Phuket: Tour Gastronômico na Old Town com 15+ Degustações e Grupo Pequeno

Resumo

Tour gastronômico em Phuket Old Town com degustações locais e histórias

Você vai passear pelas ruas coloridas da Old Town de Phuket, provando desde rolinhos primavera feitos à mão até macarrão apimentado, enquanto ouve as histórias locais do seu guia. Prepare-se para rir com novos sabores, se abrigar de chuvas tropicais e curtir o clima acolhedor de um grupo pequeno explorando cantinhos que a maioria dos turistas nem conhece.

Como é a experiência?

Nos encontramos do lado de fora do templo Jui Tui, no centro de Phuket, onde nossa guia Nuch já acenava para a gente — ela tinha uma energia tranquila que me fez sentir que estávamos indo visitar amigos, não apenas entrando num tour. A primeira parada foi numa barraca minúscula de rolinhos primavera, escondida entre duas casas coloridas. Normalmente não sou fã de rolinho primavera, mas esses eram diferentes — uma massa macia, tipo crepe, em vez da casquinha frita, com um molho de tamarindo que escorria pela minha mão. Nuch sorriu e me entregou guardanapos extras. Ela contou que a receita veio dos comerciantes chineses Hokkien que se estabeleceram aqui há muito tempo. Tentei falar “popiah” direito; acho que estraguei, porque o vendedor riu e corrigiu minha pronúncia.

Os aromas na Thalang Road são incríveis — cheiro de carvão, algo doce como pandan, e de repente um toque de molho de peixe quando alguém abriu um wok perto dali. Entramos numa viela para provar mee hoon, um macarrão de arroz com carne de porco apimentada e cebolinhas crocantes. Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio, só saboreando o macarrão e ouvindo o barulho das panelas vindo da cozinha acima. Parecia que tínhamos entrado de lado na rotina de alguém por um instante. Não esperava provar tantos pratos com molho de soja nem ver tanta escrita chinesa nas lojas — é bem diferente da comida de rua de Bangkok.

Por volta da oitava ou nona degustação, estávamos debaixo de uma marquise quando começou a garoar — típico clima de Phuket, abafado e de repente chove. Nuch distribuiu copinhos de um refrigerante local (tinha um sabor meio floral?) enquanto apontava os azulejos portugueses nas fachadas do outro lado da rua. Ela explicou por que tanta gente usa amuletos por aqui; dizem que traz sorte e proteção, principalmente pra quem trabalha em cozinha com óleo quente voando para todo lado. Gostei desse detalhe. Nosso grupo começou a trocar histórias de desastres com comida apimentada lá de casa — compartilhar essas queimaduras de pimenta faz a gente se sentir menos estranho.

Quando voltamos para o templo Jui Tui, já tinha perdido a conta de quantos pratos provamos (com certeza mais de quinze). Minha camisa tinha uma mancha de molho de soja que só percebi depois — será um troféu? Talvez. Nuch se despediu com dicas de onde encontrar petiscos para a noite, caso ainda tivesse espaço (não tinha). Tem algo especial em comer pelas ruas da Old Town de Phuket que fica na memória — não só os sabores, mas aqueles pequenos momentos: chuva no telhado de azulejo, risadas por palavras erradas, a sensação de fazer parte da história de alguém por uma tarde.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico em Phuket com 15+ degustações

• Encontro no templo Jui Tui
• Exploração das ruas secundárias da Old Town de Phuket
• Degustação de rolinhos primavera frescos feitos à mão
• Provar macarrão mee hoon frito no wok
• Desfrutar de macarrão Hokkien com wontons de camarão
• Experimentar porco assado char sui
• Comer curry gaeng som estilo sulista
• Provar mais de dez pratos locais
• Aprender sobre cultura e história local
• Retorno ao templo Jui Tui
• Fazer novas amizades e aproveitar a hospitalidade

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas neste tour gastronômico em Phuket?

O tour inclui mais de 15 degustações diferentes pela Old Town de Phuket.

Este tour gastronômico em Phuket é adequado para vegetarianos ou pessoas com alergias?

Não, não é indicado para vegetarianos ou quem tem alergia a frutos do mar, amendoim, glúten severo ou dieta sem porco, devido às limitações dos vendedores de rua.

Onde começa e termina o tour gastronômico em Phuket?

O tour começa e termina próximo ao templo Jui Tui, no centro da Old Town de Phuket.

As bebidas estão incluídas durante o tour gastronômico em Phuket?

Sim, água mineral e refrigerantes locais estão incluídos junto com todas as degustações.

Quanto tempo dura o Baba Tastes Phuket Food Tour?

A experiência dura cerca de quatro horas, caminhando pela Old Town de Phuket.

Qual é o tamanho máximo do grupo neste tour?

O grupo é limitado a oito pessoas para garantir uma experiência mais intimista.

Haverá um guia local durante o tour gastronômico em Phuket?

Sim, cada grupo é acompanhado por um guia especializado em gastronomia que compartilha o contexto cultural durante o passeio.

O que está incluído

Seu dia inclui mais de 15 degustações únicas pelas ruas e vielas da Old Town de Phuket, água mineral e refrigerantes locais em várias paradas, acompanhamento de um guia foodie que conta as histórias por trás de cada prato e um ambiente descontraído em grupo pequeno, com início e fim perto do templo Jui Tui, no centro da cidade.