Spaziergang und Mittagessen auf Japans größter Wasabi-Farm
Daio Farm Wasabi Tour: Wasabi-Anbau in reinen Bergbächen das ganze Jahr über
Ein Spaziergang über die Daio Wasabi Farm im ländlichen Azumino bei Matsumoto mit englischsprachigem Guide und traditionellem Mittagessen mit Wasabi und lokalen Shinshu-Spezialitäten. Die Farm wurde 1915 gegründet und liegt am Fuße der japanischen Alpen in der Präfektur Nagano, der größten Wasabi-Region des Landes. Die Tour dauert etwa zwei Stunden und beinhaltet den Eintritt. Die 30-minütige Fahrt von Matsumoto hängt vom Verkehr ab.
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Ablauf Schritt für Schritt
Besuch der Wasabi-Farm und Mittagessen
- Anreise zur Daio Wasabi Farm
- Spaziergang durch die Wasabi-Felder
- Informationen zur Geschichte und zum Anbau von Wasabi
- Genießen Sie ein traditionelles Shinshu-Mittagessen mit Wasabi
Das Erlebnis
Wasabi wächst im Wasser, nicht in der Erde. Die Daio Wasabi Farm, Japans größte, leitet reines Bergwasser durch sorgfältig angelegte Beete, in denen Tausende Pflanzen in Kies mit ständigem Wasserfluss wurzeln. Die Farm wurde 1915 eröffnet und ist ein funktionierendes Wahrzeichen: fotogen genug, um Besucher anzuziehen, aber weiterhin in Betrieb. Sie gehen mit einem englischsprachigen Guide über das Gelände, der erklärt, wie die Pflanze wächst, warum das Wasser wichtig ist und warum Wasabi in der japanischen Küche weit mehr als nur ein Sushi-Gewürz geworden ist. Es handelt sich um eine Wanderung. Es gibt keinen Zugang zu gesperrten Bereichen hinter den Kulissen.
Nach dem Spaziergang folgt das Mittagessen: ein traditionelles Menü rund um Wasabi, kombiniert mit Shinshu-Soba, Shinshu-Miso und anderen lokalen Spezialitäten aus der Präfektur Nagano (Shinshu ist der alte Name der Region). Die Farm liegt in einer Reisfeldregion am Fuße der japanischen Alpen, und das Essen spiegelt diese Landschaft wider. Vegetarische und vegane Gäste werden ebenso berücksichtigt wie Familien mit kleinen Kindern. In der Hochsaison füllt sich das Restaurant schnell. Der Veranstalter weist darauf hin, dass Wartezeiten möglich sind, daher ist die Ankunftszeit wichtig.
Die Farm verkauft außerdem wasabi-aromatisierte Produkte (Eiscreme, Bier, Würste, Burger) die vor Ort gekauft werden können. Die Anfahrt dauert etwa 30 Minuten mit dem Auto von Matsumoto, und es gibt in der Nähe öffentliche Verkehrsmittel, falls Sie nicht selbst fahren. Das gesamte Erlebnis passt gut in einen Vormittag oder frühen Nachmittag.
Was enthalten ist
- Englischsprachiger Guide während der gesamten Tour.
- Eintritt zur Daio Wasabi Farm.
- traditionelles Mittagessen mit Wasabi, Shinshu-Soba, Shinshu-Miso und weiteren lokalen Speisen.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Welcome Matsumoto
Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch, sodass Sie dem Kommentar ohne Übersetzung folgen können. Vegetarier, Veganer und Familien mit Kindern werden beim Mittagessen berücksichtigt, sodass diese Tour für alle geeignet ist, egal ob Sie Fleisch essen oder mit kleinen Kindern reisen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 17 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Wie lange dauert die Wanderung tatsächlich?
Die Tour dauert insgesamt etwa zwei Stunden, inklusive Spaziergang über die Farm und Mittagessen. Die 30-minütige Fahrt von Matsumoto ist davon getrennt.
Was genau ist Wasabi und warum braucht es so viel Wasser?
Wasabi ist eine Pflanze, die im fließenden Wasser wächst, nicht im Boden. Das Bachsystem der Daio Farm versorgt jede Pflanze ständig mit reinem, sauberem Wasser. Der Guide erklärt die Geschichte der Pflanze und warum die Wasserqualität für Geschmack und Wachstum entscheidend ist.
Ist das Mittagessen inklusive oder zahle ich separat?
Das Mittagessen ist im Tourpreis enthalten. Es ist ein traditionelles Menü, das den Geschmack von Wasabi hervorhebt, serviert mit Shinshu-Soba, Shinshu-Miso und anderen lokalen Spezialitäten aus Nagano.
Kann ich Wasabi-Produkte zum Mitnehmen kaufen?
Ja. Die Farm verkauft wasabi-aromatisierte Produkte wie Eiscreme, Bier, Würste und Burger, die optional zusätzlich zum Tourpreis gekauft werden können.
Brauche ich Fitness oder Erfahrung für die Wanderung auf der Farm?
Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet. Es ist ein Spaziergang auf dem Farmgelände, keine Wanderung, und das Tempo bestimmt der Guide.
Spaziergang und Mittagessen auf Japans größter Wasabi-Farm
2 h · EN
ab JP¥ 10.800 pro Person
4,6825 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter