Corso di pizza napoletana vicino a Pompei: Prepara e gusta

Impasta, forma, condisci e cuoci la tua pizza napoletana nel giardino di una villa.

Un corso pratico di pizza a Scafati, vicino a Pompei, dove impari a preparare l’autentica pasta napoletana, formare la pizza, scegliere i condimenti e vederla cuocere nel forno a legna prima di cenare. Francesca guida la lezione in inglese o italiano, e la sessione di quattro ore si conclude con la pizza che hai preparato, servita con vino e birra.

L’esperienza

Come si fa davvero la pizza napoletana? Questo corso ti mette al banco con Francesca, che ti guida nell’impasto e nella formazione della pasta, la parte che distingue una crosta sottile e ariosa da una densa. Lavorerai con pasta a lunga lievitazione e lievito madre, la base tradizionale, mettendo le mani in pasta invece di guardare una dimostrazione. La villa si trova a Scafati, tra Napoli e Salerno, abbastanza vicino a Pompei, Oplonti ed Ercolano da poter inserire il corso in una giornata dedicata ai siti archeologici.

Quando la pasta è pronta, si passa ai condimenti: verdure fresche, salumi locali e formaggi di qualità messi a disposizione per la scelta. Dove possibile, gli ingredienti provengono dall’orto della villa, e la salsa di pomodoro segue la vecchia tradizione contadina. Mentre le pizze cuociono nel forno a legna scoppiettante, sentirai il profumo della cottura: è il segnale che la cena è vicina. Il corso si conclude con la degustazione delle pizze preparate, accompagnate da vino e birra, e un sorbetto al limone e vino fatto con prodotti dell’orto.

Il corso dura quattro ore ed è accessibile in sedia a rotelle. Francesca insegna in inglese o italiano, e la villa è servita da mezzi pubblici se arrivi senza auto. Comunica eventuali allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per fare la pasta napoletana con lievitazione lunga e lievito madre.
• scelta di verdure fresche, salumi locali e formaggi di qualità per i condimenti.
• cottura nel forno a legna.
• cena con le pizze preparate.
• vino e birra.
• sorbetto al limone e vino dall’orto.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 18:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (8 anni e oltre) · Sotto gli 8 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da eatwith

Fa al caso tuo?Il corso si svolge a Scafati, raggiungibile con mezzi pubblici da Napoli o dagli hotel vicino a Pompei, quindi non serve l’auto. Se visiti i siti archeologici e vuoi un’esperienza pratica di cucina nello stesso giorno, questa sessione di quattro ore ti lascia sia la tecnica sia la cena.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Quanto dura il corso di pizza?

Il corso dura quattro ore dall’inizio alla fine, compreso il tempo per impastare, formare la pizza, scegliere i condimenti, vedere la cottura e cenare.

Cosa si impara a fare esattamente in questo corso?

Impari a preparare la pasta per pizza napoletana con lievitazione lunga e lievito madre, a formarla a mano, a scegliere condimenti tra verdure fresche, salumi locali e formaggi di qualità, e a vedere la pizza cuocere nel forno a legna.

La villa è facile da raggiungere se alloggio a Napoli o vicino a Pompei?

Scafati si trova tra Napoli e Salerno, con mezzi pubblici vicino alla villa, quindi puoi arrivare senza auto. La posizione è vicina anche a Pompei, Oplonti, Ercolano e Paestum se vuoi abbinare il corso ai siti archeologici.

Cosa è incluso nella cena dopo il corso?

La cena comprende le pizze che hai preparato, servite con vino e birra. Il pasto include anche un sorbetto al limone e vino fatto con prodotti dell’orto. L’alcol non è servito ai minori di 18 anni.

La villa accoglie esigenze alimentari particolari?

Sì, la villa è accessibile in sedia a rotelle. Devi segnalare allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione così Francesca può organizzarsi.