Ribeiro: Tour por Viña Costeira y Cata de Vinos

Resumen

Paseos por viñedos gallegos, vistas al Miño, historias de vino y queso

Recorrerás viñedos históricos del Ribeiro con guía local, probarás dos vinos regionales acompañados de quesos gallegos y galletas mariñeira, y disfrutarás de vistas tranquilas al río Miño desde San Cibrao. Prepárate para charlas relajadas, historias reales detrás de cada botella y esos pequeños detalles que se quedan contigo mucho después de salir de Galicia.

¿Cómo es la experiencia?

Nunca pensé que me importarían tanto las variedades de uva hasta que estuvimos en medio de las vides de Viña Costeira, con los zapatos un poco embarrados por la lluvia de la noche anterior. Nuestra guía, Marta, movía las manos mientras nos contaba cómo el río Miño da forma a todo este lugar—pero, sinceramente, yo estaba más distraído por el aroma de la mañana, mezcla de hojas mojadas y algo dulce que no sabía identificar. Me dio una hoja de parra para frotar entre los dedos (era suave y algo aterciopelada) y nos habló de la uva Treixadura, su favorita, al parecer. Intenté pronunciarla bien; ella sonrió, pero no me corrigió.

El paseo por el viñedo fue tranquilo, sin prisas. Paramos en un mirador en San Cibrao desde donde se ve el río serpenteando abajo—Marta lo llamó “el corazón del Ribeiro.” No es nada espectacular, solo colinas tranquilas y casas de piedra antiguas escondidas. Recuerdo que pensé que parecía un cuadro, pero menos perfecto. Una brisa traía ese olor a tierra mezclado con algo floral (¿quizá flores silvestres?), y se escuchaba a alguien trabajando en otra fila, cortando las vides—pequeños clics y murmullos en gallego.

Dentro de la bodega hacía más fresco y olía a madera y fruta fermentando. Aprendimos que aún usan métodos tradicionales para algunos vinos—Marta nos mostró unos toneles viejos alineados contra paredes de piedra. La cata fue muy relajada; dos vinos (me gustó más el blanco), acompañados de queso gallego y unas galletas mariñeira crujientes, saladas pero ligeras—sin querer, me comí demasiadas. Alguien bromeó diciendo que el maridaje ideal era el vino con las vistas al río en vez de con comida; todos rieron menos yo, que todavía estaba masticando.

Sigo pensando en ese momento en la cima de la colina, cuando todo parecía ir despacio por fin. Si buscas una escapada desde Ourense o quieres conocer a gente que realmente cuida su tierra, este tour por Viña Costeira vale mucho la pena—aunque tampoco pronuncies bien Treixadura.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour por viñedos y bodega Viña Costeira

• Recorrido por el viñedo y aprendizaje sobre viticultura
• Disfrutar las vistas desde el mirador de San Cibrao
• Visita a la bodega y descubrimiento de procesos del vino
• Cata de dos vinos con queso y galletas

Preguntas frecuentes

¿Cómo llego a Viña Costeira desde Ourense?

La bodega está en la zona del Ribeiro cerca de Ourense; la mayoría de viajeros van en coche o taxi para esta excursión de un día.

¿Incluye visita guiada en Viña Costeira?

Sí, la visita incluye un recorrido guiado por los viñedos y la bodega con personal local.

¿Qué vinos se prueban durante la experiencia?

La cata incluye dos vinos regionales del Ribeiro seleccionados por el equipo de la bodega.

¿Se sirven maridajes con la cata de vinos?

Sí, se acompañan los vinos con quesos gallegos y galletas mariñeira.

¿Es esta actividad apta para familias o personas con movilidad reducida?

La experiencia es apta para todos los niveles; los bebés deben ir en brazos de un adulto durante los traslados.

¿Se permiten animales de servicio en Viña Costeira?

Sí, los animales de servicio están permitidos durante la visita a la bodega.

¿Cuánto dura el tour por la bodega Viña Costeira?

La experiencia completa suele durar varias horas, incluyendo paseo por viñedos, visita a la bodega y la cata.

Qué incluye

Tu día incluye un paseo guiado tranquilo por los viñedos históricos de Viña Costeira con vistas al río Miño, una mirada al proceso tradicional de elaboración en la bodega, y una cata de dos vinos regionales acompañados de quesos gallegos y galletas mariñeira, antes de regresar cuando tú decidas.