Triff Winzer in Wanaka & Central Otago, probiere preisgekrönte Weine von vier Boutique-Weingütern und genieße ein spätes Gourmet-Mittagessen aus dem Weinfass. Entspanne bei lockeren Gesprächen, neuen Bekanntschaften, inklusive Hoteltransfer und diesen besonderen Momenten, die man nicht planen kann – aber nie vergisst.
Dein Tag beinhaltet Hoteltransfer in Wanaka, alle Eintritte und geführte Verkostungen bei vier Boutique-Weingütern in Central Otago, reichlich Flaschenwasser für zwischendurch, live Kommentare von deinem freundlichen lokalen Guide Pete (oder dem Fahrer), sowie ein großzügiges Dreigänge-Mittagessen, das direkt im Weinfass zubereitet wird – dazu drei regionale Weine, bevor ihr gemeinsam mit dem Minivan zurück in die Stadt fahrt.
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Das erste Weingut war viel kleiner als gedacht – eher wie ein Garten, der außer Kontrolle geraten ist. Dort trafen wir Anna, die das Ganze zusammen mit ihrem Bruder führt. Sie schenkte uns einen Pinot Noir ein und erzählte von den Frostventilatoren, mit denen sie die kalten Nächte in Central Otago bekämpfen. Ich dachte immer wieder, wie ruhig es hier war, nur Vogelgezwitscher und Annas Lachen hallten von den Hügeln wider. Der Wein schmeckte fast erdig – vielleicht liegt das daran, dass man ihn genau dort trinkt, wo er wächst.
Beim dritten Stopp hatte ich den Überblick über das Tal verloren (Pete meinte Cromwell Basin? Oder Bannockburn?), aber das störte niemanden. Draußen stand ein langer Holztisch mit Brot, Käse, geräuchertem Lachs – sogar eingelegte Walnüsse, die ich erst für Oliven hielt, bis mich jemand aufklärte. Das Mittagessen kam aus einem echten Weinfass-Ofen (das kannte ich vorher nicht). Wir aßen unter einem Himmel, der sich nicht entscheiden konnte, ob er nieseln oder aufklaren wollte. Pete schenkte noch ein Glas ein und scherzte, das Wetter hier sei so launisch wie seine Teenager-Tochter.
Auf der Rückfahrt nach Wanaka fragte jemand Anna, was die Weine aus Central Otago so besonders macht. Sie zuckte nur mit den Schultern: „Meistens ist es einfach Sturheit.“ Das blieb mir im Kopf. Vielleicht, weil man diese Sturheit in jedem Glas schmeckt – oder weil nach vier Weingütern und viel Lachen mit Fremden, die plötzlich Freunde waren, alles irgendwie weicher wirkte. Manchmal denke ich noch an dieses Mittagessen, wenn ich zu Hause eine Flasche öffne.
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