Da Lat: Phin Kaffee Workshop & Besuch am Elephant Waterfall

Zusammenfassung

Phin Kaffee Workshop & Erlebnis auf dem Land in Vietnam

Wenn du echten vietnamesischen Kaffee zubereiten lernen und Da Lats ländliche Seite hautnah erleben möchtest, ist diese Tour genau richtig. Du machst deinen eigenen Phin Kaffee, probierst frische Sorten und genießt das Leben auf dem Land in deinem Tempo – und als Andenken nimmst du deinen selbstgemachten Phin mit nach Hause.

Wie ist das Erlebnis?

Die Luft hier riecht nach feuchter Erde und gerösteten Bohnen – süß und zugleich würzig. Als wir auf der Tam Trinh Kaffeefarm ankamen, bekamen wir von unserem Guide die typischen spitzen Hüte. Die sind überraschend bequem, vor allem wenn die Sonne durch die Wolken blinzelt. Gleich ging’s los: Jeder von uns bekam einen glänzenden Phin-Filter und eine kleine Tüte Spezialbohnen. Minh, unser Guide, erklärte uns, wie das perfekte Verhältnis beim Aufbrühen den Unterschied macht – es geht nicht einfach nur darum, heißes Wasser über das Kaffeepulver zu gießen. Anfangs hatte ich noch Schwierigkeiten mit dem Filter, aber Minh zeigte geduldig, wie man das Kaffeepulver richtig andrückt.

Während ich wartete, bis mein Kaffee durchgetropft war, hörte ich Vögel zwitschern und das leise Plätschern vom nahegelegenen Elephant Waterfall. Der Kaffee schmeckte viel intensiver als alles, was ich zu Hause kenne – vielleicht liegt es an der Höhe oder einfach an der Frische hier. Danach schlenderten wir gemütlich über die Farm. Kein Stress, du kannst Fotos am Wasserfall machen oder einfach den Bauern bei der Arbeit zuschauen. Und wenn es regnet – so wie bei uns – bekommst du sogar einen Regenschirm, damit du trocken weiterentdecken kannst.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Phin Kaffee zubereiten & Wasserfall entdecken

• Lerne, vietnamesischen Filterkaffee zuzubereiten
• Erkunde die Tam Trinh Kaffeefarm und den Elephant Waterfall

Häufige Fragen

Ist Essen oder Trinken im Ticketpreis enthalten?

Nein, außer dem Kaffee, den du selbst im Workshop zubereitest, sind keine Speisen oder Getränke inklusive.

Muss ich eigene Ausrüstung mitbringen?

Nein! Alle Utensilien und Zutaten für den Kaffee werden vor Ort gestellt.

Gibt es während der Tour einen Guide?

Ein englischsprachiger Guide begleitet dich während des Phin-Kaffeekurses und hilft auch bei Fotos, die Erkundung der Farm und des Wasserfalls ist aber auf eigene Faust.

Was passiert bei Regen?

Es stehen Regenschirme bereit, damit du auch bei einem Schauer entspannt weiterlaufen kannst.

Was enthalten ist

Dein Ticket beinhaltet deinen eigenen vietnamesischen Phin-Filter (den du selbst machst und behältst), Spezialkaffee zum Aufbrühen während des Workshops, die Nutzung eines spitzen Huts während des Besuchs, Regenschirme bei Regen, einen englischsprachigen Guide für Unterstützung und Fotos beim Kaffeekochen sowie ein praktisches Dokument zum perfekten vietnamesischen Filterkaffee. Essen und andere Getränke sind nicht enthalten.