Hanoi Kochkurs: 5 vietnamesische Gerichte in 3,5 Stunden lernen
Fünf Gerichte aus Hanoi von Grund auf kochen und selbst essen
Ein 3,5-stündiger Kochkurs im alten Viertel von Hanoi, bei dem Sie mit einem Guide den lokalen Markt besuchen und dann fünf authentische vietnamesische Gerichte zubereiten lernen – banh xeo, pho cuon, bun suon chua, Hühnersalat und Eierkaffee – bevor Sie Ihre eigene Mahlzeit mit vietnamesischem Reiswein genießen. Die Schule stellt einen englischsprachigen Guide, ein Kochbuch und ein Zertifikat; vegetarische Varianten sind für alle Gerichte verfügbar.
Das Erlebnis
Der Kurs beginnt am größten Markt in Hanoi, nur wenige Schritte vom alten Viertel entfernt, wo die Schule liegt. Ihr Guide führt Sie durch die Stände, erklärt Ihnen, was die Zutaten sind, wo Sie sie finden und wie Sie Qualität erkennen – Gewürze, frische Produkte, die Dinge, die vietnamesisches Essen ausmachen. Dieses Wissen begleitet Sie auf Ihrer weiteren Reise, wenn Sie selbst einkaufen oder im Restaurant essen und sich fragen, was Sie schmecken.
Zurück in der Schule kochen Sie die fünf Gerichte selbst: banh xeo (der knusprige Pfannkuchen mit Rindfleisch und Garnele), pho cuon (frische Frühlingsrollen), bun suon chua (Nudelsuppe mit Schweinerippchen), Hühnersalat mit Bananenblüten und zum Abschluss entweder Bananeneis oder Eierkaffee. Der Guide ist die ganze Zeit dabei, zeigt die Techniken und beantwortet Fragen während Sie arbeiten. Wenn Sie vegetarisch essen, gibt es für jedes Gericht eine vegetarische Variante – gleiche Zubereitung, andere Proteine und Zutaten.
Nach dem Kochen setzen Sie sich mit Ihren Mitschülern zusammen und essen Ihre selbstgemachten Gerichte, dazu gibt es vietnamesischen Reiswein und leichte Erfrischungen. Sie erhalten ein Kochbuch, ein Zertifikat und die tatsächliche Fähigkeit, diese Gerichte zu Hause zuzubereiten – nicht nur die Erinnerung daran, jemandem beim Kochen zuzusehen.
Was enthalten ist
- Marktführung mit Guide zum Kennenlernen der Zutaten und Einkaufsorte.
- praktische Anleitung zum Kochen von fünf authentischen vietnamesischen Gerichten.
- leichte Erfrischungen und vietnamesischer Reiswein.
- Kochbuch und Teilnahmezertifikat.
- vegetarische Varianten aller Gerichte auf Anfrage.
Betrieben von Apron Up Cooking Class
Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie diese Gerichte wirklich selbst zu Hause kochen wollen, nicht nur probieren – die Marktführung am Anfang zeigt Ihnen, wie Sie die richtigen Zutaten überall finden, und die praktische Anleitung mit Guide sorgt dafür, dass Sie die Technik verstehen, nicht nur das Rezept.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Welche fünf Gerichte lerne ich im Kochkurs in Hanoi zu kochen?
Sie kochen banh xeo (knuspriger Pfannkuchen mit Rindfleisch und Garnele), pho cuon (frische Frühlingsrollen), bun suon chua (Nudelsuppe mit Schweinerippchen), Hühnersalat mit Bananenblüten und entweder Bananeneis oder Eierkaffee. Für alle fünf Gerichte gibt es vegetarische Varianten, falls Sie kein Fleisch essen.
Enthält der Kochkurs eine Marktführung?
Ja, der Kurs beginnt mit einer Führung über den größten Markt in Hanoi, direkt neben dem alten Viertel, wo die Schule liegt. Ihr Guide zeigt Ihnen die Zutaten der vietnamesischen Küche und wo Sie sie kaufen können, damit Sie wissen, wie Sie diese Gerichte zu Hause einkaufen.
Wie lange dauert der Kochkurs in Hanoi?
Der Kurs dauert insgesamt 3,5 Stunden, inklusive Marktführung, praktischer Kochanleitung und einem gemeinsamen Essen der selbst zubereiteten Gerichte mit den Mitschülern.
Ist der Kochkurs in Hanoi vom Stadtzentrum aus gut erreichbar?
Die Schule liegt im Zentrum des alten Viertels von Hanoi und ist daher sehr leicht zu erreichen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie diese nutzen möchten.
Was ist neben der Anleitung sonst noch im Kochkurs enthalten?
Der Kurs beinhaltet einen englischsprachigen Guide, leichte Erfrischungen, vietnamesischen Reiswein zum Essen, ein Kochbuch zum Mitnehmen und ein Teilnahmezertifikat.
Kann ich am Kochkurs teilnehmen, wenn ich noch nie gekocht habe?
Ja, der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen geeignet – von Leuten, die noch nie gekocht haben und vietnamesische Küche lernen wollen, bis zu erfahrenen Köchen, die ein Restaurant eröffnen möchten. Der Guide erklärt die Techniken Schritt für Schritt während des Kochens.
Hanoi Kochkurs: 5 vietnamesische Gerichte in 3,5 Stunden lernen
3 h 30 m · EN
ab US$ 50 pro Person
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