Bogotá: Spezialitätenkaffee Verkostung & Zubereitungsmethoden

Vier Zubereitungsarten, vier Kaffees – ein Nachmittag, der deine Kaffee-Welt verändert

Du probierst vier verschiedene Kaffees, die auf vier Arten zubereitet werden, und lernst, wie Mahlgrad, Wasser und Technik den Geschmack beeinflussen. Ein Geschmacksführer hilft dir, die Aromen zu benennen, und eine lokale Empanada sorgt für einen frischen Gaumen zwischendurch. Die Kaffeebauern begleiten dich durch die Verkostung, sodass du am Ende genau weißt, wo dein Kaffee herkommt und wie du ihn zuhause besser zubereitest.

Ablauf Schritt für Schritt

Spezialitätenkaffee-Verkostung

• Zwei Kaffeeherkünfte probieren
• Kaffeegeschichte kennenlernen
• Gebackene Empanada essen
• Zwei weitere Kaffees probieren
• Kaffeebrühmethoden entdecken
• Geschmackstisch zur Aromazuweisung nutzen

Das Erlebnis

Kaum betrittst du den Raum, bekommst du eine Tasse in die Hand gedrückt, die ganz anders schmeckt als jeder Kaffee, den du bisher kennst – und dann wirst du gefragt, was du schmeckst. Nicht „schmeckt’s?“, sondern welche Aromen dich daran erinnern, welche Erinnerungen hochkommen. So startet die Spezialitätenkaffee-Verkostung in Bogotá – und das fühlt sich auf eine richtig gute Weise ein bisschen ungewohnt an. Die Gastgeber sind echte Kaffeebauern aus Fusagasugá, etwa eine Stunde außerhalb der Stadt, die seit 50 Jahren Kaffee anbauen. Sie wollen dir nichts aufschwatzen, sondern dir zeigen, was wirklich in der Tasse steckt.

Die Verkostung führt dich durch vier verschiedene Zubereitungsarten: Aero Press, V60, French Press und japanischer Siphon. Jede Methode holt andere Nuancen aus derselben Bohne heraus. Während du dich durchprobierst, merkst du, wie wichtig Mahlgrad, Wassertemperatur und die Art des Aufgießens sind. Zuerst gibt es zwei Kaffees – einen gewaschenen und einen mit Honig-Aufbereitung – begleitet von den Geschichten, woher der Kaffee kommt und wie er auf deinen Tisch gelangt. Danach gibt’s eine frisch gebackene Empanada, um den Gaumen zu neutralisieren, bevor du zwei weitere Kaffees probierst: naturbelassen und gewaschen. Am Ende schmeckst du nicht nur Kaffee, sondern den Unterschied zwischen Anbau und Zubereitung.

Das Ganze findet in einer kleinen Gruppe statt, sodass genug Raum für Fragen und Gespräche bleibt – etwas, das in einem normalen Café selten passiert. Ein Geschmackstisch hilft dir, die Aromen zuzuordnen – das klingt simpel, macht aber den Unterschied zwischen „schmeckt gut“ und „wow, ich schmecke gleichzeitig Zitrus und Schokolade“. Alle Kaffees sind bio und fair gehandelt, was wichtig ist, wenn dir das am Herzen liegt. Die Location ist rollstuhlgerecht und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln aus dem Zentrum Bogotás erreichbar.

Was enthalten ist

Spezialitätenkaffee-Verkostung mit vier Zubereitungsarten (Aero Press, V60, French Press, japanischer Siphon), zwei Verkostungsrunden mit gewaschenen, Honig- und naturbelassenen Kaffees, ein Geschmacksführer, eine gebackene Empanada zum Neutralisieren, und direkte Gespräche mit den Kaffeebauern über nachhaltigen und fairen Anbau. Kaffee und Tee sind inklusive.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Café González

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen wollen – die Bauern erklären, wie ihre Entscheidungen den Geschmack prägen, sodass du mit neuem Wissen und besseren Brühtechniken nach Hause gehst. Die kleine Gruppe und der barrierefreie Raum eignen sich für Alleinreisende, Paare und gemischte Gruppen.

Bewertungen von Reisenden

4,71★★★★★★★★★★

35 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★32

4 ★0

3 ★1

2 ★0

1 ★2

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Kaffee-Verkostung?

Es gibt keine feste Zeitangabe, aber mit vier Zubereitungsarten und zwei Verkostungsrunden solltest du 1,5 bis 2 Stunden einplanen.

Was, wenn ich keinen schwarzen Kaffee mag?

Der Fokus liegt auf der Verkostung von Spezialitätenkaffee pur, aber du kannst die Bauern vor Ort nach Zubereitungstipps fragen.

Ist die Verkostung für Kinder geeignet?

Babys können auf dem Schoß sitzen, der Raum ist kinderwagenfreundlich. Ältere Kinder sind willkommen, allerdings ist die Verkostung eher auf erwachsene Geschmäcker ausgelegt.

Brauche ich Vorkenntnisse über Kaffee?

Nein. Die Bauern erklären alles von Anfang an, inklusive wie verschiedene Anbau- und Verarbeitungsmethoden den Geschmack beeinflussen.

Ist der Transport vom Hotel inklusive?

Ein Abholservice wird nicht erwähnt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, und du kannst beim Buchen nach Transportmöglichkeiten fragen.

Was, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Kaffee, Tee und eine Empanada sind inklusive. Informiere die Veranstalter bei der Buchung über Allergien oder besondere Wünsche.

Kann ich Kaffee zum Mitnehmen kaufen?

Ein Shop wird nicht erwähnt, aber da die Bauern seit 50 Jahren Kaffee produzieren, lohnt sich eine Nachfrage vor Ort.