Alicante: Spanische Tapas-Kochkurs mit Live-Gitarre

Spanische Tapas in einer echten Küche in Alicante kochen und anschließend genießen

Du kochst fünf traditionelle spanische Tapas und ein Dessert in einer echten Restaurantküche in Alicante, begleitet von einem lokalen Koch, der dir jede Technik und Tradition erklärt. Danach sitzt du mit den anderen zusammen, genießt dein selbstgemachtes Essen, ein Getränk ist inklusive, und zum Abschluss gibt es Live-Gitarrenmusik. Das Ganze findet in einer echten, lebendigen Küche statt, nicht in einem inszenierten Raum – so fühlt es sich an, als würdest du dort kochen, wo die Einheimischen essen.

Ablauf Schritt für Schritt

Spanische Tapas selbst kochen und gemeinsam essen

• Ankunft in der echten Restaurantküche
• Fünf traditionelle Tapas zubereiten
• Spanische Tortilla und Salmorejo kochen
• Delicias de Elche und Schweinefleisch-Toast zubereiten
• Murcian Marinera Kartoffelsalat machen
• Kürbis-Buñuelos als Dessert zubereiten
• Tapas-Dinner mit Getränken genießen
• Live-Musik: Solo-Gitarrist spielt zum Ausklang

Das Erlebnis

Die Küche ist lebendig und warm – kein klassischer Kochkurs, sondern eine echte Restaurantküche, in der die Einheimischen essen. Du bindest dir eine Schürze um und stehst an der Theke vor frischen Zutaten: Kartoffeln, Eier, Tomaten, Datteln, Schweinefleisch. Ein lokaler Koch führt dich Schritt für Schritt durch jedes Gericht. Du bist nicht nur Zuschauer, sondern machst selbst die spanische Tortilla, Salmorejo, Marinera, die mit Speck umwickelten Datteln namens Delicias de Elche, Schweinefleisch-Toast mit Nougatsauce und zum Nachtisch Kürbis-Buñuelos. Die Zubereitungstechniken wechseln von Tapa zu Tapa, und der Koch erklärt nicht nur das Wie, sondern auch das Warum hinter jedem Gericht in der spanischen Esskultur.

Nach dem Kochen setzt du dich an denselben Tisch, an dem du gearbeitet hast, und genießt alles zusammen. Ein Getränk ist inklusive – Sangría, Wein, Bier oder ein Softdrink – und die Gespräche entwickeln sich ganz natürlich, wie wenn man selbstgemachtes Essen teilt. Es gibt kein Zeitlimit. Wasser wird immer wieder gereicht, und die Atmosphäre bleibt entspannt und echt – ganz wie in Alicante. Zum Abschluss spielt ein spanischer Gitarrist ein paar Stücke solo, und genau dann bekommt der Abend eine besondere Stimmung, mit der du nicht gerechnet hast, als du hereingekommen bist.

Das Erlebnis dreht sich ganz um das spanische Tapas-Konzept – nicht nur ums Essen, sondern darum, wie es Menschen zusammenbringt. Du lernst nicht für eine Restaurantküche zu kochen, sondern so wie die Einheimischen: mit frischen Zutaten und Geschichten zu jedem Gericht. Der Koch ist die ganze Zeit an deiner Seite, und der Gastgeber sorgt dafür, dass alles locker und ohne Stress abläuft.

Was enthalten ist

• Schürze zum Schutz beim Kochen.
• ein Getränk deiner Wahl zum Essen, darunter hausgemachte Sangría, Wein, Bier, Softdrinks und alkoholfreie Optionen.
• stilles Wasser während der gesamten Zeit.
• professionelle Anleitung durch einen lokalen Koch.
• fünf traditionelle Tapas und Kürbis-Buñuelos zum Nachtisch, zubereitet mit frischen Zutaten in der echten Küche.
• gemeinsames Tapas-Dinner am Tisch nach dem Kochen.
• Live-Auftritt eines spanischen Gitarristen zum Abschluss.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Free Walking Tours Alicante

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die echte spanische Küche in einer echten Alicante-Küche zubereiten und am selben Abend genießen möchten – ohne extra Restaurantreservierung oder Planung danach.

Bewertungen von Reisenden

4,52★★★★★★★★★★

23 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was genau koche ich?

Spanische Tortilla, Salmorejo (kalte Tomatensuppe), Marinera (Kartoffelsalat), Delicias de Elche (mit Speck umwickelte Datteln), Schweinefleisch-Toast mit Nougatsauce und zum Nachtisch Kürbis-Buñuelos.

Ist das eine echte Küche oder eine Kochschule?

Das ist eine echte, funktionierende Restaurantküche, in der die Einheimischen essen – kein inszenierter Klassenraum. Du kochst dort, wo das Restaurant tatsächlich arbeitet.

Welche Getränke sind inklusive?

Ein Getränk deiner Wahl – hausgemachte Sangría, Wein, Bier, Softdrink oder alkoholfreie Option. Wasser gibt es während der gesamten Zeit. Weitere Getränke können bei der Buchung hinzugefügt werden.

Brauche ich Kocherfahrung?

Nein. Der lokale Koch begleitet dich Schritt für Schritt bei jedem Gericht, und der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen geeignet.

Gibt es Live-Musik?

Ja. Zum Abschluss des Essens spielt ein spanischer Gitarrist einige Stücke solo.

Gibt es vegetarische Optionen?

Das Menü ist größtenteils vegetarisch, und es gibt einfache Anpassungen für Vegetarier.

Wie sieht es mit Kindern aus?

Babys können im Kinderwagen mitkommen, kleine Kinder sind willkommen. Personen unter 18 Jahren bekommen keinen Alkohol ausgeschenkt.