Argentinischer Kochkurs in den Anden: Kochen mit Malbec
Vier argentinische Gerichte in einem Bergweingut zubereiten und anschließend gemeinsam essen.
Ein 4-stündiger praktischer Kochkurs in einem Weingut in den Anden, bei dem Sie unter Anleitung von Flor Chimichurri, Empanadas, Provoleta und gegrilltes Steak zubereiten und dann das selbst gekochte Essen mit unbegrenztem Malbec- und Cabernet-Wein, Olivenölverkostungen und einer Käseplatte mit Dulce de Leche genießen. Kleine Gruppen sorgen für eine persönliche Atmosphäre. Auf Ernährungsbedürfnisse wird Rücksicht genommen. Der Kurs wird auf Englisch, Spanisch oder Italienisch angeboten.
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Das Erlebnis
Sie kommen im Weingut an und betreten ein Kochstudio, in dem schneebedeckte Gipfel die Reihen der Malbec-Reben umrahmen. Eine Platte mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten wartet zusammen mit einem Glas Weißwein. Dann führt Flor Sie durch die Rezepte: nicht als Demonstration, sondern zum Mitmachen. Sie hacken frische Kräuter für Chimichurri, formen Empanadas von Grund auf, schmelzen Provoleta, bis sie cremig ist, und braten Steak a la Pomarola über der Hitze, bis es rauchig und zart ist. Zwischen den Gängen verkosten Sie Olivenöle aus dem Tal und nippen am Reserve Malbec des Weinguts.
Die vier Stunden vergehen mit dem gemeinsamen Kochen und Essen. Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zu einem entspannten Mittagessen mit den selbstgemachten Gerichten: Empanadas, gegrilltes Steak mit knusprigen, mit Kräutern aromatisierten Pommes, Provoleta. Eine ausgewählte Käseplatte mit samtigem Dulce de Leche wird serviert. Zum Abschluss gibt es hausgemachte Alfajores und Fernet con Cola, Argentiniens traditionellen Digestif. Der Wein wird während des gesamten Kurses weiter eingeschenkt.
Die Gruppen bleiben klein, damit jeder persönliche Betreuung und genug Platz zum Arbeiten hat. Bei Ernährungsbeschränkungen (vegetarisch, vegan, glutenfrei) wird die Küche darauf eingestellt. Die 5-Sterne-Garantie des Weinguts bedeutet, dass Sie nicht den vollen Preis zahlen, wenn das Erlebnis nicht fünf Sterne erreicht. Ein Guide leitet den Kurs auf Englisch, Spanisch oder Italienisch, je nachdem, was Sie bei der Buchung wählen.
Was enthalten ist
- Praktische Kochanleitung für Chimichurri, Empanadas, Provoleta und gegrilltes Steak.
- alle Zutaten und Kochutensilien.
- komplettes Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten.
- unbegrenzte Weiß- und Reserve Malbec-Weine.
- Olivenölverkostung von lokalen Produzenten.
- Käseplatte mit Dulce de Leche.
- hausgemachte Alfajores und Fernet con Cola.
- private Weingutführung zu Beginn.
- Live-Guide auf Englisch, Spanisch oder Italienisch.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Veranstaltet von Cook in Fiesta
Ist das etwas für dich?Wählen Sie den Gruppenkurs, wenn Sie mit anderen Reisenden zusammen kochen und die Erfahrung teilen möchten. Entscheiden Sie sich für den Privatkurs, wenn Sie Flors volle Aufmerksamkeit wünschen und in Ihrem eigenen Tempo mit Ihrer Gruppe kochen wollen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (10 bis 17 Jahre); Kind (2 bis 9 Jahre); Kleinkind (unter 2 Jahren): kostenlos.
Was genau koche ich im Kurs?
Sie bereiten Chimichurri aus frischen Kräutern zu, formen und frittieren Empanadas, schmelzen Provoleta-Käse bis er cremig ist und grillen Steak a la Pomarola mit knusprigen Steak-Pommes und einer Familien-Criolla-Sauce. Flor begleitet jeden Schritt, alle Zutaten werden gestellt.
Esse ich das Essen, das ich koche, oder ist es nur eine Demonstration?
Sie essen alles, was Sie zubereitet haben. Nach dem Kochen setzen Sie sich zu einem gemütlichen Mittagessen mit Empanadas, gegrilltem Steak, Provoleta und Pommes, gefolgt von einer Käseplatte mit Dulce de Leche und hausgemachten Alfajores.
Wie viel Wein darf ich trinken?
Unbegrenzt werden während der vier Stunden Weißwein und Reserve Malbec des Weinguts ausgeschenkt, außerdem gibt es eine Verkostung von Olivenölen aus dem Tal und zum Abschluss einen Fernet con Cola Digestif.
Kann ich den Kurs privat buchen statt in der Gruppe?
Ja. Bei der Buchung können Sie zwischen einem Gruppenkurs oder einem privaten Kochkurs wählen. Beide folgen dem gleichen Menü und beinhalten den gleichen Wein, das Essen und die Weingutführung.
Was ist, wenn ich Ernährungsbeschränkungen habe?
Die Küche berücksichtigt vegetarische, vegane und glutenfreie Bedürfnisse. Teilen Sie Ihre Anforderungen bei der Buchung mit, dann werden Rezepte und Zutaten angepasst.
Argentinischer Kochkurs in den Anden: Kochen mit Malbec
4 h · EN · ES · IT
ab US$ 125 pro Person
4,9166 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter