Cognac-Verkostung bei Bourgoin nahe Angoulême: Unfiltriert, pur

Die Cognacs von Frédéric Bourgoin schmecken anders, weil ihnen nichts zugesetzt wird

Eine geführte Verkostung im Bio-Weinberg von Bourgoin nahe Angoulême, bei der Sie mit einem Familienmitglied durch den aktiven Lagerkeller und die Brennerei gehen und fünf unfiltrierte und unvermischte Spirituosen probieren: jungen Traubenbrand, drei Cognacs von 2010 bis 1998, Pineau des Charentes und hausgemachten Verjus. Der Winzer erklärt dabei Boden, Rebsorte und die Cognac-Herstellung. Mindestens vier Personen pro Buchung. Kinder ab 10 Jahren willkommen.

Das Erlebnis

Frédéric Bourgoin nennt sich selbst einen Terroir-Winzer (jemanden, der den Boden sprechen lässt) und die Verkostung bestätigt das. Sein 25 Hektar großer Weinberg nahe Angoulême befindet sich im Bio-Umstellungsprozess, und jede Flasche, die ihn verlässt, bleibt unfiltriert, unvermischt und ungesüßt, ohne Farbstoffe. Ein Familienmitglied führt Sie durch den noch in Betrieb befindlichen Lagerkeller und die Brennerei, erklärt die Anfänge der Familie Bourgoin 1930 und wie Frédéric seinen Cognac anders macht als der Rest der Charente. Die technischen Details (Bodenbeschaffenheit, Geologie, Weinbergskarte) geben den Rahmen für das, was Sie verkosten.

Die Verkostung umfasst sechs Proben: einen Traubenbrand von 2018 mit 38 %, einen Double-Lie von 2010 mit 45 %, einen Brut de Fût von 1998 mit 53 %, Pineau des Charentes Weiß mit 17 % sowie zwei hausgemachte Experimente. Verjus und Traubenzuckersirup –, die zeigen, wie der Winzer Geschmacksgrenzen testet. Der Guide erklärt die Nuancen jeder Probe. Zwei Reserve-Cognacs, ein XO in zehn-Liter-Fässern gereift und ein XO mit Meerwasser auf 43 % reduziert, können ebenfalls probiert werden. Die gesamte Erfahrung dauert etwa eine Stunde, und der Guide spricht Englisch oder Französisch.

Bourgoin-Flaschen stehen in über 150 Michelin-Sterne-Restaurants in Frankreich, darunter im Élysée-Palast. Dies ist ein aktiver Weinberg und eine laufende Brennerei, kein Museum, Sie sehen den Betrieb in Aktion.

Was enthalten ist

• Geführte Tour durch den aktiven Lagerkeller und die Brennerei mit einem Familienmitglied.
• Verkostung von sechs Spirituosen inklusive unfiltrierter Cognacs, Pineau des Charentes, Verjus und Traubenzuckersirup.
• Erklärungen zu Boden, Geologie und Weinherstellung.
• Zugang zu Reserve-Cognacs zur Verkostung.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMittwochStart um 15:00

Buchbar bis5 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Kind (10 bis 17 Jahre): kostenlos · Unter 10 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 30

Live-GuideEnglisch und Französisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von FRÉDÉRIC BOURGOIN

Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Englisch oder Französisch, sodass Sie der Führung in beiden Sprachen gut folgen können. Buchen Sie diese Tour, wenn Sie Cognac so probieren möchten, wie der Winzer ihn herstellt, unfiltriert und unvermischt, statt der gesüßten, standardisierten Versionen, die die meisten Restaurants ausschenken.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Französisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (10 bis 17 Jahre): kostenlos. Kinder unter 10 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was genau verkoste ich bei der Bourgoin-Verkostung?

Sie probieren sechs Spirituosen: einen Traubenbrand von 2018, einen Cognac Double-Lie von 2010, einen Brut de Fût von 1998, Pineau des Charentes Weiß, Verjus und Traubenzuckersirup. Zwei Reserve-Cognacs (ein XO in Mikro-Fässern gereift und ein XO mit Meerwasser reduziert) sind ebenfalls verfügbar.

Wie lange dauert die Verkostung?

Die Erfahrung dauert etwa eine Stunde, inklusive Rundgang durch Lagerkeller und Brennerei, Erklärungen zur Weinherstellung und zum Boden sowie der Verkostung selbst.

Was macht die Cognacs von Bourgoin anders als andere in der Charente?

Die Cognacs von Bourgoin sind unfiltriert, unvermischt, ungesüßt und ohne Farbstoffe: ein natürlicher Ansatz, den Frédéric als einzigartig in der Region beschreibt. Der Weinberg ist in der Bio-Umstellung und legt Wert darauf, das Terroir sprechen zu lassen.

Muss ich den Transport zum Weinberg organisieren?

Der Weinberg liegt nahe Angoulême in der Charente. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, und die Anlage ist rollstuhlgerecht.