Sevilha: Tour Gastronômico com Churros, Vermute e +12 Tapas

Resumo

Tour gastronômico em Sevilha com churros, vermute e tapas pelas ruas de Triana

Você vai provar churros fresquinhos com chocolate quente, beber vermute com os locais em Triana, experimentar mais de 12 tapas andaluzas, incluindo sanduíches pringa e cozido de bochechas de porco, e ouvir histórias por trás de cada prato com seu guia. Prepare-se para risadas, sabores novos e um pouco de Sevilha que vai ficar com você muito depois do passeio.

Como é a experiência?

Quase perdi a primeira parada porque me distraí com um músico de rua em frente ao Metropol Parasol — a guia, Marta, só sorriu e acenou para eu chegar. Foi aí que entendi o ritmo: nada de pressa. Ela me entregou um cone de papel com churros tão fresquinhos que soltavam vapor no ar frio, mergulhados num chocolate grosso que grudava nos dedos (e provavelmente no meu queixo). Tentei pedir mais como um local, mas travei na palavra — Li riu e disse que eu parecia francês. Então, não foi meu começo mais elegante.

Andamos pelas vielas antigas de Sevilha, enquanto Marta mostrava como a luz muda nos azulejos da Plaza de España conforme o sol se move — eu nunca tinha reparado nisso antes. O cheiro de berinjela frita vinha de um barzinho perto de Triana; lá dentro era só barulho e conversa, gente gritando pedidos de vermute e espetinhos pinchito. Não sabia bem o que esperar da pringa (parecia só mais um sanduíche), mas era salgada, intensa e, sinceramente, melhor que qualquer pulled pork que já comi. As anchovas em vinagre eram mais fortes do que eu imaginava — fizeram minha boca salivar de um jeito bom.

O trajeto entre as paradas não era longo, mas dava tempo de ver os moradores se apertando nas ruas estreitas, equilibrando pratos ou acenando para amigos pelas pequenas praças. Em certo momento, paramos na Torre del Oro justo quando os sinos começaram a tocar — todo mundo ficou em silêncio por um instante, até que o celular de alguém tocou com música flamenca e todo mundo riu de novo. O espinafre com grão-de-bico me surpreendeu; tinha um sabor terroso e aconchegante, nada parecido com o que eu imaginava lendo sobre a culinária andaluza na internet.

Fiquei pensando em como cada lugar tinha sua história — Marta conhecia metade dos bartenders pelo nome e contou qual avó fazia o cozido de bochechas de porco na última parada (o segredo é raspas de laranja). Terminamos com algo que ela chamou de “o prato secreto” — sem spoilers aqui — mas parecia um privilégio reservado só para quem é da cidade. Meus sapatos já estavam empoeirados e a barriga tão cheia que até a brisa do rio parecia pesada. Ainda não acredito em tanta variedade de sabores num passeio de um dia pelos bairros de Sevilha.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e cultural a pé em Sevilha

• Comece com churros e chocolate
• Prove pringa e tortilla espanhola
• Experimente anchovas em vinagre
• Deguste presunto ibérico e queijos locais
• Cruse para o bairro de Triana
• Coma pinchito e espinafre com grão-de-bico
• Aproveite berinjela frita com melaço
• Descubra o prato secreto
• Passe pelo museu arqueológico de madeira
• Caminhe pela Plaza de España
• Veja a torre do sino da Catedral de Sevilha
• Observe os exteriores do palácio real
• Passe pela Torre del Oro

Perguntas frequentes

Quantos pratos você experimenta neste tour gastronômico em Sevilha?

Você vai provar mais de 12 pratos típicos diferentes, além das bebidas durante o tour.

Tem guia no tour gastronômico de Sevilha?

Sim, um guia local acompanha o grupo em cada parada e conta histórias sobre a cultura gastronômica da cidade.

Este tour inclui churros?

Sim, churros fresquinhos com chocolate quente estão incluídos logo no começo do passeio.

O tour passa por Triana?

Sim, parte do roteiro é em Triana, onde você vai provar várias delícias.

As bebidas estão incluídas no tour de tapas em Sevilha?

Sim, o tour inclui bebidas como vermute, tinto de verano, cerveja e outras.

Quanto se anda durante o tour gastronômico em Sevilha?

O passeio envolve bastante caminhada entre as paradas; recomendamos usar calçados confortáveis.

É possível adaptar o tour para restrições alimentares?

Por favor, entre em contato com o operador antes para informar suas necessidades alimentares e tentar acomodá-las.

Quais são os destaques desta experiência gastronômica em Sevilha?

Você vai provar sanduíches pringa, cozido de bochechas de porco, anchovas em vinagre, berinjela frita com melaço, queijos, tortilla espanhola e muito mais.

O que está incluído

Seu dia inclui degustação guiada de mais de 12 pratos locais como churros com chocolate, sanduíches pringa, presunto ibérico e queijos; bebidas como vermute e tinto de verano; paradas em bares no centro de Sevilha e em Triana; além de toda a caminhada entre os pontos, sempre acompanhada pelo seu guia local, terminando satisfeito (e talvez um pouco sonolento) após o almoço ou jantar.