etiquetas francesas. Aunque aún no logro mover la copa sin derramar una gota.

Me fui con una pequeña guía de vinos franceses en el bolsillo y un nuevo respeto por toda la historia que cabe en una copa. Hay algo especial en aprender de alguien que ha vivido rodeado de estas botellas — aunque nunca llegues a pronunciar bien “Chassagne-Montrachet.”

Itinerario paso a paso

Día 1 — Sesión de cata y aprendizaje

• Encuentro con el sommelier Thierry, que habla inglés
• Descubre vinos de las regiones francesas más famosas
• Aprende a descifrar etiquetas de vino francesas
• Prueba seis vinos franceses diferentes
• Observa mapas, fotos y datos sobre el vino
• Aprende a reconocer aromas del vino
• Recibe una pequeña guía de vinos franceses

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vinos se prueban en esta cata en París?

Probarás seis vinos franceses diferentes: Champagne, dos blancos (Loira y Borgoña) y tres tintos (Borgoña, Bordeaux y Ródano o Languedoc).

¿Esta cata en París es apta para principiantes?

Sí, incluso los principiantes se sentirán cómodos — Thierry explica todo de forma sencilla y da consejos para entender las etiquetas francesas.

¿Dónde se realiza la cata de vinos en París?

La cata tiene lugar en un lugar con mucho encanto en pleno corazón del Barrio Latino.

¿Puedo añadir queso a mi cata de vinos en París?

Puedes pedir una tabla de quesos enviando un correo antes; el pago se realiza al llegar.

¿Cuántas personas hay en cada grupo?

El grupo está limitado a un máximo de 12 personas.

¿Quién dirige la cata de vinos en París?

Thierry, el dueño y sommelier certificado, es quien guía la cata; además es instructor oficial de Borgoña y habla inglés con fluidez.

¿Esta experiencia es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, todas las áreas son accesibles para sillas de ruedas, incluyendo opciones de transporte cercanas.

Qué incluye

Tu tarde incluye una cata guiada de seis vinos franceses con el sommelier certificado Thierry en un grupo pequeño, en un espacio acogedor del Barrio Latino de París. Tendrás mapas e historias para entender mejor, además de una guía de vinos francesa de bolsillo para llevar a casa; las tablas de queso están disponibles si las pides antes.