Sevilla: Tour gastronómico con churros, vermut y más de 12 tapas

Resumen

Tour gastronómico por Sevilla probando churros, vermut y tapas en las calles de Triana

Probarás churros frescos con chocolate caliente, beberás vermut con los locales en Triana, degustarás más de 12 tapas andaluzas como pringa y guiso de carrillada, y escucharás las historias detrás de cada plato con tu guía. Risas, sabores nuevos y un pedacito de Sevilla que se queda contigo mucho después de irte.

¿Cómo es la experiencia?

Casi me pierdo la primera parada porque me distraje con un músico callejero frente al Metropol Parasol — Marta, la guía, solo sonrió y me hizo señas para que me acercara. Así empezó todo: sin prisas. Me dio un cucurucho de papel con churros recién hechos que echaban vapor en el aire fresco, para mojar en un chocolate espeso que se pegaba en los dedos (y seguro también en la barbilla). Quise pedir más como un local, pero me trabé con la palabra — Li se rió y dijo que sonaba francés. Así que no fue mi mejor inicio.

Recorrimos las callejuelas antiguas de Sevilla, Marta señalaba cómo cambia la luz sobre los azulejos de la Plaza de España según se mueve el sol — nunca lo había notado. El aroma a berenjena frita salía de un bar pequeñito cerca de Triana; dentro todo era ruido y charla, gente pidiendo vermut y pinchos. No sabía qué esperar de la pringa (pensaba que era un sándwich más), pero resultó salada, rica y mejor que cualquier pulled pork que haya probado. Las anchoas en vinagre tenían un toque más intenso de lo que imaginaba — me hicieron agua la boca de verdad.

El tramo entre paradas no era largo, pero nos dio tiempo para ver a los locales apretujarse en callejones estrechísimos, equilibrando platos o saludando a amigos desde pequeñas plazas. En un momento paramos junto a la Torre del Oro justo cuando empezaron a sonar campanas — todo quedó en silencio un segundo, hasta que sonó un móvil con flamenco y todos se rieron. Las espinacas con garbanzos me sorprendieron; tenían un sabor terroso y reconfortante, nada parecido a lo que había imaginado leyendo sobre la comida andaluza en internet.

No paraba de pensar que cada sitio tenía su historia — Marta conocía a la mitad de los camareros por su nombre y nos contó qué abuela prepara el guiso de carrillada en la última parada (su secreto es la ralladura de naranja). Terminamos con algo que ella llamó “el plato secreto” — no voy a contar más — pero fue como entrar en un club exclusivo para locales. Para entonces mis zapatos estaban polvorientos y el estómago tan lleno que hasta la brisa del río parecía pesada. Aún no me creo cuánto sabor cabe en un día recorriendo los barrios de Sevilla.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour a pie gastronómico y cultural por Sevilla

• Comienza con churros y chocolate
• Prueba pringa y tortilla española
• Degusta anchoas en vinagre
• Muestra jamón ibérico y quesos locales
• Cruza al barrio de Triana
• Come pinchito y espinacas con garbanzos
• Disfruta berenjena frita con miel de caña
• Descubre el plato secreto
• Pasa por el museo arqueológico de madera
• Pasea por la Plaza de España
• Ve la torre de la Catedral de Sevilla
• Observa los exteriores del palacio real
• Pasa por la Torre del Oro

Preguntas frecuentes

¿Cuántos platos pruebas en este tour gastronómico por Sevilla?

Degustarás más de 12 platos típicos junto con bebidas durante el recorrido.

¿Hay guía en el tour gastronómico por Sevilla?

Sí, un guía local acompaña al grupo en cada parada y comparte historias sobre la cultura gastronómica sevillana.

¿Incluye churros este tour gastronómico?

Sí, al inicio del tour te ofrecen churros frescos con chocolate caliente.

¿Se visita Triana en este tour de tapas por Sevilla?

Sí, parte del recorrido cruza a Triana para varias degustaciones.

¿Las bebidas están incluidas en la degustación de tapas en Sevilla?

El tour incluye bebidas como vermut, tinto de verano, cerveza y más.

¿Cuánto se camina en este tour gastronómico por Sevilla?

Se camina bastante entre paradas; se recomienda llevar calzado cómodo.

¿Pueden atenderse necesidades dietéticas?

Contacta con el operador antes para comentar tus requerimientos y tratarán de adaptarse.

¿Cuáles son algunos platos destacados de esta experiencia gastronómica en Sevilla?

Probarás pringa, guiso de carrillada, anchoas en vinagre, berenjena frita con miel de caña, quesos, tortilla española y más.

Qué incluye

Tu día incluye degustaciones guiadas de más de 12 platos locales como churros con chocolate, pringa, jamón ibérico y quesos; bebidas como vermut y tinto de verano; paradas en bares del centro de Sevilla y Triana; además de todo el recorrido a pie con tu guía local, terminando satisfecho (y quizá un poco somnoliento) tras la comida o cena.