Recorre cuatro bodegas del Barossa Valley con un guía local que conoce cada atajo y anécdota. Disfruta un almuerzo gourmet entre viñedos, donuts que valen la pena en Tanunda y chocolates artesanales antes de regresar a Adelaide, todo con recogida incluida. No es solo vino; es sentir Barossa como parte de ti por un día.
Confieso que me apunté a este tour por el Barossa Valley principalmente porque había oído hablar del legendario Shiraz. Pero el día fue mucho más que solo probar tintos en copas elegantes. Nuestro guía, Peter, que parecía conocer a todos los viticultores por su nombre, nos recogió directamente en Adelaide (una gran tranquilidad después de mi última experiencia “búscate la vida” en otro tour). El viaje fue como quitarse el estrés de la ciudad; cuando llegamos a Château Yaldara, con sus viejas paredes de arenisca y el río brillando cerca, ya estaba en otro mundo. Se olía tierra húmeda y algo dulce del jardín. Peter nos contó la historia de Hermann Thumm, quien construyó todo esto después de la Segunda Guerra Mundial, y ese primer sorbo de Cabernet se sintió más profundo, en el mejor sentido.
Luego fuimos a Tanunda, un pueblo que parece sacado de una postal pero con vida propia. Allí está Browns Barossa Donuts, donde la fila es mitad locales charlando con café y mitad turistas como yo decidiendo entre cheesecake de Biscoff o Nutella (me quedé con Biscoff, sin arrepentimientos). El aroma dentro era increíble, como caramelo y masa fresca peleando por llamar la atención. Paseamos por la calle con nuestros dulces y café de Darling’s Food With Passion Café (el barista me guiñó un ojo cuando intenté decir “macchiato” con acento australiano). Todo fue tranquilo, relajado; la gente saludaba desde las tiendas o simplemente asentía al pasar. Me encantó ese ritmo.
De vuelta en el bus, Peter nos dejó elegir entre Langmeil o Hemera Estate para la segunda cata, dos bodegas familiares con mucho carácter. En Langmeil, pasé la mano por las paredes de piedra rugosa junto a la bodega mientras escuchaba historias de viñas plantadas en 1843. El vino era intenso pero sin alardes; alguien dijo “sabe a historia”, suena cursi pero ahora lo entiendo. El almuerzo fue en Kies Family Wines, con la mesa puesta justo entre las viñas, platos llenos de productos locales (aún sueño con esa ensalada de tomate), cada bocado acompañado de un vino distinto. El equipo se sentó con nosotros un rato y nos explicó por qué hacen las cosas diferente aquí, sin prisas ni guiones.
Después llegó el momento del chocolate en Barossa Chocolate Company (prueba el negro con sal marina si vas), y una última parada en Chateau Dorrien o Ubertas Wines según el tiempo. Para entonces todos estábamos más relajados; bromas sobre quién compraría más botellas (no fui yo… bueno, quizá sí). El sol se escondía tras las filas de viñas mientras tomábamos un oporto afuera, con risas que resonaban en el patio, y sentí que nos habían dejado entrar en algo especial. Difícil de explicar, pero me fui con ganas de volver, no solo para una escapada desde Adelaide, sino quizás para quedarme más tiempo la próxima vez.
El tour incluye catas en cuatro bodegas diferentes del Barossa Valley.
Sí, incluye recogida y regreso gratis dentro de un radio de 10 km del centro de Adelaide.
Sí, incluye un almuerzo gourmet maridado con vinos en Kies Family Wines.
Las paradas son opcionales y las compras corren por cuenta propia.
El trayecto en bus suele durar alrededor de una hora.
El tour se realiza en inglés.
Los bebés pueden participar pero deben ir en el regazo de un adulto durante el transporte.
Si alguna bodega está completa, se sustituye por otra de calidad similar para garantizar una buena experiencia.
Tu día incluye recogida y regreso en el centro de Adelaide, cuatro catas guiadas en bodegas históricas del Barossa Valley, almuerzo gourmet con vinos locales en Kies Family Wines, agua embotellada durante todo el viaje y tiempo para pasear tranquilamente por Tanunda, además de paradas opcionales para donuts y chocolates artesanales antes de volver cómodamente a casa.
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