Petra Kochkurs: Jordanische Gerichte mit der Familie lernen
Sie lernen Kochen durch eigenes Tun, nicht durch Zuschauen.
Ein Kochkurs in Petra, bei dem Sie in der Küche von Um Ayemen zu Hause traditionelle jordanische Gerichte zubereiten und essen. Sie wählen Ihre Aktivitäten (Besuch auf dem lokalen Markt für Zutaten, Brot backen oder Lieblingsgerichte wie Mansaf und Maqlouba kochen) und sitzen danach gemeinsam am Tisch, um das selbst gemachte Essen zu teilen. Arabischer Kaffee, Minztee und hausgemachte Süßigkeiten sind inklusive. Der Guide spricht Englisch oder Arabisch.
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Das Erlebnis
Um Ayemens Küche ist auf praktisches Kochen ausgelegt, nicht auf Vorführungen. Sie kommen an, werden mit arabischem Kaffee begrüßt und fühlen sich im Familienhaus wohl. Dann entscheiden Sie, welche Gerichte Sie zubereiten möchten: Mansaf (Lamm oder Huhn in Jameed-Joghurt), Maqlouba (das „umgedrehte“ Reisgericht), gefüllte Weinblätter oder saisonale Suppen. Wenn Sie Lust auf den Markt haben, gehen Sie mit der Familie zusammen frische Zutaten einkaufen. Wenn Sie lieber direkt in der Küche starten, ist das auch möglich. Die ganze Erfahrung dauert etwa zwei Stunden, sodass das Tempo entspannt bleibt.
Während Sie kochen, erfahren Sie etwas über das Leben der Beduinen, Hochzeitsbräuche und den Alltag in Petra: nicht durch einen Vortrag, sondern eingebettet in die Arbeit und die Geschichten, die beim Kochen erzählt werden. Das Menü ändert sich je nach Saison und Verfügbarkeit, sodass kein Besuch dem anderen gleicht. Vegetarische Optionen (Mujadara, Qalaya Bandora, gefüllte Weinblätter ohne Fleisch) sind fest im Angebot, nicht nur als Beigabe.
Wenn das Essen fertig ist, essen alle gemeinsam am Familientisch. Nach dem Essen gibt es hausgemachte Süßigkeiten oder saisonales Obst, dazu mehr Minztee. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls Sie sie für die Anreise benötigen.
Was enthalten ist
- Frisch gebrühter arabischer Kaffee und Minztee mit traditioneller Gastfreundschaft.
- selbst gekochtes Mittag- oder Abendessen (das Menü ändert sich je nach Saison und Ihren Gerichten).
- hausgemachte Süßigkeiten oder saisonales Obst nach dem Essen.
- Flaschenwasser.
- Einblicke in Beduinen-Gastfreundschaft, Hochzeitsbräuche und Alltag in Petra, eingebunden in Kochen und Gespräche.
Optionen für dieses Erlebnis
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Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Um Ayemen
Ist das etwas für dich?Wenn Sie lieber selbst kochen und essen als einem Koch zuzusehen, ist das hier von Anfang an praktisch. Das flexible Menü lässt Sie bestimmen, was zubereitet wird, und der Marktbesuch ist optional: wählen Sie ihn, wenn Sie mit der Familie einkaufen wollen, oder überspringen Sie ihn und starten Sie direkt in der Küche.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Arabisch.
Kann ich wählen, welche jordanischen Gerichte ich koche, oder ist das Menü festgelegt?
Sie wählen aus dem Menü: Mansaf, Maqlouba, gefüllte Weinblätter, saisonale Suppen, Kuba und andere Gerichte sind möglich. Um Ayemen und ihre Familie richten sich nach Ihren Wünschen und der Saison, daher variiert das Angebot von Besuch zu Besuch.
Gehe ich auf den lokalen Markt, um Zutaten zu kaufen, oder sind sie schon da?
Der Marktbesuch ist eine der Aktivitäten, die Sie kombinieren können. Wenn Sie mit der Familie frische Zutaten aussuchen möchten, gehen Sie mit. Wenn Sie lieber direkt mit dem Kochen beginnen wollen, ist das auch in Ordnung.
Was ist im Preis enthalten, und was muss ich extra bezahlen?
Arabischer Kaffee, Minztee, hausgemachte Süßigkeiten oder saisonales Obst und das selbst gekochte Essen sind inklusive. Persönliche Einkäufe auf dem Markt, falls Sie hingehen, zahlen Sie selbst.
Wie lange dauert die ganze Erfahrung?
Der Kurs dauert etwa zwei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochen, Lernen über Beduinen-Traditionen und gemeinsames Essen am Tisch.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja. Mujadara (Linsen, Reis und karamellisierte Zwiebeln), Qalaya Bandora (gebratene Tomaten mit Olivenöl und Gewürzen) und gefüllte Weinblätter ohne Fleisch sind im Menü enthalten.
Petra Kochkurs: Jordanische Gerichte mit der Familie lernen
2 h · EN +1
ab US$ 28 pro Person
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