Ho Chi Minh: Tour gastronômico de scooter com guia local

Resumo

Descubra os sabores autênticos de Saigon sobre duas rodas

Suba na garupa de uma scooter com um guia local e prove a verdadeira comida de rua de Ho Chi Minh — de panquecas quentinhas em Chinatown a bebidas doces de coco e mercados de flores à noite. Conheça moradores, experimente dez pratos típicos (tudo incluso) e veja Saigon de um jeito totalmente novo — uma noite que vai ficar na memória.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — carne grelhada e algo doce no ar, enquanto minha guia, Linh, chegou de scooter na porta do hotel. Nunca tinha andado de moto no Vietnã, então estava meio animado, meio nervoso (capacete bem preso). A cidade parecia outra vista daquele banco de trás — mais próxima, de algum jeito. Passamos por lojas iluminadas de neon e famílias comendo em mesinhas de plástico. Em uma parada, Linh me ofereceu um copo de dừa tắc — suco de coco com geleia de abacaxi. Gelado e refrescante, juro que poderia ter ficado ali só bebendo a noite toda.

Perdi a conta dos lugares que visitamos — uns cinco ou seis, talvez? Cada um com sua história. Teve uma senhora fazendo bánh cuốn (rolinhos de arroz no vapor) tão rápido que as mãos dela viravam um borrão; ela sorriu quando tentei agradecer em vietnamita (definitivamente errei). A salada de mamão vinha com carne seca preta e um toque de limão que fez minha boca salivar. Em Chinatown, entramos num lugar que serve bánh xèo há décadas — a panqueca chiava ao tocar o prato, e Linh me ensinou a enrolar com ervas e alface. Ela riu quando tentei dobrar direitinho — o meu ficou uma bagunça, mas o sabor estava perfeito.

Também passamos pelos apartamentos Nguyen Thien Thuat — prédios antigos onde vizinhos ainda conversam pelas varandas, como antigamente. Isso é raro de ver em cidades hoje em dia. Depois, no mercado de flores Ho Thi Ky, mesmo tarde da noite, havia explosões de cores e um cheiro suave de jasmim misturado com fumaça. Eu já estava cheio (talvez até demais), mas consegui terminar a banana grelhada com leite de coco de uma vendedora que está ali há vinte anos. Ela piscou pra mim enquanto colocava um molho extra.

Não esperava me sentir tão conectado — com a cidade, com a Linh, até com estranhos dividindo mesas e tigelas de bún bò Huế. Voltando pela noite úmida, Saigon deixou de ser só um ponto no mapa e virou um lugar onde eu pertencia, por algumas horas. Se está pensando em fazer esse tour gastronômico de scooter em Ho Chi Minh... vá com fome.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e cultural em Ho Chi Minh

• Traslado ou encontro na Ópera de Saigon
• Degustação de 10 pratos e bebidas locais
• Visita aos apartamentos Nguyen Thien Thuat
• Passeio pelo mercado de flores Ho Thi Ky

Perguntas frequentes

O tour gastronômico em Ho Chi Minh inclui transporte do hotel?

Sim, o traslado de ida e volta está incluso para hotéis nos Distritos 1, 3, 4 ou no ponto de encontro na Ópera.

Quantos pratos provamos durante o tour de scooter?

Você vai experimentar dez pratos vietnamitas autênticos, além de bebidas como a cerveja Saigon.

Os capacetes são fornecidos para o passeio de scooter?

Sim, capacetes (e capas de chuva se precisar) são fornecidos para todos os participantes.

O tour é indicado para vegetarianos?

O cardápio é fixo, mas pode variar; entre em contato direto com o operador para informar restrições alimentares antes de reservar.

Quem conduz o tour?

O passeio é guiado por estudantes locais simpáticos que falam inglês, da Saigon Vibes.

O seguro está incluído durante o passeio de moto?

Sim, o seguro contra acidentes de scooter está incluso, com cobertura de até US$ 5.000 por pessoa.

Quais áreas o tour gastronômico em Ho Chi Minh cobre?

Você vai conhecer lugares no Distrito 1, Chinatown (Distrito 5), apartamentos Nguyen Thien Thuat e o mercado de flores Ho Thi Ky.

O que está incluído

Sua noite inclui traslado do hotel ou encontro na Ópera, um guia local estudante com sua própria moto (com capacete e capa de chuva se necessário), todos os dez pratos, petiscos e bebidas — incluindo cerveja Saigon — e o retorno ao seu hotel ou ponto inicial antes da meia-noite.