Traditioneller Kochkurs Dubrovnik: 4-Gänge dalmatinisches Menü

Bereiten Sie ein viergängiges dalmatinisches Festmahl zu und genießen Sie es anschließend

Ein 5-stündiger praktischer Kochkurs auf dem Land bei Dubrovnik, bei dem Sie unter Anleitung eines lokalen Kochs traditionelle Gerichte wie Peka und Zelena menestra zubereiten und anschließend das viergängige Menü mit lokalen Rot- und Weißweinen genießen. Abholung vom Hotel ist inklusive, und die Gruppe bleibt klein – maximal 8 Personen – damit die Betreuung persönlich bleibt. Vegetarische und glutenfreie Optionen sind verfügbar; informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung.

Das Erlebnis

Der Tag beginnt mit einem Spaziergang durch den Familiengarten, um saisonales Gemüse und Kräuter zu pflücken, die Sie in der Küche verwenden. Sie lernen, vier Gerichte zuzubereiten: eine Platte mit lokalen Schinken, Würsten und Käse; eine hausgemachte Gemüsesuppe aus den frisch gepflückten Zutaten; ein lokales Fleisch- oder Fischgericht mit frischem saisonalem Gemüse; und eine authentische dalmatinische Torte, die zu besonderen Anlässen serviert wird. Ein lokaler Koch begleitet Sie bei jedem Schritt, und Sie übernehmen selbst die Zubereitung – dies ist keine Vorführung, sondern ein Kurs, bei dem Sie selbst aktiv werden.

Sobald das Essen fertig ist, setzen Sie sich zum Essen zusammen. Die vier Gänge werden mit lokalen Rot- und Weißweinen, hausgemachten Likören und Bränden zum Probieren sowie Kaffee oder Tee serviert. Das gesamte Erlebnis dauert fünf Stunden und umfasst Kochen und Essen an einem Nachmittag. Die Abholung und Rückfahrt zum Hotel sind inklusive, sodass Sie den Transport nicht selbst organisieren müssen.

Was enthalten ist

• Abholung und Rückfahrt vom Hotel mit privatem Fahrzeug.
• geführter Spaziergang durch den Familiengarten zum Sammeln saisonaler Zutaten.
• alle Kochutensilien, Schürzen und frische Zutaten.
• 5-stündiger praktischer Unterricht mit einem lokalen Koch.
• viergängiges Mittag- oder Abendessen mit den selbst zubereiteten Gerichten.
• lokale Rot- und Weißweine.
• Verkostungen hausgemachter Liköre und Brände.
• Kaffee und Tee.
• vegetarische und glutenfreie Mahlzeiten auf Anfrage.

Betrieben von FABULA RAGUSEA

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert fünf Stunden mit durchgehend praktischem Kochen – Sie stehen, schneiden, rühren und probieren, statt nur zuzusehen. Buchen Sie, wenn Sie die Techniken wirklich lernen und die Gerichte zuhause selbst zubereiten möchten, nicht nur einmal probieren wollen.

Bewertungen von Reisenden

4,94★★★★★★★★★★

178 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche traditionellen dalmatinischen Gerichte werde ich lernen zu kochen?

Sie bereiten Peka (ein traditionelles gebackenes Fleisch- oder Fischgericht), Zelena menestra (ein Gemüseeintopf), hausgemachtes Brot und eine authentische lokale Torte zu. Außerdem stellen Sie eine Platte mit Wurstwaren und Käse von einem nahegelegenen Bauernhof zusammen und kochen eine Gemüsesuppe aus frisch gepflückten Zutaten aus dem Garten am Morgen.

Ist die Abholung vom Hotel im Kochkurs enthalten?

Ja, der Kurs beinhaltet Abholung und Rückfahrt vom Hotel mit einem privaten Fahrzeug, sodass Sie den Transport zum und vom Landgut nicht selbst organisieren müssen.

Kann ich am Kochkurs teilnehmen, wenn ich Vegetarier bin oder Gluten nicht vertrage?

Vegetarische und glutenfreie Mahlzeiten sind möglich. Informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung über Ihre Ernährungsbedürfnisse, damit die passenden Zutaten und Gerichte vorbereitet werden.

Wie viele Personen nehmen am Kochkurs teil?

Die Gruppe bleibt klein, mit maximal 8 Personen pro Kurs. Mindestens 2 Personen sind für eine Buchung erforderlich, und die geringe Gruppengröße ermöglicht eine persönliche Betreuung durch den Koch.

Was ist im Essen nach dem Kochen enthalten?

Das viergängige Menü, das Sie zubereitet haben, wird mit lokalen Rot- und Weißweinen, Verkostungen hausgemachter Liköre und Brände sowie Kaffee oder Tee serviert.