Kakheti Wein-Tour ab Tiflis: Weinkeller, Verkostungen & Mittagessen

Zusammenfassung

Georgische Weinkultur entdecken mit Verkostungen & regionalem Mittagessen

Du probierst echte georgische Weine direkt aus uralten Kellern in Kakheti, lachst mit Einheimischen bei hausgemachtem Käse und Chacha, spazierst mit deinem Guide durch sonnendurchflutete Weinberge und genießt ein frisches Mittagessen im Schatten der Bäume. Hier geht es nicht ums Abhaken von Sehenswürdigkeiten, sondern ums Willkommenfühlen an jedem Tisch.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir in Kakheti auffiel, waren nicht die Weinberge oder die sanften Hügel – es war der Duft. Süßlich und erdig zugleich, wie zerdrückte Traubenhäute und sonnengewärmtes Gras. Unser Guide Giorgi empfing uns am Van mit seinem entspannten georgischen Lächeln und reichte uns kleine Gläser Chacha, noch bevor wir einen Fuß in einen Weinkeller gesetzt hatten. Ob es am Chacha lag oder einfach daran, mal raus aus Tiflis zu sein – meine Schultern entspannten sich sofort.

Wir machten Halt bei einem familiengeführten Weingut, wo ein älterer Herr (ich glaube, er hieß Levan?) uns riesige Ton-Qvevris zeigte, die tief in der Erde vergraben sind. Er ließ mich mit der Hand darüberstreichen – rau, kühl und noch feucht vom letzten Jahrgang. Giorgi erklärte, dass diese uralte Weinbereitungsmethode sogar auf der UNESCO-Liste steht. Ich versuchte „Qvevri“ nachzusprechen, worauf Levan so herzlich lachte, dass er fast seinen Wein verschüttete. Dann kam die Käseplatte – salzig, krümelig und besser als alles, was ich zuhause je probiert habe. Immer wieder schnappte ich mir heimlich ein Stück, wenn niemand hinsah.

Die Fahrt zwischen den Stationen fühlte sich an wie ein Nickerchen, aus dem man gar nicht aufwachen möchte – goldene Felder rauschten vorbei, die Fenster waren offen, und jemand summte leise hinten im Wagen. Einmal hielten wir an, weil Giorgi wilde Blumen entdeckte, die nur eine Woche im Jahr blühen. Für jeden pflückte er eine – meine verwelkte fast sofort, aber ich steckte sie trotzdem in meine Tasche. Das wichtigste Stichwort hier ist „Weinverkostungstour Kakheti“, aber ehrlich gesagt fühlte es sich eher an wie ein Familiengeheimnis, das man mit uns teilte, als eine klassische Tour.

Das Mittagessen gab es draußen unter einem Feigenbaum – Tomaten so reif, dass sie beim Reinbeißen fast platzten, Brot noch warm aus dem Ofen und mehr Wein, als man zählen konnte. Es gab diesen Moment, in dem alle still wurden, nur die Glocken einer fernen Kirche waren zu hören, und ich saß einfach da und dachte: Genau deshalb reisen Menschen. Nicht für die To-do-Listen, sondern für solche Nachmittage, an denen man Zeit und Alltag vergisst.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Ganztägige Weinverkostungstour in Kakheti

• Abfahrt von Tiflis
• Besuch von mehr als vier Weingütern
• Erkundung eines alten Weinkellers
• Georgische Weinherstellungstraditionen kennenlernen
• Verkostung von georgischem Käse und Chacha
• Genuss eines authentischen georgischen Mittagessens
• Bewunderung des Alazani-Tal-Panoramas
• Rückkehr nach Tiflis

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Weinverkostungstour in Kakheti?

Die Tour dauert den ganzen Tag und beinhaltet Abholung und Rückfahrt ab Tiflis.

Ist das Mittagessen bei der Kakheti Wein-Tour inklusive?

Ja, ein authentisches georgisches Mittagessen mit regionalen Zutaten ist dabei.

Wie viele Weingüter besuchen wir bei diesem Tagesausflug?

Du besuchst mehr als drei Weingüter und machst zwei Kellerführungen.

Gibt es vegetarische Optionen zum Mittagessen?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Gibt es eine Abholung vom Hotel in Tiflis?

Ja, die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Tiflis sind im Ausflug enthalten.

Was ist Chacha und probieren wir ihn?

Chacha ist ein traditioneller georgischer Traubenschnaps; eine Verkostung ist Teil der Tour.

Ist die Weinverkostungstour auch für Anfänger geeignet?

Du musst kein Weinkenner sein; die Guides machen alles verständlich und zugänglich für alle.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Tiflis, komfortablen Transport mit Klimaanlage, geführte Besuche von mehr als drei Weingütern (mit über zwölf Verkostungen), zwei Kellerführungen inklusive UNESCO-geschützter Qvevri-Methode, Wasserflaschen während der Fahrt, gemeinsame Käseplatten und Chacha-Verkostungen in Kakheti sowie ein authentisches georgisches Mittagessen, bevor es abends zurückgeht.