Genieße rauchiges BBQ, feurigen Hot Chicken, süße Pralinen und Cocktails bei einem Rundgang durch Downtown Nashville mit einem lokalen Guide. Erlebe Geschichten über die Wurzeln von Music City, halte an legendären Orten auf der Broadway und hab jede Menge Spaß zwischen den Bissen. Musik liegt überall in der Luft – sogar in den Stimmen der Menschen – und du gehst mit einem vollen Bauch und Herzen nach Hause.
Unsere Food Tour startete direkt auf der Broadway, wo man förmlich spüren kann, wie der Boden vibriert von der Musik, die aus den Bars dringt. Unsere Guide Maggie, die ganz in der Nähe von Nashville aufgewachsen ist, verteilte Namensschilder und erzählte gleich zu Beginn eine Geschichte, wie ihr Vater als Kind heimlich ins Ryman Auditorium geschlichen ist. Was ich erwartet hatte, war es nicht – der rauchige Duft vom ersten BBQ-Stopp war viel intensiver. Die Sauce klebte so gut, dass man sie von den Fingern lecken wollte (habe ich auch gemacht), und die Schärfe schlich sich langsam nach dem Schlucken an. Maggie musste lachen, als sie mich sah, wie ich mir Luft zufächelte – hier bedeutet „mild“ wohl etwas anderes.
Wir schlenderten an leuchtenden Neon-Schildern und Cowboy-Stiefeln in den Schaufenstern vorbei, hielten immer wieder für einen Bissen oder einen kurzen Blick auf alte Backsteingebäude. Zum ersten Mal probierte ich Nashville Hot Chicken – meine Lippen kribbelten noch lange danach – und spülte das Ganze mit einem Cocktail runter, der nach Sommer und Bourbon schmeckte. An der Fußgängerbrücke wehte eine frische Brise, die all die frittierten Gerüche vertrieb, während irgendwo über uns jemand Gitarre übte. Es fühlte sich an, als wäre jeder Teil seiner eigenen kleinen Show.
Als wir beim Pralinenladen ankamen, hatte ich längst den Überblick verloren, wie oft Maggie Bekannte gegrüßt hatte. Sie erzählte von ihrem Cousin, der in einem der Honky Tonks (ich glaube, es war Tootsie’s) als Begleitmusiker spielt, und irgendwie kamen wir auf Dolly Partons Lieblingssüßigkeit zu sprechen. Nicht alles blieb hängen – ich gebe dem Zuckerschock die Schuld – aber jedes Mal, wenn ich heute Country-Radio höre, denke ich an diese Mischung aus Musik, Geschichten und Essen. Der Spaziergang war nicht anstrengend (etwa 2 Kilometer), aber bequeme Schuhe sind ein Muss, wenn man sich so leicht von Schaufenstern ablenken lässt wie ich.
Dein Tag umfasst eine geführte Tour durch Downtown Nashvilles Broadway mit Stopps zum BBQ-Verkosten, original Nashville Hot Chicken, süßen Südstaaten-Pralinen und einem Bier oder Cocktail – alles begleitet von einem lokalen Guide, der spannende Geschichten und Geschichte teilt.
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