Gramado: Casa Seganfredo Weingut & Weinprobe mit persönlichem Flair

Zusammenfassung

Familiäres Weingut-Erlebnis in Gramado mit prickelnden Rotweinen und Käse

Bei Casa Seganfredo in Gramado wirst du sofort herzlich aufgenommen – plaudere mit den Besitzern, erfahre, wie ihre Weine entstehen, und genieße lokale Rot- und Schaumweine mit passendem Käse. Lachen, kleine Überraschungen (wie ein freundlicher Hund oder ein unerwarteter Tipp) inklusive. Hier fühlt es sich an, als verbringst du einen Nachmittag unter Freunden, nicht nur eine Standard-Weintour.

Wie ist das Erlebnis?

Als Erstes habe ich versucht, das falsche Tor zu öffnen. Ein größeres Schild steht zwar weiter oben auf der Zufahrt, aber ich war wohl abgelenkt vom Duft – süßlich, grasig, leicht erdig – der einem sofort in den Hügeln von Gramado in die Nase steigt. Ana, eine der Besitzerinnen, empfing uns mit einem breiten Lächeln und winkte uns einfach heran, ganz entspannt. „Nenn mich Ana, nicht Senhora Seganfredo“, sagte sie, und sofort fühlte ich mich viel wohler.

Die „Tour“ bei Casa Seganfredo ist eigentlich keine klassische Führung, sondern eher ein gemütliches Gespräch mit Menschen, die Wein wirklich lieben und diese Leidenschaft teilen wollen. Unser Guide Paulo, Anas Cousin, hatte purpurrote Flecken an den Händen und sprach von den Trauben, als wären sie Familienmitglieder. Er erklärte uns die Champenois-Methode für ihren Schaumwein – davon hatte ich zwar schon gehört, aber all die Flaschen so still und geduldig im Keller zu sehen, war etwas Besonderes. Die kühle Feuchtigkeit im Weinkeller ließ mich frösteln, obwohl draußen warm war.

Mit so viel Spaß bei einer Weinprobe in Gramado hatte ich nicht gerechnet. Paulo zeigte uns, wie man richtig schwenkt („Nicht, als würdet ihr Suppe umrühren!“) und gab Tipps zum Kombinieren – hier ist Käse eben nicht einfach Käse, sondern drei Sorten mit eigener Geschichte. Der Rotwein hinterließ ein samtiges Gefühl auf der Zunge, der Schaumwein schmeckte fast wie ein kleiner Grund zum Feiern. Zwischendurch schlenderte Anas Hund vorbei, und alle hielten mitten im Satz an, um ihn zu streicheln. Es fühlte sich an, als wäre man Teil eines entspannten Nachmittags bei Freunden und nicht nur eine weitere Besuchergruppe.

Ich denke noch oft an den letzten Schluck, bevor wir gingen – das helle Sonnenlicht draußen nach der kühlen Kellertemperatur, Paulo, der mit seiner traubenbefleckten Hand zum Abschied winkte. Wer in Gramado eine private, echte Weinprobe sucht (auf Wunsch mit Abholung), ist hier genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Geführte Tour und Weinprobe

• Geführte Tour im Casa Seganfredo mitmachen
• Wein- und Saftherstellung kennenlernen
• Champenois-Methode für Schaumwein entdecken
• Weinkeller und Lagerbereich besichtigen
• Weinprobe mit Käsebegleitung genießen

Häufige Fragen

Ist das Casa Seganfredo Weingut barrierefrei?

Ja, das Weingut ist rollstuhlgerecht zugänglich.

Wie weit ist Casa Seganfredo vom Zentrum Gramados entfernt?

Es sind etwa 8 km vom Stadtzentrum Gramado.

Gibt es eine englischsprachige Führung?

Ja, bei der Buchung kannst du eine Führung auf Englisch oder Französisch anfragen.

Was ist bei der Weinprobe inklusive?

Die Verkostung umfasst mehrere Weine, kombiniert mit drei verschiedenen Käsesorten.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys und Kinder sind willkommen; Kinderwagen sind ebenfalls erlaubt.

Gibt es einen Hoteltransfer?

Standardmäßig kein Transfer; bitte bei Buchung nachfragen.

Sind Assistenztiere erlaubt?

Ja, Assistenztiere sind im Casa Seganfredo willkommen.

Muss ich während des Besuchs eine Maske tragen?

Ja, das Tragen einer Maske ist aus hygienischen Gründen Pflicht.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet den Eintritt ins Casa Seganfredo Weingut in Gramado mit einem entspannten Rundgang über das Anwesen, geführt von einem Sommelier oder Familienmitglied. Du erfährst alles über die Weinherstellung, inklusive der Champenois-Methode, bevor du mehrere lokale Weine mit drei Käsesorten probierst – inklusive Tipps zum Kombinieren und Servieren.