Vas a probar Malbec directo de bodegas boutique, recorrer viñedos con guías locales que conocen cada historia y disfrutar un almuerzo de cinco pasos con vistas a la montaña. Con traslado incluido y grupos de solo ocho personas, este tour se siente más como compartir una mesa que visitar bodegas.
“No vas a terminar los cinco platos,” nos sonrió Ana, nuestra guía, mientras servía la primera copa de Malbec. Ya nos había corregido cómo decíamos “Luján de Cuyo” (yo todavía no le agarro la mano). La mañana arrancó con ese murmullo suave del aire acondicionado en la minivan: éramos ocho, medio dormidos, saliendo de Mendoza. Recuerdo el sol colándose entre álamos y el aroma a pan fresco que alguien había traído. Era temprano pero no hacía frío; ese aire seco y de altura que te tensa un poco la piel.
La primera bodega era más chica de lo que imaginaba, casi escondida detrás de unos olivos viejos. Seguimos a Ana por las bodegas frescas mientras nos contaba por qué el Malbec argentino sabe distinto aquí — algo de la altura y el riego desde los Andes. Hubo un momento en que todos quedamos en silencio, oliendo los barriles (roble y algo dulce, ¿vainilla?). Después salimos a la luz brillante. En cada parada probamos vinos lado a lado — grandes etiquetas y bodegas familiares pequeñas — y no paraba de sorprenderme lo distintos que eran. Un enólogo bromeó diciendo que su perro tenía mejor gusto que él. ¿Será que no era broma?
El almuerzo fue en un lugar con ventanales enormes mirando a las montañas — sinceramente, pasé la mitad de la comida mirando afuera. Cinco platos, cada uno con su vino (después del postre ya perdí la cuenta). La comida era creativa pero sencilla; hasta mi amiga vegetariana salió feliz. Entre el tercer y cuarto plato, Ana nos contó que su abuelo trabajaba esos viñedos cuando eran casi huertas. Eso me quedó más grabado que cualquier nota de cata o maridaje sofisticado.
Al final de la tarde, todos estábamos un poco somnolientos por el sol en el camino de regreso a Mendoza. Alguien empezó a tararear bajito — capaz que era el vino hablando — y nadie tenía prisa por mirar el celular otra vez. No esperaba sentirme tan relajado ni tan conectado después de este tour de vino en grupo pequeño por Mendoza. Todavía me acuerdo de esa vista.
Visitarás entre tres y cuatro bodegas durante el tour desde Mendoza.
Sí, incluye un almuerzo gourmet de varios platos con maridaje en una de las bodegas.
El traslado desde el hotel en Mendoza es a las 8:45 am.
Sí, hay opciones vegetarianas si las pides al hacer la reserva.
El grupo máximo es de ocho personas por tour.
El tour se realiza en un solo idioma; los guías suelen ser sommeliers o enólogos.
La región varía según el día; visitarás bodegas de Luján de Cuyo o del Valle de Uco.
Sí, incluye todas las catas, el almuerzo con vinos, traslado desde y hacia el hotel, y transporte.
Tu día incluye traslado ida y vuelta desde tu hotel en Mendoza en minivan con aire acondicionado, visitas guiadas a tres o cuatro bodegas top para catas (incluyendo Malbec), un almuerzo gourmet de cinco pasos con vinos maridados y vistas a los viñedos, agua mineral durante el traslado, más todos los impuestos y tasas, regresando alrededor de las 5:30 pm.
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