Viaja desde Brisbane a las verdes colinas de Mount Tamborine con un guía local, degustando vinos y licores boutique. Disfruta un almuerzo de dos platos creado por un chef premiado, prueba fudge en Gallery Walk y conoce a apasionados productores que comparten sus historias — momentos que recordarás mucho después de terminar tu copa.
El camino fuera de Brisbane fue más tranquilo de lo que esperaba — tal vez nuestro grupo aún despertaba, o quizás así es cuando vas a Mount Tamborine en un tour de vinos y nadie quiere arruinar el día hablando demasiado. Nuestra guía, Sarah, tenía esa habilidad de señalar detalles que pasarías por alto (“¿ves esa tierra roja? ¡Olvídate de los zapatos blancos!”) y de alguna manera hizo que las curvas del camino se sintieran menos como un trayecto y más como una invitación. El aire cambió al subir; olía más fresco y verde, si se puede decir así. Primera parada: bodega Witches Falls. El enólogo me entregó una copa y dijo algo sobre “lo clásico y lo moderno” — lo que recuerdo es el frío del chardonnay en mi mano y el silencio que cayó después de probarlo. No sé si fue cortesía o sorpresa.
El almuerzo fue en un lugar donde se nota que al chef le importa lo que cocina — dos platos, nada pretencioso pero definitivamente distinto a lo que haría en casa (aún sueño con ese zapallo asado). Alguien en la mesa intentó describir la vista pero se rindió a mitad; a veces es mejor simplemente disfrutarla en silencio. Después de comer, fuimos a Tamborine Mountain Distillery. El dueño nos contó historias sobre sus raíces rusas mientras servía pequeños vasos de un licor herbal y fuerte — intenté pronunciar uno y Li, detrás del mostrador, se rió. Es curioso cómo después de unas cuantas degustaciones, los extraños empiezan a sentirse como amigos.
Gallery Walk fue la última parada — la verdad pensé que no tendría espacio para fudge, pero siempre hay lugar (el aroma te atrapa antes de ver la tienda). En ese tramo hay unas 75 tiendas especializadas, desde chocolates hasta pequeñas galerías de arte entre cafés. Entramos y salimos sin prisa. Para entonces, la luz de la tarde era suave y dorada en la montaña, y me dieron ganas de embotellar esa sensación junto con el vino que compramos para llevar.
El tour es de día completo, incluyendo el tiempo de traslado entre paradas.
Sí, incluye un almuerzo de dos platos preparado por un chef premiado en una de las bodegas.
Las degustaciones guiadas están incluidas en todos los lugares que se visitan durante el tour.
Sí, el servicio puerta a puerta con recogida está incluido para huéspedes en Brisbane.
Sí, hay muchas tiendas especializadas en Gallery Walk donde puedes comprar vino, fudge, chocolates y más.
La edad mínima es 18 años; las familias con niños deben reservar un tour privado.
Recomiendan llevar un suéter en meses fríos y evitar zapatos blancos por la tierra roja. También es útil una botella de agua reutilizable.
Tu día incluye transporte en grupo pequeño en vehículos de lujo con recogida en hotel en Brisbane, degustaciones guiadas en cada bodega y destilería familiar de Mount Tamborine, almuerzo gourmet de dos platos por un chef premiado, degustación de fudge en las tiendas especializadas de Gallery Walk y todos los impuestos incluidos antes de regresar por la tarde.
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