Gjirokastra Kochkurs: Albanische Gerichte lernen

Kochen Sie handgemachte Pasta, Reisbällchen und traditionelle Desserts in einer Küche in Gjirokastra und essen Sie sie danach.

Ein praktischer Kochkurs im Alten Basar von Gjirokastra, bei dem Sie unter Anleitung eines lokalen Kochs traditionelle albanische Gerichte zubereiten und anschließend alles probieren. Der Kurs dauert zwei Stunden und umfasst eine vollständige Mahlzeit mit den zubereiteten Gerichten, dazu saisonalen Salat, gewürzten Joghurtsauce, traditionelles Dessert, Brot und Wasser. Kinder ab drei Jahren sind willkommen. Ein Guide spricht durchgehend Englisch.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in der Küche des Alten Basars, wo ein lokaler Koch Sie durch die Rezepte führt (einige davon werden seit Jahrhunderten weitergegeben) und Sie gemeinsam kochen. Sie bereiten die handgemachte Pasta und die Reisbällchen selbst zu und lernen die Techniken, die diese Gerichte anders schmecken lassen als anderswo. Der Koch begleitet jeden Schritt, sodass keine Vorkenntnisse nötig sind.

Nach dem Kochen folgt die Verkostung. Alles, was Sie zubereitet haben, kommt auf den Tisch: die Pasta und Reisbällchen, die Sie selbst geformt haben, saisonaler Salat, gewürzte Joghurtsauce, traditionelles Gliko-Dessert, Brot und Wasser. Das ist die Mahlzeit, keine Kostprobe. Sie essen, was im Kurs entstanden ist. Die Aromen stammen aus der kulinarischen Tradition Gjirokastras, und das Probieren direkt nach der Zubereitung verbindet Sie mit dem Ort und seiner Esskultur.

Der Kurs dauert insgesamt zwei Stunden. In der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel, falls Sie diese nutzen möchten, um zum Alten Basar zu gelangen. Bei der Buchung können Sie zwischen einer vollständigen Mahlzeit oder Snacks wählen, wobei die Mahlzeit die komplette Auswahl der zubereiteten Gerichte bietet.

Was enthalten ist

• Zubereitung traditioneller albanischer Gerichte mit einem lokalen Koch.
• zweistündiger praktischer Kochkurs.
• vollständige Mahlzeit oder Snacks (wahlweise bei der Buchung) mit den selbst gekochten Gerichten, dazu saisonaler Salat, gewürzte Joghurtsauce, traditionelles Dessert, Brot und Wasser.
• englischsprachiger Guide neben dem Koch.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

SnacksGuide auf Englisch · 11:30 und 17:00Wir bereiten Qifqi zu

Vollständige MahlzeitGuide auf Englisch · 11:30 und 16:30

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 11:30, 16:30 und 17:00

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (13 bis 80 Jahre) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 6 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von InAlb

Ist das etwas für dich?Wählen Sie diesen Kurs, wenn Sie lernen möchten, wie man das Essen zubereitet, statt es nur zu probieren, und wenn es Ihnen wichtiger ist, die selbst gekochte Mahlzeit zu essen als eine kleine Kostprobe. Das zweistündige Format passt gut in einen Vormittag oder Nachmittag in Gjirokastra, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche traditionellen albanischen Gerichte kocht man in diesem Kurs?

Sie bereiten handgemachte Pasta, Reisbällchen und traditionelle Desserts unter Anleitung des Kochs zu. Die genauen saisonalen Gerichte variieren, der Kurs konzentriert sich aber auf Rezepte, die in Gjirokastra seit Jahrhunderten gekocht werden.

Isst man das Essen, das man kocht, oder ist es nur eine Vorführung?

Sie essen alles, was Sie zubereitet haben. Nach dem Kochen umfasst die Verkostung alle Gerichte (Pasta, Reisbällchen, Dessert) plus saisonalen Salat, gewürzte Joghurtsauce, Brot und Wasser. Die Mahlzeit besteht also aus Ihrer eigenen Arbeit in der Küche.

Welche Sprache spricht der Guide?

Der Guide spricht während des gesamten Kurses Englisch, sodass die Sprache kein Hindernis beim Lernen der Rezepte und Techniken ist.

Wie kommt man zur Küche im Alten Basar für den Kurs?

In der Nähe gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Sie müssen Ihren Transport zum Alten Basar selbst organisieren, wo der Kurs stattfindet.