Florenz: San Lorenzo Markt Food-Tour & Weinverkostung

Zusammenfassung

Florenz Food-Tour über den San Lorenzo Markt mit Weinpause und Gelato

Erlebe den San Lorenzo Markt in Florenz mit einem lokalen Guide – probiere Käse, Wurst, Trüffel-Olivenöl und das berühmte Lampredotto-Sandwich. Eine intime Weinverkostung in einem der ältesten Weingeschäfte der Stadt und zum Abschluss echtes Gelato mit Tipps, wie du das beste Eis erkennst. Lebendig, manchmal chaotisch, immer authentisch – ein Tag voller Geschmackserlebnisse, den du nicht vergisst.

Wie ist das Erlebnis?

Kaum stehe ich im Markt, reicht mir jemand ein warmes Cantuccio – bevor ich überhaupt weiß, wo ich mich hinstellen soll. Unsere Führerin Giulia lächelt nur und sagt: „Erst essen, dann fragen.“ Die Luft im San Lorenzo Markt riecht nach frisch geröstetem Kaffee und etwas Erdigem – vielleicht Trüffel? Wir schlängeln uns an Ständen vorbei, wo die Leute auf Italienisch laut miteinander reden (nicht mit uns), und ich versuche, nicht versehentlich eine Pecorino-Pyramide umzuwerfen. Als Giulia auf den Lampredotto-Stand zeigt, zögere ich kurz – Rinderpansen zum Frühstück ist nicht mein Ding – doch sie lacht und sagt, das sei Tradition. Also probiere ich es. Zäh, aber irgendwie wohltuend. Das Brot saugt die Sauce auf; es ist eine klebrige Angelegenheit, aber definitiv lohnenswert.

Ein besonderer Moment ist, als wir uns um einen Holztisch in einem der ältesten Weingeschäfte Florenz drängen. Die Wände sind voll mit Flaschen, die älter sind als mein Vater, und der Besitzer schenkt uns Chianti ein, als würde er ein Familiengeheimnis teilen. Er erzählt von seinem Großvater, der draußen vor der Stadt Oliven presste. Wir tunken knuspriges Brot in pfeffriges Olivenöl und gereiften Balsamico, der fast süßlich duftet. Ich versuche, „grazie“ mit dem richtigen Akzent zu sagen – Giulia korrigiert mich sanft (ich bin mir immer noch nicht sicher, ob ich es richtig hinbekommen habe). Das Ganze fühlt sich weniger wie eine Tour an, mehr wie ein Einblick in ein lokales Ritual.

Nach all dem schlendern wir an der Basilica di San Lorenzo vorbei – der Stein fühlt sich kühl an, wenn man mit der Hand darüberstreicht – und landen unter einem gestreiften Sonnensegel in einer Diskussion über die besten Gelato-Sorten. Giulia zeigt uns, wie man echtes von falschem Gelato unterscheidet (Tipp: Neonfarben sind ein No-Go). Mein Pistazieneis ist nussig und nicht zu süß; jemand anderes hat Zitrone und macht dieses Gesicht, das man macht, wenn etwas gleichzeitig sauer und perfekt für heiße Nachmittage ist. Manchmal denke ich noch an diesen Geschmack, wenn ich im Stau stehe.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Florenz Markt Food- und Wein-Tour

• Basilica di San Lorenzo besichtigen
• San Lorenzo Markt erkunden
• Toskanische Cantucci und Panino probieren
• Historisches Weingeschäft besuchen
• VIP Wein- und Food-Pairing genießen
• Kaffee und Amaro trinken
• Gelato-Echt oder Fälschung lernen
• Medici-Kapellen von Michelangelo ansehen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour am San Lorenzo Markt in Florenz?

Die Tour dauert etwa 3 Stunden, inklusive Verkostungen und Pausen.

Gibt es eine Weinverkostung bei der Florenz Food-Tour?

Ja, eine private Weinprobe mit Food-Pairing in einem der ältesten Weingeschäfte Florenz ist inklusive.

Gibt es vegetarische Optionen während der Tour?

Der Fokus liegt auf toskanischen Spezialitäten wie Käse und Wurst; vegetarische Optionen sind eher begrenzt.

Ist ein Hoteltransfer bei diesem Tagesausflug inklusive?

Nein, es gibt keinen Hoteltransfer; Treffpunkt ist in der Nähe des San Lorenzo Markts.

Ist die Florenz Food-Tour barrierefrei?

Ja, die Tour ist für Rollstuhlfahrer geeignet und für alle Fitnesslevels machbar.

Dürfen Kinder an der Markt-Tour teilnehmen?

Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen können mitgebracht werden.

Welche Speisen probiere ich bei der Florenz Markt-Tour?

Du verkostest gereiften Balsamico, Prosciutto, vier Käsesorten, Trüffel-Olivenöl, das Lampredotto-Sandwich, Cantucci und natürlich Gelato.

Ist Kaffee bei der Florenz Food-Walking-Tour dabei?

Ja, nach den Hauptverkostungen gibt es Kaffee und zum Abschluss einen Amaro-Likör.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet geführte Verkostungen am San Lorenzo Markt mit Käse, Prosciutto, Trüffel-Olivenöl und gereiftem Balsamico; das berühmte Lampredotto-Sandwich; eine private Weinprobe mit Food-Pairing in einem der ältesten Weingeschäfte Florenz; dazu Kaffee, Amaro-Likör und echtes handgemachtes Gelato, bevor du wieder in das lebhafte Treiben der Stadt eintauchst.