Pizza Napoletana Kochkurs bei Pompeji: Selber machen und essen

Knete, forme, belege und backe deine eigene neapolitanische Pizza im Garten einer Villa.

Ein praktischer Pizza-Kochkurs in Scafati bei Pompeji, bei dem du lernst, authentischen neapolitanischen Teig zuzubereiten, ihn zu formen, dann Beläge auszuwählen und deine Pizza im Holzofen backen zu sehen, bevor du zu Abend isst. Francesca leitet den Kurs auf Englisch oder Italienisch, und die vierstündige Sitzung endet mit den selbstgemachten Pizzen, serviert mit Wein und Bier.

Das Erlebnis

Wie macht man eigentlich eine neapolitanische Pizza? Dieser Kurs zeigt es dir, indem du mit Francesca am Tresen stehst, die dich beim Kneten und Formen des Teigs anleitet: der Teil, der einen dünnen, luftigen Boden von einem dichten unterscheidet. Du arbeitest mit lang gereiftem Teig und Mutterhefe, der traditionellen Basis, und bist aktiv dabei, statt nur zuzusehen. Die Villa liegt in Scafati, zwischen Neapel und Salerno, nahe genug an Pompeji, Oplonti und Herculaneum, um den Kurs an einem Tag mit einem Besuch der archäologischen Stätten zu verbinden.

Sobald der Teig fertig ist, geht es zu den Belägen: frisches Gemüse, lokal gereifte Wurstwaren und hochwertige Käsesorten stehen zur Auswahl. Wo möglich, stammen die Zutaten aus dem Garten der Villa, und die Tomatensauce folgt der alten bäuerlichen Tradition. Während deine Pizzen im knisternden Holzofen backen, riechst du sie. Das ist das Zeichen, dass das Abendessen bald fertig ist. Der Kurs endet damit, dass du deine selbstgemachten Pizzen isst, begleitet von Wein und Bier, sowie einem Zitronen-Weinsorbet aus dem Garten.

Der Kurs dauert vier Stunden und ist durchgehend rollstuhlgerecht. Francesca unterrichtet auf Englisch oder Italienisch, und die Villa ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar, falls du ohne Auto anreist. Bitte teile bei der Buchung eventuelle Lebensmittelallergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse mit.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung zur Herstellung von neapolitanischem Pizzateig mit lang gereiftem Teig und Mutterhefe.
• Auswahl an frischem Gemüse, lokal gereiften Wurstwaren und hochwertigen Käsesorten für den Belag.
• Backen im Holzofen.
• Abendessen mit den selbstgemachten Pizzen.
• Wein und Bier zum Essen.
• Zitronen-Weinsorbet aus dem Garten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 18:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 8 Jahren) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von eatwith

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in Scafati statt, das mit öffentlichen Verkehrsmitteln von Neapel oder Hotels bei Pompeji erreichbar ist, sodass du kein Auto brauchst. Wenn du die archäologischen Stätten besuchst und einen praktischen Kochkurs am selben Tag machen möchtest, bekommst du in vier Stunden sowohl das Können als auch das Essen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Wie lange dauert der Pizza-Kochkurs?

Der Kurs dauert vier Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kneten und Formen des Teigs, Auswahl der Beläge, Backen der Pizzen und Abendessen.

Was lerne ich genau in diesem Kurs zu machen?

Du lernst, neapolitanischen Pizzateig mit lang gereiftem Teig und Mutterhefe zuzubereiten, ihn von Hand zu formen, deine Beläge aus frischem Gemüse, lokal gereiften Wurstwaren und hochwertigen Käsesorten auszuwählen und deine Pizza im Holzofen backen zu sehen.

Ist die Villa gut erreichbar, wenn ich in Neapel oder bei Pompeji übernachte?

Scafati liegt zwischen Neapel und Salerno, und es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe der Villa, sodass du den Kurs ohne Auto erreichen kannst. Der Standort ist auch nah an Pompeji, Oplonti, Herculaneum und Paestum, falls du den Kurs mit einem Besuch der archäologischen Stätten kombinieren möchtest.

Was ist im Abendessen nach dem Kurs enthalten?

Das Abendessen besteht aus den Pizzen, die du selbst gemacht hast, serviert mit Wein und Bier. Außerdem gibt es ein Zitronen-Weinsorbet aus dem Garten der Villa. Alkohol wird Gästen unter 18 Jahren nicht ausgeschenkt.

Geht die Villa auf spezielle Ernährungsbedürfnisse ein?

Ja, die Villa ist durchgehend rollstuhlgerecht. Bitte gib bei der Buchung eventuelle Lebensmittelallergien oder besondere Ernährungswünsche an, damit Francesca entsprechend planen kann.