Costa Rica: Tour de Chocolate y Café con Demostración de Caña de Azúcar

Resumen

Manos a la obra con chocolate, historias de café y dulces de caña en Costa Rica

Te ensuciarás las manos haciendo chocolate desde cero, prepararás y probarás café chorreado hecho por ti, y degustarás jugo fresco de caña mientras aprendes de locales que crecieron con estas tradiciones. Este tour no es solo sabores, es historias, risas y pequeñas sorpresas que recordarás mucho tiempo.

¿Cómo es la experiencia?

Con los dedos pegajosos de pasta de cacao, intentaba imitar cómo nuestro guía—Marvin—rodaba los nibs entre sus palmas. Sonrió y me dijo que hasta los locales se embarran la primera vez. El aroma del cacao tostándose flotaba en la cocina al aire libre, con un olor terroso y dulce a la vez. Había leído sobre excursiones desde La Fortuna a fincas de chocolate, pero probar ese chocolate líquido y tibio (no muy dulce) fue otra cosa. Empezamos en un pequeño jardín donde Marvin nos mostró plantas medicinales—tenía una historia para cada una. Esa parte no me la esperaba.

Después, nos movimos a un cobertizo pequeño lleno de herramientas antiguas para el café. Marvin nos enseñó cómo hacen el Café-Chorreado en Costa Rica—me dejó verter el agua caliente a través de un filtro de tela (un poco se me derramó). El café era fuerte pero suave; ¿será que sabía mejor porque lo hice yo? Habló de lo importante que es el café para la historia del país—se notaba que lo decía con el corazón. En la pared había fotos viejas de familias recogiendo granos juntas. Eso me quedó grabado.

La última parada fue el trapiche—el molino de caña. Cuando empiezan a moler, hace un ruido fuerte y se siente vibrar el suelo bajo los pies. Todos pudimos probar a prensar la caña y beber el jugo recién exprimido—tan dulce que casi me dolían los dientes, pero de la mejor manera. Nos dieron pedacitos de dulce hechos ahí mismo; pegajosos, tibios y honestamente como nada que haya probado antes. Para entonces llovía suave afuera, pero a nadie le importó mucho.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de chocolate, café y plantas medicinales

• Conoce la historia cultural del cacao
• Descubre el proceso de elaboración del chocolate
• Explora la producción y herramientas del café
• Aprende a preparar Café-Chorreado
• Visita el trapiche y muele caña de azúcar
• Prueba dulces locales
• Recorre el jardín de plantas medicinales

Preguntas frecuentes

¿Incluye transporte este tour de chocolate y café en Costa Rica?

Sí, el transporte en vehículo con aire acondicionado está incluido en tu reserva.

¿Debo llevar almuerzo o snacks?

No se incluye almuerzo, pero durante el tour probarás varias degustaciones de chocolate, café y dulces de caña.

¿Cuánto dura el tour?

No se especifica la duración exacta, pero considera varias horas cubriendo chocolate, café y caña de azúcar.

¿Es apto para niños o personas con movilidad reducida?

Sí, los bebés pueden participar en cochecitos; hay asientos especiales para ellos; el tour es para todos los niveles de movilidad.

¿Aprenderemos sobre plantas o tradiciones locales?

¡Claro! El tour incluye un paseo por un jardín de plantas medicinales y explicaciones sobre la cultura costarricense.

¿Hay guías que hablen inglés?

Tu guía bilingüe dará explicaciones en inglés y español según se necesite.

¿Se permiten animales de servicio?

Se permiten animales de servicio en este tour.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en vehículo con aire acondicionado desde tu hotel cerca de La Fortuna o San Carlos, todas las actividades guiadas por un experto local bilingüe que comparte historias, generosas degustaciones de chocolate fresco y café costarricense (incluyendo café chorreado), agua durante todo el recorrido y la oportunidad de probar dulces tradicionales de caña hechos en el lugar antes de regresar.