Lyon: Cata de vinos de Borgoña, Beaujolais y Ródano con sommelier

Resumen

Prueba vinos de Borgoña, Beaujolais y Ródano en el corazón histórico de Lyon

Disfruta cinco vinos regionales en un luminoso loft de seda en Lyon, acompañado por un sommelier que habla inglés y te cuenta historias y sabores de Borgoña, Beaujolais y Ródano. Degusta quesos y charcutería local mientras descubres por qué Lyon es la capital del vino en Francia. Saldrás con nuevos amigos y quizá tu uva favorita.

¿Cómo es la experiencia?

Confieso que estaba un poco nervioso por mi pronunciación en francés cuando entramos en el antiguo loft de seda en el centro de Lyon—hay algo en decir “Beaujolais” en voz alta que me hace dudar. Nuestra sommelier, Camille, solo sonrió y sirvió la primera copa (un Crémant de Bourgogne, lleno de burbujas y sabor a manzana verde), así que supongo que ha escuchado cosas peores. El lugar olía ligeramente a pan tostado y algo floral—¿quizás las vigas de madera? Éramos solo ocho alrededor de una mesa larga, lo que lo hacía sentir más como una cena entre amigos que una clase.

Camille tenía una forma de hablar del vino que no me hacía sentir tonto por no distinguir un Syrah de un Gamay. Señaló el mapa en la pared—resulta que Lyon está justo entre Borgoña, Beaujolais y el norte del Ródano. Cada vino venía con su historia: una botella de un viñedo familiar donde el productor aún usa la prensa de su abuelo; otra “sorpresa” con sabor a cerezas y un toque terroso que no supe identificar. Intenté repetir la palabra terroir, pero seguro la arruiné—Camille se rió.

La tabla de quesos y charcutería era casi demasiado bonita para comer (casi). Rodajas saladas de saucisson, cremoso queso Saint-Marcellin, trozos de baguette—de esos que dejan harina en los dedos. Hablamos de todo, desde los mercados de comida hasta lo caluroso que se pone Lyon en julio (el aire acondicionado aquí no es broma). Alguien preguntó si se podía hacer una excursión de un día a todas estas regiones desde Lyon—Camille dijo que se podía intentar, pero ¿para qué tanto viaje si puedes probarlos aquí? Eso me quedó grabado. Sigo pensando en esa última copa del norte del Ródano—un poco ahumada, casi picante—y en cómo todos nos quedamos en silencio un momento después de probarla. Curioso cómo el vino hace eso.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cata de vinos en las regiones vinícolas de Lyon

• Llegada al loft de seda restaurado del siglo XIX
• Encuentro con sommeliers que hablan inglés
• Comienzo de la cata con Crémant de Bourgogne
• Degustación de vinos de Beaujolais, Borgoña y Ródano
• Prueba de un vino sorpresa
• Disfrute de tabla de quesos y charcutería local
• Aprendizaje sobre uvas y tradiciones vinícolas
• Socializa con hasta 10 invitados

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vinos incluye la cata en Lyon?

La cata incluye cinco copas de vinos seleccionados de Borgoña, Beaujolais, norte del Ródano y una sorpresa.

¿Se sirve comida durante la cata?

Sí, se ofrecen quesos locales, charcutería y baguette artesanal junto con los vinos.

¿Dónde se realiza la cata de vinos en Lyon?

La cata se lleva a cabo en un loft de seda restaurado del siglo XIX en el centro de Lyon.

¿Los guías hablan inglés?

Sí, las catas son dirigidas por sommeliers que hablan inglés.

¿Puedo asistir si tengo restricciones alimentarias?

Debes avisar al menos 24 horas antes si tienes alguna restricción alimentaria.

¿Cuántas personas hay por sesión?

El grupo máximo es de 10 personas por sesión.

¿Incluye transporte esta actividad?

No incluye transporte, pero hay opciones de transporte público cerca.

¿A qué hora empiezan las catas?

Las catas se ofrecen todos los días a las 12:00 y a las 16:00.

Qué incluye

Tu experiencia incluye cinco copas de vinos franceses regionales—desde Crémant de Bourgogne hasta tintos de Beaujolais y norte del Ródano—acompañados de quesos locales, charcutería y baguette fresca en un histórico loft de seda. Un sommelier en inglés guía tu grupo pequeño; solo tienes que llegar, sin necesidad de conducir ni conocimientos previos.