Dégustation de vins à Lyon : Bourgogne, Beaujolais & Rhône avec sommelier

Résumé

Dégustez les vins de Bourgogne, Beaujolais et Rhône au cœur historique de Lyon

Vous dégusterez cinq vins régionaux dans un atelier de soie baigné de lumière à Lyon, guidé par un sommelier anglophone qui vous racontera les histoires et saveurs de Bourgogne, Beaujolais et Rhône. Grignotez fromage et charcuterie locaux en découvrant pourquoi Lyon est la capitale française du vin — et repartez avec de nouveaux amis, et peut-être un cépage préféré.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, j’étais un peu stressé à l’idée de prononcer correctement “Beaujolais” en entrant dans cet ancien atelier de soie en plein centre de Lyon — ce mot me fait toujours hésiter. Notre sommelier, Camille, a juste souri en versant le premier verre (un Crémant de Bourgogne, tout en bulles et notes de pomme verte), preuve qu’elle a entendu bien pire. L’endroit sentait légèrement le pain grillé et un parfum floral — peut-être les poutres en bois ? Nous n’étions que huit autour de cette longue table, ce qui donnait plus l’impression d’un dîner entre amis que d’un cours.

Camille avait cette façon de parler du vin qui ne vous fait pas sentir nul quand vous confondez Syrah et Gamay. Elle a montré la carte accrochée au mur — et en effet, Lyon se trouve pile entre la Bourgogne, le Beaujolais et le Nord du Rhône. Chaque vin avait son histoire : une bouteille d’un domaine familial où le vigneron utilise encore le pressoir de son grand-père ; un autre, surprise, aux saveurs de cerise et d’une terre que je n’arrivais pas à définir. J’ai essayé de répéter “terroir” mais ça devait être catastrophique — Camille a ri.

Le plateau de fromages et charcuterie était presque trop beau pour être mangé (presque). Des tranches salées de saucisson, un Saint-Marcellin crémeux, des morceaux de baguette croustillante — celle qui laisse de la farine sur les doigts. On a parlé de tout, des marchés gourmands à la chaleur de Lyon en juillet (la clim ici, c’est du sérieux). Quelqu’un a demandé s’il était possible de faire une excursion d’une journée dans ces régions viticoles depuis Lyon — Camille a répondu que oui, mais pourquoi s’embêter à conduire quand on peut goûter tout ça ici ? Ça m’est resté en tête. Je repense souvent à ce dernier verre du Nord du Rhône — un peu fumé, presque poivré — et au silence qui a suivi la dégustation. Le vin a ce pouvoir, c’est fou.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation des vins des régions lyonnaises

• Arrivée dans l’atelier de soie restauré du 19e siècle
• Rencontre avec les sommeliers anglophones
• Début de la dégustation avec un Crémant de Bourgogne
• Dégustation de vins du Beaujolais, Bourgogne et Rhône
• Découverte d’un vin surprise
• Dégustation du plateau de fromages et charcuterie locaux
• Apprentissage sur les cépages et traditions viticoles
• Moment convivial avec un groupe de 10 personnes maximum

Questions fréquentes

Combien de vins sont inclus dans la dégustation à Lyon ?

La dégustation comprend cinq verres de vins choisis parmi la Bourgogne, le Beaujolais, le Nord du Rhône et une surprise.

Y a-t-il de la nourriture pendant la dégustation ?

Oui, du fromage local, de la charcuterie et une baguette artisanale sont servis avec les vins.

Où se déroule la dégustation à Lyon ?

La dégustation a lieu dans un atelier de soie restauré du 19e siècle, en plein centre de Lyon.

Les guides parlent-ils anglais ?

Oui, les dégustations sont animées par des sommeliers anglophones.

Puis-je participer si j’ai des restrictions alimentaires ?

Il est conseillé de les prévenir au moins 24h à l’avance en cas de restrictions alimentaires.

Combien de personnes participent à chaque session ?

Le groupe est limité à 10 personnes par session.

Le transport est-il inclus pour cette visite ?

Non, le transport n’est pas inclus, mais des options de transports en commun sont disponibles à proximité.

À quelle heure commencent les dégustations ?

Les dégustations ont lieu tous les jours à midi et à 16h.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend cinq verres de vins français régionaux — du Crémant de Bourgogne aux rouges du Beaujolais et du Nord du Rhône — servis avec fromage local, charcuterie et baguette fraîche dans un cadre historique. Un sommelier anglophone guide votre petit groupe ; il suffit de venir, sans besoin de connaissances ni de conduire.